Dusičnan sodný je asistent a nepřítel

Každý z nás je odborníkem v zemědělství, a proto známe vše, co s ním souvisí. Každý ví o nitrátech, o jejich výhodách a škodách. Ale ve skutečnosti, co je dusičnan sodný?

Vzorec této látky je NaNO3, jeho další název je dusičnan sodný. Ve vzhledu se jedná o bílou krystalickou látku, někdy s šedivým nebo nažloutlým odstínem. Rozkládá se dobře ve vodě. Chuť je horká a slaná. V přírodě se vyskytuje jako minerál - chilský nitrát. Saltpeter hygroscopic, teplota tání 308 ° C, rozklad (varu) - 380 ° C. Silný oxidant vydává kyslík při varu.

Vyrobte syntézu dusičnanu sodného z čpavku nebo dusíku. Existují další technologie pro přípravu dusičnanů, založené na různých reakcích interakce a rozkladu. Typy:

- A - pro použití v tavidlech při pájení a svařování kovů;

- B - pro leptání kovů a čisticí slitiny.

Uložte dusičnan sodný v balené podobě do vícevrstvých papírových sáčků. Doprava může být provedena jakýmkoliv způsobem, s výjimkou ovzduší, během přepravy a vykládky by neměla být mísena s organickými látkami, aby se zabránilo požáru.

Jak se také nazývá, dusičnan sodný je široce používán v různých oblastech průmyslu a zemědělství. V zemědělství, obojí dusíkaté hnojivo vůbec typy půd, pro zeleninové plodiny (brambory, řepa), ovocné a bobulové plantáže. Vzhledem k tomu, že dusičnan je alkalický typ hnojiva, použijte jej lépe na kyselých půdách. Jako hnojivo je zavedeno do půdy na jaře, můžete ji použít jako hnojivo. Pozitivní vliv na rostliny působí nejen dusík, ale také sodík.

V průmyslu se dusičnan sodný používá jako:

- součást řešení pro moření nerezových trubek;

- části maziva válcovny nerezové trubky;

- Čistič sklenic;

- oxidant v raketovém palivu;

- komponenty solných chladiva.

V potravinářském průmyslu se používá jako konzervační prostředek - E251. Tam jsou zmínky o tom, že už v roce 1397 dusičnany byly používány k ochraně ryb. To je způsobeno účinkem dusitanů vytvořených z dusičnanů na bakterie. Nitrát se používá:

- při výrobě sýrů;

- při přípravě masných výrobků. Dusičnany pod vlivem mikroorganismů se převádějí na dusitany, které mají na produkty ochranu a současně jim dávají vhodnou jasnou barvu.

Dusičnany mohou být také použity jako řešení. Maso se třese se směsí soli, ledu, cukru a pod útlakem. Výsledný roztok pokrývá maso.

Jako okysličovadlo se používají dusičnany v pyrotechnických formulacích. V takových kompozicích je jeho účelem dodávat kyslík do spalovacího procesu.

Používá se v lepech a v lékařství jako vazodilatační látka. Kromě toho uvolňuje střevní křeče, slouží jako otravy kyanidem antidota a jako projímadlo.

Současně se dusičnan pro savce považuje za toxickou látku. V dávce 180 mg / kg tělesné hmotnosti testovaných krys umírají polovinu. Když E251, zabývající se výzkumem, bylo zjištěno, že zahřívání na teplotu nad 120 ° C, vede ke vzniku karcinogenů.

Studie provedené Světovou zdravotnickou organizací umožnily stanovit denní přípustnou dávku pro dusičnany 3,7 miligramů na kilogram tělesné hmotnosti. Doplňuje se vyskytuje - když dusičnany jsou v tlustém střevě, působením mikroorganismů, které jsou přeměněny na dusitany, a poslední, dostává do krve, hemoglobin se převede na methemoglobin, který nemůže přenášet kyslík.

V předloženém materiálu se uvažuje o dusičnanu sodném. Co to je místo, kde rozšířeny v přírodě, jak to dopadá, a případně průmyslem je popsáno v jeho vliv na lidský organismus.