Jaký druh ovoce je žlutý? Žluté ovoce s kamenem. Exotické ovoce žluté barvy

Evropští obyvatelé nejsou noví tropického ovoce na regálech obchodů, ale obvykle je zde zastoupena menší část celé exotické. Některé z nich mají neobvyklou chuť a barvu, takže jsou tak pokušení vyzkoušet.

Encyklopedie exotického ovoce: ruská a zahraniční jména

Věděli jste, že thajské jméno pro ananas je "sappalot"? V zemích, kde roste, je toto ovoce neobvykle chutné a výrazně se liší od jeho ovoce přineseného do Ruska. Je konzumován syrový, konzervovaný a používá se k výrobě salátů, hlavních jídel a dezertů.

Meloun nebo dengmo je červená a žlutá, ale tyto rozdíly neznamenají stupeň zralosti. První třída je velmi cukrová a sladká a druhá má méně výraznou chuť. Thajci tomu věří žlutý meloun přináší štěstí a bohatství, kromě toho má méně kostí. Je zvláště vhodný pro diabetiky kvůli nízkému obsahu cukru. Tato odrůda pochází z přechodu červeného a divého melounu.

Thajský meloun se nazývá "deng tai". V Rusku je známo více než tři odrůdy této rostliny dýňové rodiny a všechny jsou dovezeny z Taškentu. V Thajsku jsou melouny rozmanitější, ale všechny jsou méně sladké a vodnatější.

Mango nebo ma-muang se jedí v zemích jihovýchodní Asie v zeleni s kořením. Toto žluté ovoce s velkými kostimi je považováno za jedno z nejlepších na světě. V Rusku je jeho chuť méně výrazná a někdy dokonce připomínající zelenou trávu. Bytí v Thajsku, přinesou nějaké ovoce domů - v chladničce mohou být uloženy téměř měsíc.

Мапрао je kokosový ořech, který se v exotických zemích stává dvěma druhy. Takzvané "chlupaté" ovoce se používají pro výrobu hoblin a velké a zelené se používají jako potraviny jako celek. Zvláště užitečné je kokosové mléko: nasycené tuky, v jeho složení normalizovat hladinu cholesterolu. Někdy ženy posilují vlasy touto kapalinou a zlepšují pokožku obličeje.

Citrusové soudruzi

Grapefruit je nyní obtížné nazývat exotické ovoce, protože s kyselou chuť je známo všem Evropanům. Jeho tělo se může zdát nepříjemné, ale tento citrus připravuje vynikající tonikový nápoj, který můžete pít jako limonádu nebo se smíchat se silným alkoholem.

Pomelo má méně šťavnatou buničinu, ale příjemnější chuť. Silná slupka se snadno čistí a pod ním jsou malé plátky, oddělené příčkami. Rusové považují toto ovoce za exotické a jedí přirozeným způsobem a Asiaté ho před jídlem oslaví solí, pepřem a jinými kořením. Pomelo roste v USA, Izraeli a zemích jihovýchodní Asie po celý rok, takže náklady v Evropě jsou nízké. Vzhledem k vysokému obsahu esenciálních olejů, vlákniny a vitamínů je toto žluté ovoce velmi užitečné a široce se používá v kosmetice a vaření.

Strašidelné lahodné

Kudrna kýta, nebo "jablko z granátového jablka", se podobá tvaru okurky s pupeny. Vnější skořápka, která přitahuje neobvyklý vzhled, se nepoužívá k jídlu, ale budete překvapeni, že pod ní najdete malé červené bobule. Chuť trochu koláče a chuť jako obyčejný hrášek. Tento zázrak lze nalézt v Turecku.

Mnozí již delší dobu o vyslovení jména „Buddhova ruka“, ale pokud nemáte ani podezření, žluté ovoce může vypadat, do Číny nebo Japonska, aby se seznámili s tímto zázrakem osobně. Na vnější formě se rostlina skutečně podobá lidským prstům. Tam je takový zázrak značné peníze, nicméně, jeho chuť nesplňuje očekávání. "Ruka Buddhy" sestává výhradně z jedlé, kyselé a hořké kůže. Ovoce voní fialky a spíše připomíná suvenýr než potravinářský výrobek. Maximální množství, které lze z něj vyrobit - uvaříme jam nebo želé.

Thajské protějšky všech známých ovoce

Pokud jste někdy přemýšleli o tom, jaký druh žlutého ovoce vypadá jako pomeranč, řekneme vám to. Jmenuje se kumquat a roste v Číně. Kůra těchto citrusových plodů je velmi tenká a jedlá a jejich velikost nepřesahuje čtyři centimetry. Chuť kumquat připomíná oranžovou, jen kyselější a hořkou. Uložte několik semen a pokuste se je připravit v hrnci, a možná brzy vyrostíte malý strom. V Číně dozrává v posledních měsících jara a začátku léta a lze ho najít na trhu po celý rok.

