Strouhač zeleniny - jak si ji vybrat

Strouhač zeleniny je zcela nekomplikovaný objekt, ale bez něj není ani jedna kuchyň. Pro veškerou jednoduchost konstrukce, která je kovovým povrchem se speciálními zuby a otvory, volba strouhače pro každodenní domácí použití není tak snadná. Skutečnost je, že struhadla na zeleninu jsou různých typů, takže než zakoupíte, měli byste se rozhodnout, proč je toto kuchyňské příslušenství zakoupeno.

Obecně platí, že zvolit typ struhadla sleduje velikost zubů - určit velikost drcené zeleniny a na základě toho koupit to, co je nejvhodnější. Mělo by se však pamatovat na to, že struhadla jsou univerzální, vhodná pro všechny druhy výrobků a speciální, které se používají k přípravě konkrétního jídla. Například rošt pro mrkev v Koreji řezá zeleninu velmi zvláštním způsobem - dlouhé tenké talíře, které vypadají jako špagety. Samozřejmě, že pro jakýkoli jiný pokrm použijte výrobky nakrájené tímto způsobem, bude to problematické a ne všechny zeleniny mohou být tak nashinkovat. Proto se řezačka pro mrkev v korejštině odkazuje na speciální kuchyňské náčiní a je zakoupena samostatně.

Hnojitel pro zeleninu naopak odkazuje na univerzální kuchyňské objekty - obsahuje několik (3, 4, 5) pracovních ploch s hloubkami a otvory různých velikostí, což umožňuje jakýmkoliv způsobem brousit produkty. Je třeba poznamenat, že mnoho výrobců vyrábí volumetrické plováky s kontejnerem pro nasekané výrobky. To dává další výhodu - zelenina při krájení nebude rozptýlena v různých směrech a po ukončení procesu mohou být úhledně nalita. Nedávno jsou zeleninové frézy s vyměnitelnými tryskami velmi oblíbené. Taková adaptace vám umožní nakrájet zeleninu jakýmkoliv způsobem - slámy, kostky nebo hobliny. Jedinou nevýhodou takového řezacího zařízení jsou ostré lopatky, proto je třeba věnovat pozornost provozu.

Při nákupu takového výrobku pro domácnost jako struhadla na zeleninu je třeba věnovat zvláštní pozornost materiálu, z něhož je vyroben. Terki jsou zpravidla vyráběny z nerezová ocel nebo plastů. Oba tyto materiály jsou dostatečně silné, stačí zkontrolovat, zda jsou kvalitní. To je důležité, protože pracovní plocha struhadla bude v kontaktu s potravinami - což znamená, že nekvalitní materiál přímo ovlivní zdraví všech členů rodiny.

Zvláštní skutečnost: řezačka na zeleninu vstoupil do seznamu 25 věcí pro vaření, které změnily svět. Tento pozoruhodný vynález se objevil ve 40. letech 16. století ve Francii, odkud se rozšířil po celém světě. A ačkoliv to vypadalo nádobí na vaření opakovaně se mění, princip fungování a design zůstává stejný - jednoduchý a spolehlivý. A proto žádný kuchyňský robot nebo elektrická řezačka zeleniny Nezvykli z kuchyně obvyklé struhadlo.