Jablečná kaše: recept s fotografií

Recepty na kaše z prosa jsou dobře známy těm, kteří sledují své zdraví a snaží se zahrnout do každodenní stravy pouze užitečné potraviny. Samozřejmě, protože krupice, z níž je tato jídlo připravená, má vysokou nutriční hodnotu. A díky množství vitamínů a minerálů překračuje dokonce i rýži a slavnou ovesné vločky. Není náhodou, že obyvatelé asijských zemí, kteří před mnoha staletími upoutali pozornost na jedinečné vlastnosti proso, používali v dávných dobách jako léčivo. Příprava kaše z této obilniny není tak obtížná. Můžete to udělat mnoha způsoby.

Kaše na vodě

Za prvé, můžete začít nejjednodušší volbou. Recept na kaše z prosa na vodu vyžaduje následující složky:

• 3 šálky vody;
• 300-330 gramů prosa;
• 45-50 gramů másla;
• 10 gramů soli.

Sada produktů je malá, ale stačí udělat výbornou drobivou kaši pro tříčlennou rodinu. K tomu je třeba:

1. Projděte krůty, protože mohou obsahovat oblázky a nečisté zrno.
2. Opláchněte proso. To lze provést za běžné tekoucí vody. Ale je lepší je nalít s vroucí vodou a dobře promíchat. Tento trik pomáhá krupišti zůstat žluté a zbavené nepříjemného zápachu.
3. Odstraňte blátivou vodu a vložte proso do hrnce s hustým dnem, přidejte vodu, sůl a zapálte.
4. Jakmile kapalina vaří, měl by být plamen menší. Vařte vařič pod víkem po dobu 10 minut. Tentokrát je zpravidla dost.
5. Pokud v této době zrna nemají čas vařit, pak můžete počkat další 2-3 minuty.
6. Oheň vypněte a vložte do kaše olej. Poté ji musíte nechat stát asi čtvrt hodiny.

Takový recept na kaši je velmi jednoduchý. Po zvládnutí jednoduché techniky můžete kdykoliv na pár minut připravit lahodnou snídani nebo vynikající přílohu pro maso na večeři.

Kukuřičná proso se zeleninou

Odborníci na výživu vědí mnoho různých možností pro snížení hmotnosti. Nejpopulárnější z nich je používání nízkokalorických potravin. K tomuto účelu je ideální recept na smetanovou kaši se zeleninou. Produkty v tomto případě budou trvat trochu:

• 210 gramů prosa;
• 1 stopka celeru;
• 1-2 mrkev;
• 600 mililitrů rostlinného bujónu (nebo vody);
• 1 hlava kapusty (barva nebo kelan);
• 1 lusko sladké pepře;
• všechny čerstvé bylinky.

Proces přípravy této neobvyklé kaše je nejlépe zapamatovatelný pomocí těchto kroků:

1. Umyté a oloupaná zelenina umyjte stejnými kostkami.
2. Proso je několikrát opláchnuto pod tekoucí vodou.
3. Sbírejte připravené přísady do hrnce. Doporučuje se, aby nádobí s hrubým dnem.
4. Nalijte výrobky s vývarem, vložte panvu na kamen a přivést její obsah do varu.
5. Pod víkem vařte 20 minut při nízké teplotě.
6. Poté by měla kaše dostat trochu času na to, aby stála.

Hotová jídla zůstane na talíři a jíst s potěšením.

Kaše na mléce

Miska, vařená na čisté vodě, nedává požadovanou chuť a vůni. Proto milenci často používají jiný recept. Prokletá kaše na mléku je mnohem jemnější a šťavnatější. Dokonce má ráda i malé děti. V tomto případě budete na základě jedné desky hotového výrobku potřebovat:

• 500 mililitrů mléka;
• půl šálku prosa;
• sůl;
• 8-10 gramů másla;
• trochu pepře (volitelně).

Chcete-li svázat takový nepořádek, potřebujete:

1. Krup se vyřeší, vyhazuje odpadky a malé kamenné oblázky.
2. Poté se musí důkladně umyt. To nemusí být provedeno pod kohoutkem. Můžete jednoduše nalít produkt vodou, důkladně promíchat a napnout. Opakujte postup několikrát, dokud se kapalina nezmizí.
3. V pánvi (nebo kastrolu) vařte mléko.
4. Odstraňte ho z ohně, naplňte krupici a promíchejte. Přidat sůl (milovníci sladké může dát trochu cukru).
5. Nádobu postavte zpět na sporák, připravte malý ohň a vařte pod víkem po dobu 25 minut. Během této doby by se kaše míchala příležitostně.

