Oxidační potenciál redukce

Oxidační-redukční potenciál je elektrický potenciál, který se akumuluje na elektrodě v roztoku obsahujícím určité množství oxidační-redukční systémy. Tyto systémy budou pro stručnost označovány v dokumentu jako OVS. Předpokladem pro vytvoření a fixaci takového potenciálu je, že elektroda, na které se vyskytuje, je z inertního kovu.

Reverzibilní OVS nebo redoxní systém je řešení, ve kterém je látka přítomna ve svých oxidovaných a redukovaných formách současně. Každá z těchto forem musí být vytvořena od ostatních během oxidační-redukční reakce. Jeden ve formě slov látky přítomné v takovém roztoku musí být potenciálně reverzibilní. Nejjednodušší příklad redoxního systému může být řešení, ve kterém jsou přítomny kationty nebo anionty stejného kovu, avšak jejich valence je odlišná.

V takových systémech se proces přechodu z jedné formy hmoty na druhou provádí přenosem elektronů z rekonstruované formy. Takové systémy jsou některé respirační enzymy, které obsahují hemin v jejich složení. Jejich potenciál oxidace-redukce je určen podle pravidel, které objevil Klaus Peters. V biologickém světě existuje dostatečný počet redoxních systémů, v nichž přechodový proces není prováděn přenosem elektronů, ale stejným počtem protonů.

V laboratorních podmínkách je redox potenciál určen potenciometrickou metodou. Jeho technologie je následující: Jak je inertní elektroda je nejprve umístěna ve stejném roztoku, a pak v různých roztocích, ale které jsou vzájemně propojeny elektrolytický vazba umožňuje řešení míchat. Rozdíl v počtu prvků přenosu určuje velikost potenciálu.

Pro měření se používá také kolometrická metoda, při níž se měření provádí pomocí speciálních indikátorů.

Bez ohledu na typ měření by mělo být zřejmé, že hodnota potenciálu redukce oxidace je univerzálním indikátorem obou regenerativních vlastnosti redoxního systému, a jeho oxidativní potenciál. Mechanismus redoxního procesu je poměrně jednoduchý. V rámci tohoto rámce OVC s vyšším potenciálním indexem oxiduje OBC, který má redoxní potenciál menšího rozsahu. Měření tohoto potenciálu nám umožňuje určit množství energie, které je obsaženo v průběhu oxidačních a redukčních procesů vyskytujících se v přírodě.

Tyto procesy zajišťují existenci každého organismu, protože je spojeno pohybem elektronů a následně uvolněním určité energie podporující homeostázu a procesem regenerace buněk.

Například, normální, nebo standardní redox potenciál lidského těla je v rozmezí - 200 mV - + 100 mV, což znamená, že snížené charakteru vnitřního prostředí. Při měření potenciálu je třeba dodržet následující podmínky: pro získání spolehlivých srovnávacích údajů by měření měla být provedena za stejných fyzikálně-chemických podmínek. Pokud je stejný jako pro lidský organismus, podmínky pro měření redox potenciálu vody, je možné zjistit, že jeho hodnota je téměř vždy pozitivní a má hodnotu od 200 do 300 mV. Takový rozdíl v hodnotách kapacity vody a lidského těla, se říká, že elektrony v těle chovat mnohem aktivnější, než ve vodném roztoku. V praxi to znamená, že voda s takovými indikátory, která vstupuje do lidského těla, okamžitě vstoupí do procesu oxidace.

Tato vlastnost slouží k opravě indexů takových OVS, což je naše tělo. Voda, která má negativní indikátor potenciálu, se používá jako nejdůležitější složka (a nezávisle) na přípravu přípravků stabilizujících redoxní rovnováhu organismu.