Jak získat jasný led? Jak udělat doma průhledný led?

Banal na první pohled situace: přijdete na přítele nebo příbuzného a máte zájem: "Potřebujeme transparentní led. Jak vyrobit kostky nebyly bouřky a trhliny, a to i bez specifického pachu mrazáku? „Divné je, že v 99,9% případů na oplátku dostanete doporučení hůl formulář pro ledu v mrazáku a čekat několik hodin, v doprovodu vysmívá vzhled. Ano, druhá strana bude vždy cítit, že jste požádal směšné a absurdní otázku, odpověď na kdo ví, dokonce i první srovnávač. Ale zůstaňte v této šťastné důvěře, až se sám pokusí vytvořit průhledný led. Jak vyrobit kostky ledu, zdá se, že každý je jasný a známý, ale v praxi to není všechno.

Existuje problém

Každá moderní chladnička ve své standardní konfiguraci obsahuje zásobník na vajíčka a police různé velikosti a účelu, stejně jako miniaturní forma pro mražení vody. Mimochodem, vynalezené v domácnosti nejen použít pro svůj zamýšlený účel, ale Claus v ní vonné byliny, bobule, ovoce a zeleniny, kaše, která se pak používá k přípravě různých pokrmů.

Tyto dovednosti však neznamená, že alespoň polovina z těchto zkušených děvčat vědom toho, jak se připravit základní konstrukční části koktejlů a nealkoholických nápojů - transparentní ledu. Jak je to křišťálově čisté a krásné, například v baru, restauraci nebo v televizních reklamách?

Obvyklé zmrazení vody dává nečekaný a poněkud nevzhledný výsledek. Kostky vypadají neustále, obsahují inklúze nepochopitelného původu, více čipů a trhlin, navíc mají nerovnoměrnou konzistenci.

Bezpodmínečná podmínka

Tak co se děje? Proč je tak těžké získat doma čistý led? Jak je to čisté, jako slza, hladká a lesklá? Odpověď na otázku je poměrně jednoduchá: kostky se pak stanou ideálními, pokud budou příznivé podmínky. Existuje několik z nich a teď jim o nich povíme.

Nejprve by měly být ideální suroviny, z nichž plánujete dokonale čistý led. Co to znamená? Je to jednoduché: voda z vodovodu nám nevyhovuje. V látce, která je obsluhována trubkami obecních služeb, je poměrně obtížné určit složení. Nečistoty kovů, chemikálií a dalších muků během zmrazení neumožňují, aby molekuly vody krystalizovaly tak, jak by měly, rozbíjely původně jasnou strukturu ledu.

Za druhé, tekutiny často obsahují vzduch, malé bublinky zabraňují tomu, aby se zmrzlá voda stala průhlednou a hladkou. Závěr: voda musí být čistá a neobsahovat žádné plyny. Ideální suroviny se mohou stát destilovaná voda, ale to se nedoporučuje používat ve stravě svých lékařů.

Tak, jak udělat doma? Především je třeba připravit suroviny. Za tímto účelem je vhodná pitná voda, vyčištěná v průmyslových podmínkách, ale ne minerální, obohacená o soli a minerály, ale o jednoduchou jídelnu a pokoj. Před nalitím tekutiny do ledové formy je nutné ji vařit. Během ohřevu se od něj odpařují vzduchové bublinky, což mnohdy zvyšuje úroveň průhlednosti a čistoty ledu. Můžete také použít vodu, která proudí z kohoutku, ale musí být vyčištěna domácím filtrem a pak také vařena. Pro dosažení maximálního účinku lze postup opakovat dvakrát, to znamená, že střídavě filtrujete vodu, vaříte, znovu vyčistěte a pak ji vraťte do varu.

Led "popooische"

S kvalitou vody jsme vyřešili, ale neméně důležitým faktorem je vytvoření správného mikroklimatu pro zmrazení. Obecně platí, že toto téma s největší pravděpodobností vzrušuje fanoušky nealkoholických nápojů (různé úrovně pevnosti). Blátivé kostky ve sklenici sodovky nebo alkoholu zcela v pořádku pro osobní potřebu, pak hody hostům takové nápoje opravdu nechci ho, takže otázka, jak vytvořit transparentní kostky ledu, je důležité pro mnoho lidí.

