Co můžete jíst při otravě: Potravinová a výživová politika

Otrava je onemocnění, které je doprovázeno mnoha nepříjemnými projevy. Symptomy této patologie u dospělých a mladistvých jsou přibližně stejné. Je téměř nemožné chránit se před tímto stavem. Dodržování určitých doporučení však přispívá k rychlé obnově a normalizaci těla.

Příčiny onemocnění

Typ intoxikace, který je popsán v článcích článku, je spojen s poruchami trávicího systému v důsledku jídla pokazených potravin nebo nápojů. Ve výrobcích špatné kvality se šíří mikroorganismy, které, jak se dostanou do lidského těla, způsobují vážné poškození zdraví. Co způsobuje tuto patologii? Mezi možné faktory patří následující:

1. Použití potravin s prodlouženou dobou použitelnosti (zejména maso nebo rybí pokrmy).
2. Chyby při přípravě výrobků (pokud nebyly zpracovány po přiměřenou dobu).
3. Použití produktů z masa nebo mléka, které jsou v chladničce příliš dlouho.
4. Vejce v surové formě.
5. Použití dříve neprané zeleniny, bobulí, ovoce, zeleniny.
6. Vniknutí bakterií do ústní dutiny špinavými rukama (u dětí).
7. Jednou z nejčastějších příčin intoxikace potravinami je rychlé občerstvení.

Proto byste neměli nakupovat produkty vařené na ulici a za pochybných podmínek.

Symptomy onemocnění

Symptomy této patologie se téměř vždy vyvíjejí stejným způsobem. Člověk cítí mírné nepohodlí v břiše, které se po čase zvýší. K tomuto projevu se připojí častá a tekutá stolice. Zvracení začíná, osoba je závratě. V některých případech dochází ke zvýšení teploty. Pokud dojde k tomuto příznaku, je možné, že intoxikace byla způsobena nebezpečnými mikroorganismy.

Je třeba dodat, že tyto znaky jsou charakteristické nejen pro otravu potravinami. Mohou indikovat vývoj mnoha závažných patologií, například zánětu přílohy, pankreatu, orgánů ženské sexuální sféry.

První pomoc

Pokud se projeví intoxikace s pokazenými výrobky u někoho z rodiny, je třeba přijmout naléhavá opatření, která usnadní pacientovu pohodu. V případě, že se stav člověka rychle zhorší, je nutné zavolat lékaře doma.

Doporučuje se umyt žaludek.

K tomu můžete použít vodu, minerální vodu nebo slabý roztok manganistanu draselného.

Je třeba si uvědomit, že intoxikace a její projevy (zvracení, časté uvolněné stolice) způsobují vážné poruchy funkcí gastrointestinálního traktu. Porušil rovnováhu potřebných látek a vody v lidském těle, cítí výraznou slabost. Mnozí se ptají, co může být jedeno otravou, aby se obnovila síla.

Úloha správně vybrané stravy v procesu obnovy

Vyvážená lékařská strava v případě intoxikace zahrnuje použití potravin, které jsou snadno vnímány trávicími orgány, ale zároveň obsahují látky užitečné pro pacienta. Režim této patologie by měl být založen na následujících zásadách:

1. Obnovení rovnováhy vody v buňkách těla, doplnění ztracené tekutiny.
2. Boj proti zánětlivým procesům v žaludku a střevech.
3. Poskytuje tělu bílkoviny, různé vitamíny.
4. Snížení bolesti sliznic.

Při zodpovězení otázky o tom, co můžete jíst při otravě, musíte se řídit těmito kritérii.

Hlavní pravidla výživy, která by měla být zapamatována

V první den po nástupu symptomů intoxikace jsou všechny potraviny zakázané. Je však třeba pít v dostatečném množství. Koneckonců, člověk musí obnovit objem kapaliny. Buňky těla ztrácejí během akutní fáze onemocnění. Jaký druh pitné vody při otravě? To může být minerální voda, ale je lepší zvolit non-sycené, ne provokovat křeče v břiše. Použijte malou část. Množství kapaliny musí být nejméně dva litry denně. Může to být běžná vařená voda. Pomáhá odstranit škodlivé sloučeniny z buněk těla.

Mnoho pacientů na druhý den po dokončení příznaků intoxikace se snaží jíst více, aby se rychle zotavilo. Tento přístup je však chybný. Přetížení trávícího systému po onemocnění může způsobit, že se znovu vyvinul.

Je nutné dodržovat správnou stravu pro otravu. Pokud se dva dny po nástupu příznaků člověk nepociťuje hlad, můžeme omezit jogurt s nízkým obsahem tuku, slabý vývar z kuřete nebo želé. Je důležité poslouchat své vlastní tělo a nepoškodit ho.

Jiné nápoje doporučené pro intoxikaci

Když odborníci na otravu radí používat bujóny, vařené z boků psí růže, napjaté rýže, kompot z hrušek bez cukru. Můžete provést infuzi listů máty nebo kože z granátového jablka. Tyto výrobky jsou vynikajícím nástrojem pro boj s zvracením a střevními poruchami. Chcete-li zastavit záchvaty nevolnosti, pomůžete také malému množství vody přidáním stolní soli. Mléko v případě otravy je povoleno v malých množstvích (nejvýše jedno sklo denně). Mělo by být teplé, vařené v předstihu. Pokud jsou příznaky gastrointestinální poruchy způsobeny aktivitou mikrobů, je použití tohoto přípravku vysoce nežádoucí.