Žluté nisperové ovoce jsou podobné jablku a některé ji analogicky nazývají "japonská švestka". Rostlina je pěstována ve Španělsku a je zřídka vyvážena do zahraničí - ovoce je velmi podléhající zkáze. Když jste v této slunné zemi, připravte se z jasperového džemu, marmelády nebo džemu - jeho sladká a kyselá chuť Vás příjemně překvapí.

Marianská švestka se podobá dárkům slivky ve velikosti a tvaru. Ovoce má sladkou a kyselou chuť, připomínající jablkový džem. Strom je také nazýván slivovým mangem. V Thajsku se tato pochoutka prodává za cenu rovnající se 100 rublům na kilogram - nyní si představte, jakou částku budou požadovat ruští dodavatelé. Sklizeň marianské švestky se shromažďuje až na jaře.

Mafai je žluté ovoce s kamenem uvnitř, které vypadá jako lehké hrozny s jeho vzhledem, i když struktura buničiny je jiná. Vnitřní lobulky jsou jako česneku, ale chutná sladká a kyselá. Kámen je hořký a neodděluje se od buničiny. Mořská kůže je velmi tenká a hladká, ale nejedlá.

Obrovské ovoce žluté barvy: jak jsou volány a jíst

Exotické rostliny ovlivňují nejen neobvyklou chuť, barvu a tvar, ale i váhu. V zemích s tropickým klimatem vznikají kvůli vysoké vlhkosti tyto obry. Šampión mezi stromovými plody je kanun, nebo "chlebový strom", - ovoce žluté barvy s hřbetem miniaturního tvaru. Jeho váha dosahuje 34 kilogramů - je pozoruhodné, že tento obra stojí tenké větve. Podle jeho chuti připomíná chleba, ale meloun nebo pastilku. Celá kánoe se prodává a šikovný Thais je dovedně řezá přímo před zákazníky a váží šťavnaté buničiny. Někteří lidé mohou mít alergickou reakci doprovázenou křečemi v krku, ale to trvá několik hodin. Mimochodem, Thais někdy nazývá tuto rostlinu jako ovoce.

Špinavé, ale chutné

Durian - neobvyklé plody žluté barvy s pupínky tmavé barvy, druhá ve velikosti po kanuně. Mnoho lidí čelí jeho vynikající chuti a nesnesitelné vůni a jen ty nejodvážnější se rozhodnou vyzkoušet to. Trvejte na tom, že prodejci řezou durian před vámi - maso, které je trochu ležet, méně sladké. Přes příjemnou chuť je vůně tohoto ovoce prostě nesnesitelná, protože je zakázáno vstupovat do hotelů a letadel. Nedoporučuje se konzumovat alkohol durian, jinak existuje možnost zvýšení krevního tlaku.

Peel kivano pokryté malými rohy. Podle jeho chuti připomíná okurku, meloun a banán. V krmivu se kiwana používá čerstvě, a díky své překvapivé chuti může být kombinována se solí. Biologové stále argumentují o tom, zda stojí za to, že toto ovoce připisuje ovoci nebo zelenině. Kivano roste na lýnách především na africkém kontinentu, v Americe a na Novém Zélandu. Kosti jsou měkké, takže je možné jíst bez strachu s dužinou. Plody mají dobrou chuť v zralé i nezralé formě. Zralé ovoce je bledější, oranžová je indikátorem průměrného stupně zralosti a červená je plně zralá. Některé exotické ovoce žluté barvy jsou jedovaté, takže před použitím na jídlo zeptejte se prodávajícího, kolik jíst jedlé a ossicles.

A thajské banány jsou jiné!

V evropských zemích je známý jeden druh banánů, který má protáhlý tvar a může být buď zelený nebo žlutý. V Rusku se tato pochoutka dováží z jihovýchodní Asie nebo Španělska na více než osm rublů na kilogram, včetně všech daní. V Moskvě mohou být náklady v různých prodejnách odlišné. Alespoň kilo banánů dáte v hypermarketu „Auchan“ - 21 rubl- v „Pyaterochka“ a „Kopeika“ - z 30 až 40 RUR je síť „Můj obchod“ této exotické ovoce může stát více než 60 rublů.

Thajské pochoutky jsou plné rozmanitosti a při příjezdu do exotických zemí si Rusové zapomínají na odpočinek a začnou jíst šťavnaté ovoce. V jihovýchodní Asii se množí několik druhů banánů. Rozmanitost "my wa" vypadá třikrát menší než obvyklé rozměry. Je překvapující, že název ovoce je uveden v arabštině analogicky s lidskými končetinami. Podle mnoha vědců bylo toto žluté ovoce první, které začalo pěstovat staré lidi. První zmínka o něm se nachází v roce 600 př.nl. Baby-banány připomínají protáhlé vejce ve tvaru. Jsou velmi milí, mají medový vkus a v Rusku jsou mnohem dražší. Přeprava banánů z exotických zemí do Ruska trvá několik hodin, takže ve většině případů jsou ošizeny zeleně - na cestě, jak dozrávají. Pokud v obchodě najdete zralé a nezralé banány a nevíte, jaký druh ovoce - žlutá nebo zelená, proveďte experiment a vyberte druhou možnost. Dejte nákup do komory několik dní. Budete překvapeni, když dostanete plně zralý banán.

