Basil: rostoucí venku a na okenní parapet. Kdy se bazalka rozmnožuje na sazenicích

Dnes hovoříme o růstu bazalky - úžasně vonící zeleniny s velmi pikantní chutí. Používá se k výrobě omáček, salátů, pizzy a jiných jídel. V tomto článku se dozvíte, jak a kdy rostl bazalka na sazenicích a jak dále pokračovat v péči o rostlinu. Kromě toho pro ty, kteří nemají letní sídlo, existuje možnost růstu bazalky přímo doma. Budeme sdílet tipy na růst bazalky na parapetu s cílem vytvořit pikantní zahradu, potěšující nejen chutnou, ale také krásnou zeleň. A začít s popisem a odrůdami jeho odrůd.

Obecné informace o bazilice

Lidé o bazilice věděli před více než 5000 lety. A použil ho jak pro vaření, tak pro léčebné účely. Krajina této zeleně je Afrika, a na území naší země spadala do osmnáctého století. V těchto letech byly obzvláště oblíbené kosmetické přípravky založené na bazilotonice, maskách a krémách.

Basil je každoroční rostlina s prodlouženými listy ve formě řapíku. Výška pouzdra dosahuje 50-70 centimetrů. Kořenový systém bazalky je rozvětvený a nachází se docela blízko k povrchu země. Listy a stonky rostliny jsou pokryty tenkými vlasy a během období květu je bazalka pokrytá malými růžovými květy. Plody jsou tmavé semena, podobné malým ořechům, které zachovávají klíčivost 5-6 let.

Klasifikace odrůd

Existuje mnoho odrůd bazalky, které jsou vhodné pro pěstování na místě. Hlavní rozdělení bazalky je určeno pro zelené a fialové odrůdy zelených. První patří takové odrůdy jako italská, širokolistá a Evenol. Následující druhy bazalky mají fialové listy: běžné, Jerevan, Dark Opal, Tulasi a Osmin.

Bazalka je také klasifikována podle příchutí:

• Karafiát. Obsahuje Smuglyanka, Stella, Perfection, Dark Night, Clove flavor a Red Ruby.
• Gvozdichno-pepřový. Markýz, Fantaser a Basilisk mají podobnou vůni.
• Pepřová vůně má kafrovou bazalku, Aramis, Orion, Kouzlo východu, Ruby a Compato.
• Lemon. Příjemná citronová citronová vůně je přítomna v Moskvě Bogatyr, Novelties, Sparks a Bazalka z citronu.
• Karamel. Tato originální chuť je odrůdy Pet, Caramel a Red Rubin od Nem Zaden.
• Rozmanitost Bazilika Pokušitel byl speciálně chován pro marinády. Velké listy se používají v čerstvé i sušené formě.
• Anisovy. Taková vůně má takové názvy stejného jména jako Anise Gourmet, Anise Delight a Anise Aperitif.
• Mentolová vůně je známá odrůdou bazalky. Výška tohoto pouzdra dosahuje 30 centimetrů, délka listů je asi 8 centimetrů.
• Vanilka. Variant Vanilla vůně se používá pro výrobu cukrářských výrobků díky své původní pikantní chuti. Bush je v péči nenáročný, zejména v podmínkách domácího pěstování.

Hlavní rysy výsevu

Pěstování bazalky ze semen může být provedeno dvěma způsoby:

• předsevní semena,
• jednostupňové přistání na otevřeném terénu.

Použití první metody, získáte nejen voňavé bylinky, ale také mít čas pro sběr semen před nástupem na podzim - a to znamená, že bude možné pěstovat bazalku v příštím roce. Rozhodnout se pro snadnější způsob pěstování bazalky v otevřeném poli, se připravují samy o možnost sbírat semena před příchodem chladného počasí. Samozřejmě můžete zvolit způsob, jak se sami vypořádáte. V následujících částech se dozvíte o výhodnějším (sazenice), jak o tom, jak a kdy zasadit sazenice bazalka, stejně jako péče o této rostlině. Tento proces je mírně obtížný, ale je odměněn vonnými zeleninami.

Kdy zasít bazalka a jak se starat o sazenice?