Kromě toho jsou v případě otravy vyloučeny nápoje sýtené oxidem uhličitým a kávou. Zakázané a silné masové odvarky. Je známo, že intoxikace je důsledkem aktivity bakterií. Čaj při otrávení pomáhá snižovat jejich negativní dopad.

Tento nápoj také dává sílu pacientovi. V případě tohoto stavu jsou povoleny různé typy tohoto produktu (černé, zelené), s výhodou s přidáním malého množství cukru.

Co není možné jíst?

Příklady zakázaných přípravků na otravu zahrnují následující:

1. První pokrmy s přídavkem fazolí, těstovin, mléka.
2. Vývar na bázi masa s vysokým obsahem tuku.
3. Chléb, sušenky, chléb v čerstvé podobě.
4. Vejce, tvrdé vařené.
5. Surové ovoce, zelenina, bobule.
6. Uzené maso a potraviny s přidáním velkého množství soli.
7. Smažené nádobí.
8. Maso a rybí výrobky s vysokým obsahem tuku.
9. Hrách.
10. Sladké jídlo.
    
11. Šťávy z balíků.

Co můžete jíst při otravě?

Existuje poměrně málo produktů, které jsou pro tento stav povoleny. Jejich seznam zahrnuje následující:

1. Hovězí maso bez tuku, králičí maso.
2. Balení pro pár.
3. Křehké druhy ryb.
4. Kuře bez kůže.
5. První pokrmy s přidáním zrna rýže.
6. Pohanka nebo ovesné vločky vařené na vodě.
7. Mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku.
8. Omelety, dusené pouze z bílé části vejce.
9. Jelly a kissel.
10. Sušený chléb, sušenky.
11. Trochu kravského oleje (přidejte k misce).

Dieta pro otrava jídlem u dospělých se neliší od stravy doporučené pro nezletilé. Jídlo je vařené, vařené. Smažené potraviny by měly být vyloučeny.

Vzorek jednodenní stravy

První jídlo v případě intoxikace se může skládat z brambor pohlcených pohanky bez přísad - želé z bobulí nebo čaje s několika sušenkami. Následující dva týdny se doporučují dodržet přibližně tento režim:

1. Na snídani si jíst cracker nebo sušený chléb s odvar z bylin.
2. Po chvíli je možné malé občerstvení (například kompot z bobulí nebo ovesné mouky).
3. Jako večeře bude první jídlo s přídavkem obilovin a zeleniny.
4. Pro občerstvení se doporučuje sušenky nebo sušenky.
5. Ve večerních hodinách byste měli jíst roletky z chudé drůbeže hovězího masa s rýží.
6. Po chvíli můžete vypít vývar připravený ze zeleniny.

Tento seznam umožňuje odpovědět na otázku, jaké potraviny se jedí při otravě jídlem. Je však dovoleno jíst další pokrmy. Výběr stravy je určen státem a osobními preferencemi této nebo té osoby. Hlavní věc je, že jsou v souladu s obecnými pravidly stravy.

Kojení

Nikdo nemůže být chráněn před takovou nemocí jako otravou. Včetně kojící ženy. Při laktaci si uvědomte, že dostatečný příjem tekutin může zlepšit fyzickou pohodu a obnovit sílu. Doporučená ne-uhličitá minerální voda, odvar rybích zrn. Co mohu dělat, když moje matka kojících? Především by měla být potravina snadno vnímána žaludkem. Může se jednat o tekuté pokrmy z obilovin, chudé kuřecí vývar nebo drůbež bez kůže (ve formě kuliček). Zelenina by neměla být konzumována syrová, ale vařená, aby nedocházelo k podráždění trávicího traktu. Mléčné výrobky by neměly být zahrnuty do stravy, dokud neuplynulo pět až sedm dní od vzniku příznaků. Dalším důležitým principem, který by si měla pamatovat každá žena během laktace, je ukončení kojení během léčby antibiotiky. Koneckonců, drogy, které bojují proti škodlivým mikroorganismům, mohou poškodit zdraví dítěte. Nejlepším řešením je dočasné přemístění dítěte do speciálních směsí.

Dieta týdně (funkce)

S vědomím, že můžete mít na otravu, je třeba poznamenat, je třeba dodržovat pořadí zavedení potravin do stravy. Během prvních sedmi dnů po onemocnění by potraviny měly sestávat převážně z produktů obsahujících kyselé mléko. Voda by měla být vypít v malých porcích. Ve druhém týdnu se mohou podávat první pokrmy se zeleninou (kromě zelí, hrášek nebo fazole) a obiloviny vařené med. Čtrnáct dní po onemocnění je povoleno postupné obnovení obvyklého režimu. Povolené smažené potraviny, cukrovinky, koření. Avšak tito pacienti, kteří byli léčeni v nemocnici těžké intoxikace zkažené potraviny by měly držet dietu asi měsíc.

Otrava jídlem je doprovázena mimořádně nepříjemnými příznaky, které přinášejí spoustu bolestivých pocitů. Správně zvolená strava umožňuje rychle obnovit funkce trávicích orgánů. Pokud dodržujete jasný plán a nerozlomíte ho, můžete rychle zlepšit své zdraví a zapomenout na slabost a příznaky nemoci.