Chemické složení buňky

Je zjištěno, že v lidském těle je neustále přítomno osmdesáti šest elementů z periodického systému. K udržení života je zapotřebí dvacet pět komponent, z nichž je osmnáct absolutně nezbytných a sedm je užitečné.

Takové chemické prvky buňky, jako dusík a vodík, uhlík a kyslík, zaujímají přibližně 98% své celkové hmotnosti. Obsah ostatních komponent je velmi malý. Například síra je přítomna v množství 0,15-0,2% a podíl jódu je pouze 0,000001%.

Chemické látky Buňky jsou tukové molekuly, nukleové kyseliny, sacharidy, proteiny, oxid uhličitý, kyslík a vodu. Příznačně v neživé přírody, všechny tyto složky spolu se nikde k nalezení.

Nukleové kyseliny, chemické prvky buňky jsou základem ribonukleových a deoxyribonukleových kyselin. DNA a RNA jsou správci genetických (dědičných) dat.

Bielkoviny zajišťují existenci buněk a navíc přispívají k výkonu jejich funkcí. Podíl bílkovin představuje polovinu suché hmotnosti buňky.

Tyto vysokomolekulární sloučeniny se skládají z aminokyselin. Kvůli fyzikálním a chemickým vazbám mezi aminokyselinami jsou bílkoviny kompaktně umístěny uvnitř buňky.

Primární strukturu proteinu Vypadá to, že na vlásku. Následně (jako syntéza), tvořící sekundární (jako spirála), pak terciární strukturu, podobný fibrilu (kabelu) nebo globule (perliček). Při kombinaci více molekul mezi sebou, nebo jejich reakcí s neproteinových molekul dochází kvartérní formaci. Například, vytvořené molekuly hemoglobinu. Skládá se z globin (bílkovina) a heme složky neproteinové původu obsahující železo.

Podle biologického účelu jsou bílkoviny rozděleny do tří kategorií. Enzymy patří do první skupiny. Jsou biologických katalyzátorů chemické reakce. Druhá skupina zahrnuje mediátory, hormony a další "specifické" proteiny. Třetí skupina obsahuje strukturní molekuly. Jsou nezbytné pro obnovu a obnovu prvků, které tvoří chemické složení buňky.

Membrány se skládají z fosfolipidů (mastných molekul). Tuky přispívají k ochraně tepla, protože jsou tepelným izolátorem. Jejich důležitost při získávání vody nemá žádný význam. Je zjištěno, že při spalování kilogramu tuku vzniká jeden kilogram a sto gramů vody. Navíc tyto tukové složky, které jsou součástí chemického složení buňky, jsou nenahraditelným zdrojem energie.

Energii tvoří také sacharidy, zejména glukóza a její polymer - glykogen. Je však třeba poznamenat, že energetická hodnota tuku je šestkrát vyšší než hodnota glykogenu. Současně jsou jeho rezervy ve svalech a játrech třicetkrát menší.

Voda také vstupuje do chemického složení buňky. Je zjištěno, že i v zubní sklovině (nejtěžší tkáň v těle) obsahuje deset procent vody. Ve většině buněk představuje H2O sedmdesát až osmdesát procent, v kostních buňkách je to dvacet procent.

Voda, jak je známa, je univerzální rozpouštědlo. Při účasti H2O se provádí regulace tepla. Také se v něm vyskytují všechny biochemické buněčné reakce. Voda určuje mnoho fyzikálních vlastností. Například se stanoví elasticita, objem a další charakteristiky. Kromě toho se voda aktivně podílí na odstraňování toxických produktů, přepravu živin, kyslíku a dalších, podporuje metabolismus.

Při procesu transformace energie vstupuje do buněk kyslík. Je silným přírodním oxidačním činidlem. Jeden z konečných produktů buněčné dýchání je oxid uhličitý.