Je to užitečná věc nebo zbytečné příslušenství?

Denní práce v kuchyni je mnohem jednodušší, pokud jsou pro to k dispozici všechny potřebné položky a vybavení. Každý z nich je určen k provedení určité operace. Například, shumovka - to je něco, co téměř každý hosteska může udělat bez v každodenním životě. Co je toto zařízení a proč má takové neobvyklé jméno?

Podrobný popis

Různé kuchyňské doplňky usnadňují práci v domácnosti a zpříjemňují proces vaření. Za to jsou určeny. Koneckonců, ani ten nejjednodušší vývar nelze vařit bez základních předmětů jako lžička a hluk. Za co jsou?

S lžící je vše jasné. Obvykle se používá k míchání a vzorkování. Ale hluk je speciální náčiní. Jedná se o disk středního průměru s velkým počtem otvorů v rovině, vybavený dlouhou rukojetí.

Jak používat toto zařízení? Během vaření masa se na povrchu obvykle objevuje velké množství pěny. Pokud se jí nedotknete, vývar se obvykle změní na blátě. Hlučné - toto zařízení, které je právě navrženo k odstranění pěny. Samozřejmě, že může být odstraněna lžící. Ale v tomto případě se spolu s pěnou ztratí část tuku a vývaru. V hlučném prostředí jsou zvláštní otvory, kterými tyto komponenty volně proudí zpět do pánve. Na povrchu disku zůstává pouze pěna. V důsledku toho je vývar čistý a průhledný.

Co dělá hluk?

Výrobci zpravidla vyrábějí kuchyňské náčiní z ekologických a vysoce kvalitních materiálů. Koneckonců, tato zařízení obvykle přicházejí do kontaktu s potravinami a při zahřátí by neměla vytvářet nebezpečné spojení. Jinak může jídlo poškodit lidské tělo a to je naprosto nepřijatelné. Moderní šum je nejbezpečnější zařízení. Pokud dříve, než byla častěji vyrobena z nerezavějící oceli a oxidu hlinitého, dnes výrobci používají nejnovější materiály:

• žáruvzdorný plast;
• vysoce kvalitní ocel.

Mají řadu významných výhod:

1. Odolte topné teplotě na 230 stupňů.
2. Při interakci s potravinami neškrábejte.
3. Nevylévejte pachy.

Rukojeti těchto zařízení jsou stále více vyrobeny z ošetřeného dřeva nebo protiskluzových silikonových materiálů. Navíc jsou vybaveny štěrbinou nebo speciální smyčkou pro zavěšení výrobku. Podle odborníků by moderní hluk měl být:

• ergonomický;
• hygienické;
• estetické;
• stylové;
• odolný;
• bezpečné pro zdraví.

Každá hostitelka může snít o takovém zařízení.

Rozsah aplikace

Odpověď na otázku, co je šum, není těžké odhadnout, kde je toto zařízení používáno. Zpočátku pochází název z polského szumować, což znamená "odstranit pěnu". Chcete-li provést tuto operaci, je nejvhodnější používat zařízení s rovným povrchem. Proto byl první hluk tohoto vzhledu.

Ale postupně se tento typ kuchyňského nádobí našel a další aplikace. Po lžíci s otvory je velmi vhodné dostat kusy masa z hrnce, nebo například hotové knedlíky. Odborníci vyvinuli nový šum s zakřivenou pracovní plochou. A aby mohla tekutina rychleji odtékat, byly kulaté otvory nahrazeny štěrbinami ve formě štěrbin.

Rozměry těchto výrobků se mohou lišit v závislosti na místě jejich použití. Takže v jídelnách a restauracích se používá větší šum pro práci s většími zařízeními. A pro domácí vaření, samozřejmě, je lepší užívat menší spotřebiče. Jsou snadno ovladatelné a snadno se čistí.