Zasazení klíčky bazalky se provádí 60-70 dní před transplantací do otevřeného terénu, tj. Nejpozději do konce března nebo začátku dubna. Dva měsíce budou stačit pro růst a potřebný rozvoj rostliny připravené k transplantaci. Pěstování bazalky ze semen se provádí v krabicích s půdou, které se skládají ze stejných částí humusu, rašeliny a zahradní půdy. Kromě toho je důležité řádně oplodnit půdu pro výsadbu osiva. Za tímto účelem používáme vrchní obvaz z superfosfátových hnojiv, močoviny, síranu draselného a chloridu draselného zředěného vodou. Před vysazením bazalky se půda postříkáním této směsi a zahřeje na teplotu 22-24 ° C. Semena se vysévají na povrch půdy, nejsou pohřbeny, pak posypány tenkou vrstvou zeminy, napojeny a potaženy filmem nebo sklem. Krabice se sazenicemi je posílána na teplé místo.

Při pěstování bazalky je třeba si uvědomit, že je to rostlina milující vodu a teplo. Proto, když se objeví ještě pár klíček, sesebnice okamžitě přesune na dobře osvětlené místo. První výstřely se objevují jen týden po výsadbě. Aby se vytvořily pohodlné podmínky pro růst bazalky, je důležité nejen udržovat konstantně teplou teplotu vzduchu v místnosti, ale také organizovat pravidelné, ale mírné zalévání. Nadměrná vlhkost je škodlivá pro mladé rostliny - začíná se rozvíjet nemoc "černá noha". Roztok síranu měďnatého, připravený z jednoho litru konstantní teplé vody a čajové lžičky drogy, pomůže s tím vyrovnat. Důležité je také pravidelné střídání krabic se semenáčkami - což zajistí rovnoměrný růst sadenic a zabrání jednostrannosti výhonků.

Přemístění sazenic do země

Basil miluje nejživější a úrodnou půdu. Použití půdy s vysokým obsahem písku může vést ke ztenčení stonků a špatnému rozvoji listů. Proto před přesazování sazenic, je důležité, aby velkoryse hnojení půdy s rašelinou a kompost, který, mimochodem, může být nahrazena humusu. Stojí za zmínku, je také to, že pěstování tohoto koření by mělo být provedeno v teplé půdě, takže proces transplantace může začít až od okamžiku, kdy je půda dobře zahřeje a zastaví noční mrazy. Vědět, kdy vysadit bazalku, jste si jisti, připravit sazenice včas a dojde k problémům s načasováním transplantaci.

Obecně platí, že přemístění zařízení na otevřené půdě probíhá v červnu. Převedení tohoto procesu na červenec je iracionální, protože tento měsíc je často charakterizován příliš teplým počasím. Sazenice se vysazují v předem připravené fossa ve vzdálenosti nejméně 20 centimetrů. Vzdálenost mezi řadami bazalky by měla být asi 30 centimetrů. Takový plán výsadby umožňuje rostlině volně se rozvíjet a být dobře větraný. V tuto chvíli není zapotřebí další hnojení půdy, nicméně stojí za to zhutnění a mírné zalévání. První pár týdnů růstu bazalky je žádoucí zakrýt ji zahradním filmem - to ochrání zelené před teplotními změnami a pomůže získat lepší kořen.

Přistání na otevřeném terénu bez semenné plochy

Tento způsob pěstování bazalky je vhodnější pro jižní regiony s teplým klimatem. Osivo semen v otevřené půdě probíhá ve druhé polovině dubna. Pro obyvatele středních zeměpisných šířky jsou tyto termíny převedeny do května, za předpokladu, že nedojde k nočnímu mrazu. Před vysazením jsou semena namočena v teplé vodě, po které jsou zasety v připravené půdě do hloubky asi centimetru. Vzdálenost mezi výsadbou je stejná jako u sadenic - nejméně 20 centimetrů. První střemhnutí se provádí po dosažení výšky dvaceti centimetrů stonky bazalky. Péče o rostlinu v budoucnu je naprosto shodná s oběma způsoby výsadby.

