Holsteinské plemeno krav: charakteristické. Mléčný dobytek

Celý dobytek, který se dnes chová, je rozdělen na dvě velké skupiny: mléčné a masné směry produktivity. Samozřejmě, zemědělci většinou obsahují zvířata první odrůdy. Jedním z nejoblíbenějších mléčných výrobků je Holstein plemeno krav. Charakteristiky jeho produktivity podle výnosu mléka jsou prostě vynikající.

Historie plemene

Přivezený Holstein (Friesian) dobytek byl ve Spojených státech. Holandský se stal jeho mateřským plemenem. Z Evropy do Ameriky byly tyto černobílé krávy přineseny v polovině 19. století. Holandské plemeno pro zlepšení v amerických amerických chovatelů si vybralo především díky dobrému výkonu. Důležitou roli hrála také skutečnost, že tyto ostružiny byly pro ně velmi dobře přizpůsobeny novým klimatickým podmínkám. Holštýnsko-frízské plemeno v Americe bylo publikováno s důrazem především na zvyšování hmotnosti zvířat a v důsledku toho na zvýšení výnosu mléka. K těmto ukazatelům, jako je obsah tuku a chemické složení mléka, nebyla pozornost prakticky zaplacena. V roce 1983 byl holštýnsko-frízský dobytek přejmenován na Holštýnsko.

Popis plemene

Z evropských potomků holandských krav se americký holštýnský skot v mléčném směru vyznačuje především velkou tělesnou hmotností. Jsou vysoká u kohoutku a silných zvířat. Barva holštýnských krav na 150 let chovu se nezměnila. Nejběžnější barva je černá a bílá. Občas se vyskytují krávy černé barvy nebo červenohnědé. Druhý druh byl původně vyřazen. Později se však takové krávy vybraly speciálně - pro vytvoření nového plemene. Vedle velké hmotnosti těla jsou známky holštýnského skotu:

• silné a podlouhlé tělo;

• vysoké nohy;

• 
  
  
  
  

  vejce ve tvaru pohárku s dobře viditelnými žilkami;

• poměrně široký hrudník.

Dospělí krávy holštýnského plemene dosah v kohoutku 150 cm, býčkové telata - 162 cm.

Holstein plemeno krav: výkonnostní charakteristiky

Podle ukazatelů výnosů mléka tento americký dobytek výrazně převyšuje mnoho evropských odrůd. Během období laktace může holštýnská vrtačka produkovat 10 až 12 tisíc litrů mléka. Velmi dobré v tomto ukazateli chovu a zpětného rázu. Za minutu můžete dojit do 3 kg. Obsah tuku holštýnského kravského mléka není příliš velký - asi 3%.

Jak již bylo uvedeno, tato zvířata jsou velmi masivní. Hmotnost dospělé krávy může dosáhnout 700 kg, býk - 900 kg. Výnos masa při porážce je asi 50-55%.

Holštýnský dobytek v Rusku

V naší zemi bylo chováno mnoho vysoce produktivních plemen dobytka. Holštýnské plemeno krav, jehož cena v Rusku je stále poměrně vysoká, nedávno získala popularitu mezi zemědělci. Tento americký skot se chová nejen proto, aby získal vysoké výnosy z mléka, ale také zlepšil existující plemena. Skutečností je, že jednou z ctností holštýnského skotu jsou silné geny. Hlavní obtíž při získávání hybridů jsou složité zvířecí rody. Mnozí představitelé domácích plemen mléka nemají příliš velké velikosti a tělesnou hmotnost. To znamená, že pro domácí Burenku je prostě obtížné zrodit velký holštýnský hybrid.

Nevýhody plemene

Holštýnského skotu plemene, které mají na výkonnost výroby mléka je výborná, má však některé nevýhody. Jedním z stinné stránky tohoto skotu požaduje ve vztahu ke krmení a ustájení. Holstein krávy produktivita je přímo závislá na tom, jak se bude strava navržen správně. Prostory budou toto zvíře musí být co nejlehčí a vzdušnost. I když proti všem druhům onemocnění Holstein plemeno je považován za stabilní pod těžkou přeplněnosti a nedostatečné větrání ve stáji výrazně zvýšil riziko epidemií. Za účelem dosažení dobrého výkonu tohoto plemene, farmáři se musí přesně dodržovat všechny potřebné technologie dobytek trvanlivost.

Vlastnosti krmení

V Rusku se stádo produkce mléka a mléčných výrobků chovalo po staletí. Během této doby byly vyvinuty metody obsahu, které umožňují dosáhnout nejlepších ukazatelů výkonnosti. V zásadě jsou všechny tyto technologie velmi vhodné pro chov, včetně holštýnského skotu.

Normy krmení krav v domácích hospodářstvích se chovají především s ohledem na jejich živou hmotnost. Kromě toho je zohledněn obsah tuku v mléce. Ve skutečnosti je typ krmení stanoven s ohledem na půdně-klimatické podmínky této lokality. Při sestavování stravy pro dojnice také vzít v úvahu skutečnost, že monotónní strava s vysokým obsahem mléka zvířat nelze získat od nich. Krávy by měly být podávány jako koncentrované (pšenice, otruby) a hrubé (seno) a šťavnaté (zelenina, kořenové plodiny) krmiva. V této stravě by měla být změněna nejméně dvakrát za měsíc.

Hrubé mléčné mléko musí dostat zhruba 1 až 2 kg na 100 kg hmotnosti za den, šťavnaté - 8-10 kg. Koncentráty jsou dány na základě produktivity tohoto konkrétního plemene a období laktace na 1 kg mléka.

Vlastnosti obsahu

Nejčastěji ruští zemědělci plemenic chováni na pastvině technologii ustájení. Tato technika může výrazně snížit náklady na produkci mléka. Chlévský technologie se používá pouze v oblastech s velkými plochami zemědělské půdy. To znamená, že tam je velmi málo pastvin. V tomto případě, v létě krávy udržována v dvoře (v tomto případě, že jsou napájeny zakoupeného zeleného krmiva), a v zimě přeložena do stánkový rozsah.

Samozřejmě, ve všech prostorách určených pro obsah skotu, větrání a osvětlení. Každý jednotlivec má své vlastní místo. Ve vzdálenosti 10 cm pod stánkem je uspořádán kanál pro hnůj. Délka popruhu musí být taková, aby se krávy mohly volně pohybovat, ležet, pít a jíst.

Cena holštýnského skotu

Kolik je tento americký dobytek? Dnes, v naší zemi, mnoho plemen plemene Holandska je chováno mnoha farmáři. Cena tele a telat býků je však stále poměrně vysoká. V závislosti na věku zvířete a regionu může činit 55-150 tisíc rublů.

Holstein krávy, vlastnosti, které byly uvedeny v tomto článku, pokud je obsah bez porušení technologie ukazuje, pozoruhodné výsledky nejen produkci mléka, ale i pro výnos masa. Tato americká dobytka vyznačuje velkým počtem výhod a zředí určitě ziskové i v Rusku.