Zkušení, je si všiml, že led pak bláto a škaredá, když to mrzne nerovnoměrně. Aby se snížila pravděpodobnost teplotních výkyvů, je důležité rychle zmrazit vodu se stabilní mikroklima.

Zde se názory odborníků poněkud liší. Někteří tvrdí, že čím rychleji se led je vytvořen tak, že bude krásné, a tato voda by měly být umístěny v mrazáku udržovaném na nejnižší možnou hodnotu teploměru. Jiní, nicméně se doporučuje nastavit termostat Sordm- -1 postavení a aby voda mohla zmrznout v těchto podmínkách je nejdůležitější - není otevřít fotoaparát, aby se zabránilo průniku teplého vzduchu zvenčí.

Slavnost velkým způsobem

Mnoho čtenářů může mít zájem o otázku, jak rekreační instituce dokáží vytvořit velké množství kostek ledu. Jak vytvořit transparentní led, aby to stačilo stovkám návštěvníků a hostů? Pro tento účel se používají speciální jednotky - ledové generátory. S jejich pomocí můžete zmrazit hodně vody, udržují optimální teplotu v komoře, což dělá led transparentní.

Ale i při práci s takovým strojem je důležité dodržovat určité podmínky. Kromě toho musí kvalita vody splňovat stanovené parametry (nejsou nutné žádné nečistoty), dávka ledu musí být provedena současně. To znamená, že přidání vody do buněk, zatímco v komoře jsou již hotové kostky, bude mít za následek špatný konečný výsledek. Kapalina se nejlépe používá při pokojové teplotě: jak ukazuje praxe, chladnější voda se mrzne nerovnoměrně a led se zabalí.

Studené umění

Poslední, ale ne méně zvědavá otázka je, jak udělat led transparentní doma, pokud je zapotřebí pro sochu? Icy sochy a postavy jsou nádherný pohled. Jejich tvůrci bez nadsázky mohou být nazýváni velkými mistry svého řemesla. Některé z nich vytvářejí nádherné mistrovské díla, denně pracují v drsných podmínkách, aby si vděční diváci mohli užít zimní pohádku.

Ale tady je úkol: kam dostat bloky ledu s takovými kolosálními proporcemi, že je možné od nich vyřezat obrovské sochy? Někdy je pro tento účel používán umělý led, ale je to velmi drahé, navíc předvalky vyrábějí standardní rozměry, které ne vždy vyhovují sochaři.

V zimě bude nejpřijatelnější možností využití přírodního ledu, které jsou blokovány přímo v nádrži. To je docela nebezpečný obchod, protože existuje vždy vážné nebezpečí, že se pod ledem, a budete muset pracovat ve speciálních oděvech, aby se nezmáčkli.

Jak můžete vidět, je velmi malá šance na to, abyste si vyrobili kus na vlastní pěst - doma, v mrazáku. V zimě můžete, samozřejmě, zmrazit led v jakémkoliv kontejneru, pokud to dovolí teplota vzduchu, ale s určitými rezervami.

Profi doporučuji

Chcete-li vytvořit mistrovská díla ledu, je třeba použít pevný blok homogenní konzistence. Volný led se rychle rozpadne a roztaví, což vám nedovolí vystřihnout krásnou sochu.

Práce na příliš tvrdé mrazy není natolik, že jen obtížně, ale také nebezpečné - led zamrzne tak, že při zpracování je létání off velmi těžké a ostré kousky, které lze snadno zranit. Kromě toho se lepidlo mezi výrobkem z několika částí s vodou nebude fungovat - to zmrazí příliš rychle, a teplá kapalina může způsobit explozi celkového prostředku prudkému poklesu teploty.

Můžete si sami vytvořit ledové bloky pomocí speciálních mrazniček. Jsou dováženy a domácí produkce. Plus ruských mrazniček je možnost objednávat kameru podle jednotlivých velikostí.