Pompézská kamna. Kachle na dřevo pro výrobu pizzy

Pompecká pec se poprvé objevila na výjezdech Iberského poloostrova. Takové konstrukce se nazývají také talianština jiným způsobem. Instalace má malé rozměry a je velmi jednoduché. Pomocí takové trouby budete moci vařit nejen pizzu, ale i jakékoliv jiné jídlo. Je však třeba se připravit na skutečnost, že taková trouba není určena k ohřevu místnosti. Taková instalace může provádět sami, ale musíte mít možnost použít nástroj, jako je hladítka, stejně jako bulharské.

Příprava roztoku

Každý z nás zná pizzu, ale můžete ho pečeme doma pomocí speciální trouby. Pro samostatnou konstrukci popsané konstrukce je nutné připravit speciální maltu pro zdiva. Mělo by být vyrobeno viskózní a plastové, ale neuzavírejte ho značným množstvím kapaliny, protože by nemělo být tekuté. Kromě toho by se směs neměla rozpadat.

Parametry italské trouby

Pompejské kamny jsou ohřívány palivovým dřívím, které v době hoření nevyzařuje saze a dehet. Aplikujte dřevo olivového, olše nebo třešňového dřeva, což vám dává zkoušku zvláštní chuť.

Pompejská trouba musí být vyrobena ve tvaru kopule s krbem o průměru 1 m. Pokud jde o výšku domečku, měl by být tento parametr rovný frac12 - průměr krbu, ale tento údaj může být poněkud menší, ale to platí při výrobě neapolské pece.

Pompeian pec má spalovací komoru, do které vstupní má půlkruhový tvar, jeho výška se musí rovnat 60% výšky kopule, ale komín musí být umístěna v přední části, na vstupní straně. Kindle oheň může a měl by být přímo na podloupě, u zdi, na stejném místě je umístěna pizza.

V provozu, studený vzduch proudí vstupem pronikající spodní, poté, co teplota stoupne z hořícího dřeva a běží ke kopuli, kde uzavírá vzduch a rovnoměrně v krátké době, ohřívá vnitřní prostor, a zdi. Poté, co vzdušné masy klesnou ke vchodu a jsou odtrženy do komína.

Vlastnosti výstavby suterénu pompejské pece

Pompecká pec začíná seřadit, stejně jako všechny ostatní pece, ze suterénu. Ve své roli můžete použít hotové železobetonová deska. Předběžně je nutné vykopat jámu a položit na její dno polštář, který je vyroben ze štěrku. Tloušťka přípravku by měla být asi 30 cm, zatímco základní parametry jsou omezeny na 190 x 190 x 20 cm. Podstavec by měl být namontován na jeho povrchu. Tento prvek pece je nezbytný pro zvýšení konstrukce na určitou výšku, což značně zjednoduší práci.

Stavba stojanů

Když je vyrobena pompézská trouba, je nutné použít ve stádiu stánku cihlu, který lze nahradit betonovými bloky. Existuje ještě jedno řešení, které umožní postavit se. Zahrnuje použití ocelového rohu. Tato součást pece je vytvořena ve formě krabice ve tvaru čtverce. Druhým účelem tohoto boxu je ukládat palivové dříví do vnitřního dutého prostoru. Potom, aby bylo možné použít stojan, bylo vhodné, v jeho případě je třeba zajistit otevření.

Výroba stolu

Když je vyrobena pompézská trouba vlastními rukama, je nutné dodat strukturu stolu, který je namontován na povrchu stánku. Tabulka by měla být silná a co nejrovnoměrnější a měla by být založena na betonu vyztužující klec. Tloušťka tohoto prvku by měla činit asi 20 cm. Tato tabulka má dvě úkoly, z nichž jedna je potřeba odolat hmotnosti konstrukce, zatímco druhá je vyjádřena v tepelné izolaci krbu. Mělo by se vzít v úvahu, že deska musí být tak silná, že váží 600 kg, právě taková hmotnost má zpravidla strukturu. Díky tomuto prvku teplo neklesne.

Příprava materiálu

K výrobě dřevěných pecí popsaného druhu používají mistři šamotové cihly, který má vlastnosti zvýšené tepelné odolnosti. Právě tento materiál je základem návrhu. Řešení se uzavře pomocí několika složek, mezi kterými patří šamotové jíly, písku a kapaliny. Při míchání je nutné použít následující podíl jílu a písku: 6: 4, v opačném případě je spojka nebude moci výrazného teplotu, která nastane, když je pec, což konstrukci jistě pokrytá trhliny.