Zalévání, uvolňování a hnojení

V této sekci se naučíte, jak vodou bazalky a péče o půdu v ​​procesu pěstování. Zvlhčování půdy přímo závisí na povětrnostních podmínkách - čím teplejší je vzduch, tím častěji je třeba vyrábět zalévání. Ale nepřeplňujte rostlinu, aniž byste půdu trochu vyschla. Příliš časté zavlažování povede ke stagnaci vody u kořenů a hnijí. Vzhledem k tomu, že bazalka je rostlina, která je teplomilná, musí být napojena stabilní teplou vodou.

Pro lepší pronikání vlhkosti a čerstvého vzduchu do kořenů se půda mírně uvolní před zavlažováním. Je velmi důležité okamžitě odstranit burinu. Zasahují do správného rozvoje zelených keřů a také odstraňují většinu živin z půdy.

Každé 3-4 týdny po transplantaci bazalky by měla být krmena dusíkatými hnojivy, které přispívají k lepšímu růstu zeleně. Nejčastěji používaný nitrofosfát v koncentraci 2 lžíce na 12 litrů teplé vody. Každé pouzdro obvykle spotřebuje asi 3 litry takového roztoku.

Charakteristiky sklizně

Začátek řezání listů může již od poloviny léta a pokračovat až do pádu. Kromě toho, odstranění mladých výhonků spolu s květenství, budete mít k dispozici baziliku lepší růst listů, což znamená vyšší výnos. Chcete-li shromáždit semena, která se vyrábí nejdříve v září, nepokoušejte se vykopat keře, a to i v případě, že vyschnou. Pokud je osivo nedostatečné, nebudete moci příští rok získat výhonky a plodiny. Ano, a kultivace bazalky na místě je užitečná pro jiné plodiny. Vůně listů této rostliny přitahuje mnoho hmyzu, opeří plodiny, kvete současně. Také esenciální oleje vyděsit různé škůdce, a proto dlouhý pobyt rostliny v půdě bude mít prospěch pouze.

Příprava bazalky po celý rok

Basil má příjemnou kořeněnou vůni nejen v čerstvé formě, ale také v sušené formě. Sušená bazalka může být na čerstvém vzduchu, v troubě a dokonce i v mikrovlnné troubě. Můžete sklízet jak bazalky, tak i celé trámy. Druhý způsob je výhodnější, protože umožňuje co nejvíce zachovat vůni rostliny. Zhromaždené zelené plody se promyjí, suší se na ručníku a posílají na další sušení. V případě mikrovlnné trouby stačí tři minuty. V sušičce bude bazalka vyschnout 2-3 hodiny. Sušené greeny jsou uloženy v papírových pytlích nebo skleněných nádobách.

Navíc může být bazalka zmrzlá. Zmrazené celé listy zeleně, předvařené vroucí vodou a sušené na ručníku. Pohodlným způsobem skladování je i nalévání nakrájené bazalky s olivovým olejem. Za tímto účelem se zelenina umístí na zmrzlinu, naplní se olejem a zmrzne. Takové polotovary přidávají pikantní chuť k pokrmu při smažení.

Basil doma

Pro ty, kteří bydlí v bytě a nemají letní chatu, ale opravdu chtějí pěstovat koření doma, je zde vynikající řešení - růst bazalky v hrnci. Tento proces je spíše nekompetentní a velmi příjemný. Tato část popisuje, jak zasadit bazalku přímo doma a vychutnat si domácnost a ne zakoupené zeleniny.

Půda pro výsadbu by měla být lehká, volná a dobře odváděná. Důležitým rysem přípravy půdy je její kalcinace v peci po dobu nejméně jedné hodiny. Tento postup zabrání vzniku a vývoji škůdců a chorob. Můžete použít jak zakoupenou půdu, tak půdní směs, která se shromažďuje nezávisle. V obou případech je nutné dodatečné hnojení minerálním hnojením. Kontejner pro růst bazalky musí mít hloubku asi 30 centimetrů. Krabice musí být podlouhlá, aby měla rostlina dostatek místa. Transplantace do trvalé nádoby se provádí po výskytu 2-3 listů na klíčení.