Zajímavé pro chuť

Vše již delší dobu zvyklí, že ovoce a zelenina by měly mít známý pach - šťavnaté kyselý, sladké či hořké drť, která nemá nic společného s jinými produkty. Existuje několik exkluzivních rostlin, kteří se o to pokusili, změníte svou představu o dárcích ovocných stromů. Anona připomíná chuť kondenzovaného mléka - je to skutečný ráj pro diabetiky a sladký zub. Pod nepatrnou kůží, podobně jako u reptilských vah, se skrývá bílá dužina s malými černými semeny. V případě, že křížovka padne úkol „ovocný žluť (5 písmen) chutná kondenzovaného mléka,“ budete vědět, že je anonymní.

Cocoon vypadá jako jablko a tomel. Plody tohoto stromu jsou považovány za ovoce, zatímco na patře jsou směsí rajčat a citronu. Jádro z kokony stejný jako u rajčat, tak žlutá: malé kosti jsou obklopeny rosolovitou buničiny.

Longan je ovoce žluté barvy s kostrou černé barvy uvnitř, protože rostlina je nazývána "dračí oko". Chuť a tvar ovoce jsou podobné lýce a mafii, maso je velmi sladké a voňavé. V čelech longan obsahuje vitamín C, železo, vápník a mnoho užitečných pro lidské tělo kyseliny.

Jaké žluté ovoce se podobá hvězdě?

Často, nejlepší restaurace nabízejí dezerty, zdobené exotickou vegetací. Jejich cena je mnohem vyšší než běžné zmrzliny nebo tvarohový koláč porcí, ale návštěvníci místa získat potěšení z jídla krásně zdobené nádobí. Karamboly nebo „Star Fruit“, její vnější tvar připomíná okurku s několika tváří, a v kontextu se stává jako pěticípá hvězda.

Chuť karamboly může být čerstvá, kyselá nebo slabě sladká, takže se nejedí surová. Pokud by vám byl nabídnut dezert nebo hlavní pokrm zdobený tímto ovocem - neodmítněte sami sebe a ještě to zkuste, protože dužina je zdrojem vitamínu C. Kyselina šťavelová, obsažený v karamboly, je kontraindikován u osob s dysfunkcí ledvin a močového ústrojí. V obchodě je možné toto ovoce koupil za cenu 500 rublů za kilogram. Karambol roste v Brazílii, Ghana, Indie, Thajsko, jihovýchodní Asii, na Floridě a na Havaji a na Srí Lance. Je s podivem, že toto ovoce je žluté barvy a může být ve stínu, na rozdíl od jiných tropických rostlin.

Ozdobit dezerty často používané physalis - bobule v takzvaný „box“, což je vnější forma se podobá brusinky, jen zlatou barvu. Skládající se z vitaminů skupiny B a dalších živin, které zlepšují lidské zdraví. Cape angrešt pomáhá v boji proti nemoci endokrinní a oběhové soustavy. Zlepšuje trávení a posiluje imunitní systém, čímž je užitečné pro lidi, kteří měli operaci. Některé odrůdy této rostliny jsou nepoživatelné a proto se nejčastěji používá pro dekorativní účely. Vaření na dekoraci často používá jasně žluté ovoce. Fotografie hotových jídel s jejich aplikací schopnou šarm i ty nejnáročnější gurmány.

Džemu jam - sladká, chutná, žlutá!

Asijských zemích bývalého Sovětského svazu, není mnoho ovoce, zeleninu a bobule, může překvapit Rusy. Evropští občané jsou mnohem zajímavější vychutnat plody neobvyklého tvaru, jako jsou karamboly, uzlů nebo Evu. Exotické ovoce žluté často konzumují v syrovém stavu, ale kvůli vysokým nákladům, které jsou zřídka použitý ve vaření, nelze říci o kdoule. Chuť je připomínající sušené jablko se stahující účinek, ale jam dostane vynikající.

Chcete-li připravit, potřebujete kilogram kdoule a cukru, sklenici vody, kyseliny citronové a vanilínu podle chuti. Ovoce by se měly umýt, rozřezat na několik částí a vytěžit semena. Kusy se položí do hrnce a nalije se vodou, po které se začnou vařit. Když je ovoce měkké, jsou odstraněny a voda pokračuje v vaření, přidáním cukru k tomu. Po tomto, odvar může opět položit lalůčky dule a vařit. Druhý den připravte jam, až se ovoce zčervená, pak můžete přidat vanilkový cukr a kyselinu citronovou. Připravené džem se nalije přes sterilizované džbány a pro zimu se točí.