Jak sloužit tabulce

Během vývoje společnosti se sloužit tabulku, se změnilo a vícekrát. Každý národ a každá epocha dodržovaly určité zákony. Ale pravidla se změnily, některé doporučení (příliš objemné) šly do zapomnění. A v tuto chvíli na otázku, jak sloužit stolu, mají všichni lidé společný názor. Proto se seznámíte s těmito pravidly, budete se moci předvádět nejen svým krajanům, ale i ohromit zahraniční hosty.

Mnoho lidí si myslí, že porce je něco, co se velmi obtížně učí. Tento názor je mírně přehnaný. Ve skutečnosti stojí za to pamatovat jen základní pravidla, ale ve všech ostatních, řídit svou náladou a chutí. Pak otázka, jak krásně sloužit stolu, snadno najdete odpověď.

Takže začněte s ubrusem. Nejlepší volbou pro slavnostní stůl je bílá, plátěná nebo žakárová. Na takovém ubrusi budou vypadat velmi pěkné elegantní pokrmy. Pokud se bílá barva zdá příliš oficiální, můžete tuto možnost upřednostňovat pomocí obrázku. Jenže to by nemělo být příliš jasné a rušivé, jako ubrus před zraky celého večera. A trochu víc o květinách. V případě, že ubrus monotónní, to musí být spojeno s tónem služby, která má být lehký. Ale čaj, dezerty, káva, sendviče mohou být podávány a tmavé. Ubrus by měl viset od okrajů stolu přibližně o 15 centimetrů.

Jak sloužit stolu, pokud se plánuje nejen rodinná dovolená, ale něco vážnějšího? Samozřejmě všemi pravidly. Jídla jsou ideálně vyrobeny z porcelánu. Každý host dostane servírovací desku, slouží jako stojan. Kromě toho je v závislosti na nabídce umístěn talíř pro polévku nebo občerstvení. K její levé straně je snack-bar slouží karbanátky desku, to znamená, že je navržen tak, aby toastového chleba, housek. Na něj je položena ložní prádlo. Může se však nacházet ve středu jídelny s bizarním tvarem.

Otázka s nástroji často zaměňuje i ty nejsilnější jekty. Aby to bylo jednodušší, stojí za to pamatovat si jedno pravidlo. Zařízení byste měli umístit na základě pořadí jídel. Vpravo od okraje je nůž na chléb, pak - nůž pro ryby, pro maso. Na levé straně desky položte vidličku na ryby, na hlavní chod. Jsou umístěny pouze zuby nahoru, lžíce - miska nahoru, a nože "vypadat" s ostří na talíři. Dezertní lžíce a vidlice jsou umístěny rovnoběžně s okrajem stolu nad deskou.

Jak sloužit stolu? Odpověď na tuto otázku také předpokládá správné uspořádání brýlí. Měli by mít různé tvary a velikosti, takže můžete plně vyzkoušet chuť každého nápoje. Brýle a brýle jsou vždy před obslužnou deskou, mírně napravo od ní, berou v úvahu pořadí nápojů. Zde je stejný princip jako u nástrojů, tedy první věc, kterou je třeba použít, je vzdálený objekt. Kromě toho byste z tabulky měli okamžitě odstranit nepotřebné nádobí.

Co se týče nožů, můžeme říci, že jejich počet odpovídá počtu podávaných pokrmů. S hladkou čepelí vhodnou pro řezání měkké a tvrdé zeleniny, ovoce, masa. A nože, na okraji kterých jsou výřezy na obou stranách, budou perfektně řešit s měkkým sušenky nebo šunkou. Pro chléb byste měli používat ty, které mají vlnitý čepel. Nůž s nožem je však užitečný pro řezání výrobků, které mají tvrdý povrch, ale jsou uvnitř měkké, například rajčata.

Proto není nic těžkého pochopit, jak sloužit stolu. Trvá jen malá trpělivost a vycvičenou paměť. Kromě toho se neomezujte pouze na tato pravidla. Existuje spousta nuancí, na které byste měli dávat pozor. Předpokládejme, dekorace jídel slavnostní stůl - to je celá věda. A pokud zvládnete jeho základy, pak se ve vašem domě změní příjemná recepce.