Na dně nádrže se vylije dvě centimetrové vrstvy odvodnění, po které se umístí vrstva oplodněné půdy. Země je dobře zvlhčená, po které se předem připravená semena zasadí do hloubky asi centimetru. Sázení je pokryto filtrem nebo sklem a umístěno na teplém místě. Příprava osiva pro výsadbu je namočit je na den v stimulačním roztoku. Po uplynutí 2 až 3 hodin se semena umístí do roztoku manganu pro dezinfekci, vysuší se papírovým utěrkem a posadí se na zem.

Podmínky pro klíčení a péči

Teplota vzduchu v místnosti od +20 ° C do +25 ° C je optimální pro pohodlný rozvoj výhonků. Během pěstování sazenic je film pravidelně odstraňován pro vysávání a stříkání vodou. Aktivní zavlažování sazenic není nutné, do deseti dnů po výsadbě se objeví první výstřely. Když dosáhnou výšky 5 až 7 centimetrů, do kontejneru se přidá vrstva půdy, která posílí přistání.

Další péče o baziliku je udržovat konstantní teplotu vzduchu, napájení a krmení. Teplota by neměla klesnout pod +16 ° С, při nižších hodnotách je rostlina dále zabalena do filmu. Také návrhy jsou nepřípustné. Na jaře a na podzim má bazilika dostatek přirozeného světla, v chladné sezoně bude vyžadovat další světelný zdroj. Zavlažování se provádí denně, ráno, teplou a konstantní vodou. V létě se do dnešního dne přidávají večerní zavlažování a další postřik. Půda kolem výhonků je trochu uvolněná, aby poskytla kyslíku kořenovému systému. Naplňte rostlinu hnojivem "Agrolife" každý měsíc a umístěte čajovou lžičku drogy na povrch půdy. Je žádoucí odříznout květové stonky ihned po jejich vzhledu - tím bude bazalka dodána s nejlepším příchutím a zvýší se množství sklizně.

První řezání listů může být provedeno již měsíc a půl po výsadbě. Horní listy jsou řezány takovým způsobem, že na stonku jsou nejméně tři další. Když se objeví tři vrstvy listů, špička stonku se vytrhne. Tento postup omezí růst výhonků ve výšce, ale zvyšuje hustotu a nádheru křoví.

Rozmnožování bazalky pomocí řízků

Dalším poměrně jednoduchým způsobem růstu bazalky jsou řízky. Tato metoda je vhodná pro ty, kteří nechtějí čekat na zrání semen. Chcete-li to provést, odřízněte špičku rostliny nebo mladý výstřel, jehož délka by měla být nejméně 7 centimetrů. Dřík je ponořen do teplé vody, dokud není zarostlý kořeny a připraven k výsadbě v půdě. Po výsadbě řízků v hrnci se zemí musíte pokračovat v běžné péči. Basil, takto pěstovaný, se nijak neodlišuje od chuti a od externích dat ze semen.

Užitečné vlastnosti vonných zelených rostlin

Kromě neuvěřitelně voňavé vůně má bazalka celou řadu užitečných látek. Vysoké koncentrace minerálů, třísloviny, silice, lepidin saponin glykosidy a těkavých látek (kafr, eugenol, linalool) je bazalka koření nepostradatelný v každé domácnosti. Listy této zeleně jsou bohaté na vitamíny A, PP, C, K, E a B2. Nízkokalorická bazalka vám umožňuje používat v dietní výživě.

Infúze a odvar z zeleně má spasmolytické, dezinfekční, hojivé a protizánětlivé vlastnosti. Basil se používá také pro nemoci močového měchýře, zejména u žen. Bujón je často předepisován do laktajících žen ke zvýšení množství mateřského mléka. Navíc pravidelně s bazalkou vyřešíte mnoho problémů s trávením: zvýšená produkce plynu, zácpa a žaludeční potíže.

Je užitečné pro muže. Dokonce i dávní indiáni věděli také cenné složení bazalky, které pozitivně ovlivňují sílu. Každodenní používání této zelené látky zlepšuje práci vnitřních orgánů, včetně reprodukčního systému, který zvyšuje plodnost a zvyšuje přitažlivost.