Pro konstrukci pece je tedy třeba připravit některé materiály a nástroje:

• jíl;
• cihla;
• úroveň;
• cement;
• výztuž;
• písek;
• kapacity;
• lopata;
• stěrka;
• w / w sporák;
• štěrk.

Zvláštnosti výroby pečiva na pizzu

Pece pro spalování dřeva popsaného typu jsou vyráběny podle určité technologie, která musí být dodržena, jinak konstrukce nebude trvat dlouho. Po provedení všech výše uvedených akcí můžete začít označovat. Tyto práce předpokládají obraz na povrchu předinstalované tabulky kruh, průměr což je asi 95-105 cm.

V příští etapě můžete zahájit vypnutí malty, protože práce bude zahrnovat použití cihel. Výrobky jsou umístěny podél vnější hrany kruhu. Použití v tomto případě je nutné připravit dříve připravené cihlový řízky. Nakonec byste měli dostat prsten. V této fázi je důležité provádět správně izolační práce, protože tento proces je jedním z hlavních procesů při konstrukci pece. V vnitřní prostor kroužky by měly být pokládány nebo pokryty tepelně izolačním materiálem, který se často používá pro expandovanou hlínu, ale pokud chcete, můžete aplikovat penoizolové nebo skleněné bitvy. Ale nejde o úplný seznam materiálů, které můžete použít jako tepelný izolátor.

Při výrobě pecí na pizzu je také nutné aplikovat beton ve fázi tvorby pláště konstrukce. Aby bylo možné odpovídat stolu a kroužku, je nutné použít beton. Teprve poté, co může být povrch obohacen o dlaždice, která může být založena na umělém nebo přírodním kameni.

Vybavení pece na pece

Dále můžete pokračovat ve vytváření konstrukčního submachinu, během kterého mistři využívají tepelně odolné cihly. Nemůže však být použita okamžitě, protože předtím je nutno výrobky vystřihnout tak, aby při pokládání vznikl kruh.

Pece, cihly Tento druh dřeva musí být uspořádány tak za to, že rozdíl by měl být hladký a jednotný, a jejich šířka nesmí přesáhnout 1 cm. Každý z nich by měl být dobře naplnit roztokem, a poté, co vše pečlivě zarovnán. V další fázi můžete začít vytvářet kopuli. Je nutné určit umístění vstupu, do kterého je rám namontován. Základem tohoto druhu může být ocel, dřevo nebo polystyren. Tyto prvky jsou nezbytné, aby se usnadnilo vytváření vstupu pece. Vzhledem k tomu, že dřevo a polystyren působí jako nehořlavé materiály, musí být zlikvidovány po dokončení stavby.

Tam jsou také obyčejné dřevěné pece, jejichž výkres je uveden v článku, mohou být použity nejen pro vaření, ale také pro vytápění domu. Ale pokud se rozhodnete, že budete potřebovat pompézskou kamnu, pak dalším krokem je začít pokládat počáteční řadu kopule. Použijte to je nutné frac12-cihla, ale druhá řada musí být ve šachovnici. Následující řádky by měly být tvořeny tak, aby bylo možné vytvořit středovou část pece. Toto se provádí pomocí cihelných klínů, z nichž poslední může být strom. Pokud se poprvé zabýváte výrobou takové konstrukce, můžete trochu zjednodušit práci, a proto byste měli použít speciální šablonu. Může být vyrobena z pěny a měla by být instalována v centrální části pece. Pokud je nafukovací míč, můžete jej použít jako šablonu. Po vysušení se můžete zbavit cizích předmětů.

Současně je nutné vybavit vchod a komín. Ten se provádí zvnějšku a může být založen na stejné sendvičové trubce z cihel nebo oceli. Jeho výška by měla činit 2 m nebo více. Co se týče průměru, je nutné dodržet ukazatel v rozmezí od 150 do 200 mm.

Izolační práce

Po dokončení instalace kamna na spalování dřeva a sušení směsi v její základně je možné začít používat tepelnou izolaci pokrývající střechu pece. V roli izolátoru je nutné použít minerální vlákno, zatímco další vrstvou je omítka na bázi cementu. Je možné nahradit popsané práce způsobem nanášení omítky z cementu smíchaného s perlitu. Doporučuje se použít poměr 1: 5.

Doporučení odborníka

Peci na dřevo, ceny, které se mohou měnit v rozmezí od 80 000, nemohou být splněny bez použití dlaždic frézy, ale v případě, že je třeba zvýšit rychlost řezání cihel, je vhodnější použít brusku s diamantovým kotoučem. Aby se vešly na cihlu na místě, použijte gumovou paličku a správnost jeho pozice bude určena na úrovni budov.