Yezhovik hřeben nebo houby s vousy: obecné informace, stanoviště a význam pro lidi

Vousatá vousy mohou překvapit každého, kdo ji viděl poprvé. Legrační, ale jen málo z nich bude vědět obyvatele houbového království. Důvodem je jeho vzhled. Když se podíváte na vousatého muže v bodě prázdného rozsahu, spíše se rozhodnete, že před vámi víla zvíře, spíše než nehybné růst na stromu.

Obecné informace

Houba-vousatý muž, nebo hřeben ezhovik - je jedinečným představitelem rodinného Geritsiev, Russula objednávky. Jeho hlavním rysem je neobvyklý vzhled, který není pro houby tohoto typu typický. Byla to ona, kdo byl příčinou těchto barevných lidových názvy jako „houba vousy“, „lví hřívu“, „Dedov vousy“, „houba nudle“ a „houba Pom-Pom“. Vědci také nazývají hřeben hřebenů, nebo Hericium erinaceus.

Šíření

Jedná se o velmi vzácnou houbu - její počet klesá rychle každý rok. Důvodem je znečištění životního prostředí, rozsáhlá odlesňování a nepřiměřená sběr lidí. K dnešnímu dni je česaný ezhovik na pokraji vyhynutí, a proto je uveden v červené knize.

V přírodním prostředí se houba nachází v Severní Americe, Rusku a Číně. Zejména preferuje zóny s mírným, teplým klimatem. Například, pokud mluvíme o naší vlasti, "lví hlavu" může být vidět na Primorsky území, Amur, Krymu a v listnatých lesích Khabarovsk.

Vzhled

Pro ty, kteří chtějí pochopit, jak vypadá vousová houba, je nejlepší fotka. Bez ní je obtížné znovu vytvořit slovní obraz, dokonce vzdáleně připomínající úžasný vzhled houby. A přesto, pokud se rozhodnete to udělat, je nejlepší si představit bílý ježka nebo horu vermicelli připevněnou ke kmeni stromu. Souhlasíte, obraz je docela neobvyklý.

Pokud mluvíme o velikostech, vyrůstá česaný ježek v průměru na průměr 20-25 cm. V tomto případě mohou bílé výhonky "jehly" dosahovat délky 6-8 cm. Takový zázrak váží asi 1-1,5 kg, což je docela působivé. Tyto standardy se však vztahují pouze na divoké exempláře - vousatá houba, která se vylíhne na farmě, může být mnohem větší a těžší.

Tělo česaného ježka je husté. Uvnitř buničiny je namalován bílý nebo krémový odstín bez jakýchkoliv nečistot. A až na konci svého života, kdy houba začíná vyschnout, získává žluté tóny.

Dřevnaté houby vousaté: stanoviště

Dnes se můžete setkat s hřebenovým hřebenem geografa pouze ve vzdálených oblastech. Netoleruje žádné znečištění ovzduší a proto zřídka roste v silničních oblastech. Takže každý, kdo ho chce najít, by si měl zvyknout na myšlenku, že lov může několik dní trvat. Je pravda, že mnozí jsou připraveni učinit takovou oběť, jen aby viděli živou, jak rostou houby vousaté. Fotografie tohoto hezkého člověka jsou skutečně slavnou odměnou, která dokazuje houževnatost a vytrvalost každého přírodovědce.

Takže, kde to najdeme? Listnaté lesy nacházející se daleko od města a hlavní dálnice jsou nejvhodnější. V tomto případě je třeba hledat oblasti s vysokou vlhkostí, protože Yezhovik netoleruje sucho. Můžete například vyhledat oblast kolem rybníků, řek, jezer nebo bažin.

Pokud jde o stromy, v našem kraji nejvíce roste vousatá houba na dubu, buku nebo březovém stromu. "Lví hlava" je nečitelná ve dřevě, a proto může klíčit na zdravém kmeni a na zkažené. Nejčastěji na stromu žije pouze jedna houba, ale existují výjimky.

Lahodný pokrm

Houbové nudle jsou v kulinářském světě velmi oblíbené. Důvodem pro svůj výjimečný tvar a vynikající chuť. Někteří gurmáti tvrdí, že maso houby chutná jako kreveta. Souhlasíte, že taková pochoutka bude mít mnoho lidí, zejména vzhledem k tomu, že jde o dietní jídla.

Není divu, že česaný ježek vstupuje do menu mnoha prestižních restaurací. V tomto případě se krmí jak po tepelném zpracování, tak v surové formě. Jedinou nevýhodou je vysoká cena takového pokrmu. Ale pro ty, kteří milují nové vkusy a pocity, není to tak obrovská bariéra.

Léčivé vlastnosti

V Číně léčitelé už dlouho používali vousatou houbu. Užitečné vlastnosti tohoto zeleninového "ježka" jsou dobře známé. Zejména řekli světu, že ježek může pomoci člověku se sklerózou. Tyto znalosti také pomohly lékárníkům vyrábět lék potřebný k léčbě pacientů s Alzheimerovou chorobou.

Kromě toho houba má protizánětlivý účinek. V Rusku ho léčitelé užívali k léčbě žaludečních onemocnění a nádorů. Existuje také důkaz, že výtažek z vousatých hub se používá ve studiích věnovaných hledání léku proti rakovině.

Umělé prostředí

Jak již bylo zmíněno dříve, česaný ezhovik je uveden v červené knize. To znamená, že extrakce této houby za přírodních podmínek je přísně zakázána. Proto se dnes po celém světě otvírají speciální farmy, na kterých se vousatá houba pěstuje za umělých podmínek. Jedná se o poměrně komplikovaný proces, ale moderní zemědělci se jí dařilo dobře - domácí houby nejenže mají stejné vlastnosti jako divoké, ale i daleko je překračují.

Jediným problémem zůstávají asijští healeři. Podle jejich přesvědčení mají pouze lesní houby magickou energii Qi. A tak v těchto částech se i dnes provádí neúprosný boj o přirozený poklad. Bohužel to může vést k úplnému vyhynutí druhů v jejich regionu.