Dezertní zátka a její funkce

Jak můžete snadno uhodnout jménem, ​​dezertní vidlička je navržena tak, aby byla konzumována dezerty. Toto zařízení není pro každodenní použití nezbytné, doma můžete bez něj bez pomoci lžíce nebo dokonce rukama. Ale pokud budete muset navštívit slavnostní událost, v níž se budou podávat jiné pokrmy a dezerty, stojí za to se učit, jak používat tento příbor.

Je zapotřebí dezertní vidličky, aby se předešlo nepříjemným rozpakům s tekoucí ovocnou šťávou, rozpadavými drobky a dampingem s dortovým krémem. Takový příbor jako dezertní lžíce, je mnohem širší, ale existuje řada jídel, které musíte jíst s vidličkou.

Jak rozlišovat dezertní vidličku od ostatních?

Pokud se bojíte ztratit v restauraci, připravte se na akci předem. Při prodloužených vícesložkových večeřích může být na stolu několik vidlic. Existují čtyři hlavní odrůdy. Nebojte se, jsou různé, mohou být snadno odliąné od sebe.

• Stolička má tradiční tvar, malou nebo střední deformaci, velké velikosti a 4 zuby. Je určen pro hlavní chod a je používán ve firmě s nožem.
• Rybí vidlice je menší a užší, má 3 nebo 4 špice. Tento přístroj lze spárovat nebo použít společně s rybíma nožem. Záleží na typu ryby a na formátu události. Některé pokrmy jsou pohodlnější k jídlu se dvěma vidlemi.
• Salátový dresink je jako malá lžíce s hroty. Má zakřivený tvar, takže je vhodné, aby se šalát zasypal.
• Dobře, dezertní vidlice se vám podá, když se na stole objeví dezert nebo velké ovoce, které musí být nakrájené na kusy. Většina těchto zástrček má 3 špičky, ale existují také produkty se dvěma nebo čtyřmi.

Dezertní vidlička, jejíž foto je vidět v tomto článku, může být použita pro většinu dezertů.

Koktejlová vidlička na pečení

U některých událostí, které se konají ve formě bufetového stolu, se neposkytují ani obyčejné spotřebiče. Jedná se o druh dezertních vidliček, jejichž pravý zub je naostřený a prodlužován. To je děláno tak, že můžete nakrájet kusy dortu nebo dortu, držet talíř ve vašich rukou. Koneckonců nemůžete v této situaci použít nůž. Pamatujte, že toto zařízení lze použít pouze tehdy, když se deska nenachází na stole. Pokud se můžete posadit a položit, vezměte nůž.

Fruit Fork

Jiný běžný typ dezertní vidličky je vybaven pouze dvěma dutinkami. Jsou docela ostré. Tato zástrčka je určena pro ovoce a bobule. Dorty a koláče to nejí. Pokud je klasická dezertní vidlice se třemi hroty přiváděna ke stolu, na kterém je jak ovoce, tak i pečivo, pak dvojitá ozubená vidlička působí jako přídavné zařízení. Sólové party na slavnostech s různými pokrmy, nehraje.

Pravidla podávání

Toto zařízení je umístěno za deskou směrem ke středu stolu. Za ní položila dezertní lžičku. Rukojeť vidlice je vždy vlevo. Nůž pro dezerty lze umístit mezi vidličku a talíř nebo na dezertní talíř, vlevo od hlavního misky.

Je povoleno držet vidlici v pravé ruce, ale absolutní většina pokrmů, pro které je určena, nemůže být jemně pojímaná bez nože. Takže když použijete obě nástroje, držte je stejně jako jídelny: nůž v pravé ruce a vidlice vlevo. Výjimkou může být pouze soufflé, salátový koktejl z malých kousků ovoce a smetany, dezerty z měkkého sýra v kremaně. Pro tyto vzdušné, jemné pokrmy může být dezertní vidlička použita sama. Kde je toto zařízení a jak ho rozpoznat mezi ostatními zástrčkami, už víte. Zbývá pamatovat, jaké pokrmy jí.

Co jíst s dezertní vidličkou

Sušenky, pečivo, pískové koláče a koláče jsou velmi drobivé, takže neškrtíte. Trochu odřízněte nožem, jděte vidličkou. Melouny, ananas a melouny podávané u stolu jsou rozřezány na velké porce, v jedné misce. Plátky jsou odřezány z kusu, také jeden po druhém. Kosti melounu jsou odstraněny na talíři s vidličkou a nožem. Dezertní vidlička by měla být v levé ruce, nezapomeňte na to. Podobně jdeme s hrozny. Musíte nakrájet bobule na polovinu, vybírat kosti a položit poloviny na vidličku. Malé bobule bez kostí nejsou konzumovány vidličkou.

Neformální prostředí

Není vždy nutné dodržovat přísné obřady. Například, jdete-li na piknik v kruhu blízkých přátel nebo rodinných příslušníků a podá mu koláče a melouny, dezertní vidličky, lžíce a nože nelze použít. Je přípustné jíst jídlo, vezmete si ho do ruky a kousat malé kusy. V tomto případě neřízněte šlehačky příliš velké, abyste se mohli pohodlně držet v ruce.