Frillis - salát pro zdraví a krásu

Frillis je salát známý většině kulinářských specialistů. Jedná se o velmi běžnou odrůdu, s kterou se často mýlí ledový salát. Ve skutečnosti jsou navenek velmi podobné, ale chuť velmi odlišná. Kromě toho má odrůda Frillis zcela odlišné chemické složení a vlastnosti. Poznáme ho lépe?

Charakteristika odrůdy

Frillis je šalát patřící k ranným zralým kulturám. V jídle této třídy, stejně jako u všech salátů, se používají listy. Zvenčí mají listy nerovné, "zašpičatělé" hrany, syté barvy, jasně zelené.

Díky příjemné chuti a konzistenci se často používá šalát při vaření. V procesu kultivace tato odrůda nevyžaduje značné úsilí a komplexní péči, liší se od nenáročné.

Výhody a ublížení

Listový salát Frillis je každoroční rostlina, která má množství živin a mikroelementů. Výhody tohoto odrůdy hlávkového salátu je následující:

• Normalizace štítné žlázy.
• Posilování kardiovaskulárního systému.
• Posilování nervového systému a zvýšenou odolností proti stresu.
• Velké množství karotenoidů má příznivý účinek na vizuální funkci a také zlepšuje vnější stav nehtů, kůže a vlasů.
• Stimuluje procesy regenerace tělesných tkání.
• Podporuje aktivní vývoj červených krvinek.
• Obsahuje kyselinu listovou, která je nezbytná pro osobu v jakémkoli věku. Obzvlášť skvělé je použití těsta pro těhotné ženy, protože kyselina listová chrání plod před vývojovými vadami.
• Salát Frillis - nízkokalorický výrobek, jeho použití přispívá ke snížení hmotnosti.
• Salát zvyšuje imunitní funkce těla, zlepšuje celkové zdraví, má příznivý účinek na vzhled.

Nejde o celý seznam užitečných vlastností listového salátu Frillis. Co je překvapivé, je absolutně bez škodlivých vlastností a kontraindikací. Jedinou věcí, která může poškodit přírodní složení listů salátu, je přítomnost velkého množství škodlivých dusičnanů v půdě, kde rostl.

Salát Frillis: rostoucí venku

Promluvme si o způsobech samo-kultivace listového salátu Frillis. Jedná se o poměrně nenáročnou plodinu, a proto je možné rozrůst tuto odrůdu třemi způsoby - na otevřeném pozemku, doma a pod sejbou.

Můžete přistát v polovině dubna a pokračovat až do konce srpna. Je vhodnější zasít semena v zemi, a ne semenáčci, protože transplantát značně oslabuje rostlinu. Plán přistání je 25 x 25 cm.

Šalát nevyžaduje vážnou péči, stačí uvolnit půdu z času na čas a odstranit škůdce. Je také možné podávat bylinné infuze a komplexní hnojiva. Při bohatém zavlažování lze první plodinu získat po 4 týdnech.

Pěstování na parapetu

Pro potěšení domácnosti je snadné, pokud na okenním paraplu je vždy připravený sklizeň salát Frillis. Semena pro výsadbu doma nemusí nutně předběhnout, a výsadba může být provedena v zimě a na podzim, protože odrůda je odolná vůči mrazu.

Vzhledem k tomu, že salát je rychle rostoucí plodina, je nutné hnojit půdu, aby byl zajištěn aktivní růst silných rostlin. K tomu použijte roztok mullein nebo chemických sloučenin - komplexních hnojiv. První výhonky vyžadují ztenčení. Uvolňování se v prvních třech týdnech růstu rostlin nedoporučuje, protože to může negativně ovlivnit kořenový systém.

Je důležité poskytnout dostatek světla pro rostliny, protože tato kultura preferuje 13hodinový světelný den - na něm závisí její vegetativní a reprodukční funkce. Také mladé výhonky během prvních pár týdnů potřebují pravidelné zalévání.

Pokud se stará o salát podle pravidel, první úlovek vás neudělá. Během měsíce budou na okenních parapetách vždycky lahodné listy.

Jarní výsev

Vzhledem k tomu, že salát dokonale snáší chlad, semena mohou být ponechána do zimy. Pak, po posledním mrazu, na začátku jara získáte první sklizeň salátu. Chcete-li to provést, koncem října je nutné osivo vysévat do připravené půdy.

Půda je trávena minerálními hnojivy, pak jsou od sebe vzdáleny řádky ve vzdálenosti 30 cm. Semena se musí vysévat hustěji než během normálního vysazování, protože během zimy některé z nich zmrazí.

Salát Frillis: recepty

Listový salát je sám o sobě výborný. Stačí, abyste posypali citronovou šťávou a prezentovali jsme jako občerstvení masové nebo rybí misky - s některým z nich je odrůda Frillis dokonale kombinovaná. Salát nepotřebuje tepelné ošetření, ani by neměl být řezán nožem, protože ztrácí své užitečné vlastnosti. Zpravidla je salát roztrhaný.

Pojďme přímo do receptury na skvělé jídlo s salátem Frillis. K jeho přípravě budete potřebovat:

• 100 gramů loupaných krevet.
• 100 gramů masa ananasu (může být v konzervách).
• Apple - 1 kus.
• Frillis (salát) - 50 gramů.
• Kořen zázvoru je 0,5 cm.
• 1-2 polévkové lžíce majonézy.
• Sůl a koření podle chuti.

Krevety musí být vroucí nebo smaženy v oleji. Ananasy a jablko nakrájené na kostky. Salát opláchněte a nechte vyschnout, poté, co roztrhnete ruce. Hlavní složky jsou připravené, nyní je možné je smíchat.

Uděláme omáčku. Kořen zázvoru by měl být strouhaný. Smíchejte strouhaný kořen s majonézou, přidáme sůl a přidáme koření. Omáčka je připravená! Mohou okamžitě naplnit všechny přísady salátu nebo se podávají samostatně v misce na omáčky. Bon appetit!