Ne příliš populární pór, užitečné vlastnosti této zeleniny

Pór, jejichž užitečné vlastnosti jsou známy již dlouhou dobu, bohužel ve srovnání s jinou zeleninou není populární. A teď se pokusíme přesvědčit jinak.

Vezměme si koneckonců téma, co je užitečné pórek. A začneme tím, že tato zelenina je prostě plná takových minerálních solí, jako je vápník, fosfor, železo, hořčík a draslík. Zlepšují celkovou pohodu člověka a, co je stejně důležité, stimulují metabolismus. Ve složení cibule pórek existují esenciální oleje, díky nimž žaludeční šťávy vylučován bez dráždění trávicího systému.

Kromě toho má tato zelenina výborný choleretický a diuretický účinek. Pór, jehož užitečné vlastnosti jsou vysoce ceněné, je vynikajícím čističem našeho těla. Zlepšuje funkci jater a dýchacího systému, čistí krev, bojuje proti nemocem nosohltanu.

Zdá se, že je to, co je ještě nutné? Nicméně, pórek, prospěšné vlastnosti, které nekončí, naplněný spoustou vitamínů, jako jsou E, PP, B6, B2, B1, stejně jako všechny z nás potřebují karoten. Pokud jde o vitamin C, je v této zelenině tolik, že s pomocí póru se obnoví i oslabená imunita. A zajímavým faktem je, že čím více cibule je uložena, tím víc vitaminu C se v ní hromadí.

Mimochodem, chuťové vlastnosti pórek cibule se výrazně liší od jeho chlapce k lepšímu. Je sladká, jemná a naprosto ne trpká. Jeho chuť má určitou pikantnost. Dokonce i vůně póru Leek je měkčí a příjemnější. Pokud jej porovnáte se zeleným nebo cibule, pak pór není pro tyto odrůdy nepatrný. A pokud jde o obsah minerálů a vitamínů, pór v jeho složení plně odpovídá známému výroku "Cibule ze sedmi nemocí".

Existují určité nuance ohledně řádného skladování této zeleniny. Aby bylo možné vychutnat nejen chuť pórek, ale také zachovat všechny jeho užitečné vlastnosti, je velmi důležité dodržovat velmi jednoduché pravidlo. Takže pór, jehož použití je neocenitelný, by nemělo být uchováváno v chladničce déle než jeden týden. A v mrazničce můžete ji bezpečně skladovat po dobu tří měsíců.

Tato cibule se týká nízkokalorické zeleniny. Nicméně s jeho pomocí můžete snadno a rychle uspokojit i nejsilnější hlad. To je důvod, proč v středověké Evropy Pór byl pro chudé spíše oblíbeným místem. To je jeho kvalita je nyní široce používán odborníky na výživu. Bow pór doporučuje použít pro jídlo k těm, kteří neúnavně sledují jejich postava.

Velmi nedávno v naší zemi o této rostlině vědělo jen málo lidí. I dnes, i přes skutečnost, že v téměř všech supermarketech je pór, stále není tak populární, jak by se nám líbilo. To je způsobeno především skutečností, že většina z nás jednoduše neví, jak vařit pórek. A někteří si vůbec neuvědomují, jaké části z nich se mohou jíst. Ve skutečnosti zde nejsou žádné triky. Pór je vařený stejným způsobem jako nejobvyklejší cibule. Může být stoupán, vařený, smažený, přidán do salátů a tak dále. V potravinách se používají jak mladé zelené listy, tak bílé stonky.

Pórový pór, jehož užitečné vlastnosti ocení znalci v této oblasti velmi vysoko, je ideální jako náplň pro koláče. Nakonec ji můžete jednoduše rozložit a míchat s strouhaným sýrem. Získejte pokrm, který je úžasně chutnat. No, pro ty, kteří v kuchyni nikdy nepoužili pór, dáme vám jeden jednoduchý recept. Položte na desce nakrájené cibule pórek, na jehož vrchu leželo strouhaná jablka. Zakryjte je vajíčkem a sýrem. Pokryjte salát tenkou vrstvou majonézy. Nechte jej stát v chladničce půl hodiny a pak si vychutnejte příjemnou chuť.

Na závěr chci přidat jednu věc: zkuste jíst nejen chutné potraviny, ale také užitečné!