Před podáním položte na talíř kousek másla a promíchejte.

Proso kaše s dýní

Aby bylo nádobí mnohem výživnější, jeho složení může být doplněno různými užitečnými produkty. To je důvod, proč lidé jsou velmi populární proso kaše s dýní. Recept na jeho přípravu poněkud připomíná předchozí verze. Budou zapotřebí tyto základní složky:

• 500 gramů buničiny;
• 1 šálek prosa;
• 25 gramů cukru;
• 2 šálky vody a mléka;
• 70 gramů medu.

Způsob přípravy kaše:

1. Propek opláchnout a přemístit do hrnce.
2. Nalijte ji vroucí vodou a nechte stát 5 minut. V horké vodě se krupice trochu zvětší.
3. Vařte mléko.
4. Nalijte ji do hrnce a vařte kůru, dokud nebude hotová.
5. Dýňová kůra odstraňte jádro semena a zbývající buničina se rozpadá v malých kostech. Poté by mělo být posypáno cukrem a krátkou dobu ponecháno, aby se mohla dostat další šťáva.
6. Přidejte kusy dýně do kaše, vařte, dokud nejsou dostatečně měkké. V tomto případě by měl být požár průměrný.
7. Med se přidává na samém konci vaření.

Taková kaše bude nejen užitečná, ale také velmi chutná.

Kaše s tvarohem

V některých případech možná budete potřebovat předpis s fotografií. Prosošová kaše s tvarohem je originální a nejedná se o obyčejný pokrm, který se doporučuje konzumovat vegetariány nebo ty, kteří jsou na mléčné stravě. Pro jeho přípravu je zapotřebí pouze 5 složek:

• 200 gramů prosa;
• 400 mililitrů sójového mléka;
• sůl;
• 300 g tvarohu (nízkotučný);
• 1 lžička kari (v prášku).

Pro vaření tohoto druhu mush potřebujete postupně:

1. Nejprve opláchněte krupici studenou vodou a poté horkou vodou.
2. Dejte je do hrnce, přidejte vodu a vařte.
3. Vařte 15 minut. Tekutina, která po tom zůstane, musí být vypuštěna.
4. Proso napráchejte vroucí mléko a vložte zbývající suroviny. Vařte půl hodiny pod víkem na minimální teplotu.
5. Vyjměte panvu z desky a vložte do ní tvarohový tvar. Míchejte obsah.
6. Zakryjte nádobu pevně pokrývkou a nechte 40 minut.

Původní vůně této kaše je vysvětlena nejen mírným tvarohem. Sójové mléko, které se používá k jeho přípravě, dává konečnému produktu příjemnou oříškovou chuť.

Kaše s masem v mnohotvárném

Existuje další zajímavý recept - prosa kaše na vodě s přídavkem směsi zeleniny a masa. Jídlo je dostatečně bohaté, má vysoký obsah kalorií a velmi voňavé. Pro práci budete potřebovat:

• 800 gramů masa (lepší kuře nebo hovězí maso);
• 1 mrkev;
• 2 rajčata;
• 1 bulharský pepř;
• 1 cibule;
• 1 cuketa;
• sůl;
• mletý pepř;
• 17 gramů olivového oleje.

Toto jídlo se snadněji připravuje v multivarkách. K tomu potřebujete:

1. Maso nakrájíme náhodně na kusy a vložíme do misky. Přidejte máslo a pepř. Nastavte panel na režim "ochlazení" a vařte pod víkem a nezapomeňte občas míchat.
2. Oloupejte cibuli nakrájenou na kostky a nakrájejte mrkev slámou. Výrobky zaspají do misky multivark a pokračují v procesu hašení.
3. V tomto okamžiku nakrájíme cukety na polkruhy, sladkou papriku - tenké slámy a rajčata - plátky.
4. Proso důkladně umyjte.
5. Po signálu časovače otevřete víko a načtěte připravené součásti do misky. Nastavte režim "kaše". Multivariát mu poskytuje 60 minut. Ale v takovém případě to bude stačit a půl hodiny.

Připravená kaše v desce může být zdobena čerstvými bylinkami.

Kaše s rýží, proso a dýně

Jako experiment můžete vyzkoušet jeden nestandardní recept. Jablečná kaše s dýní v mléce bude ještě chutnější, pokud přidáte trochu rýžových cereálií. Ne zcela obvyklá kombinace nakonec vede k vynikajícímu výsledku. Recept pro tuto možnost bude vyžadovat:

• 800 gramů dýňové buničiny;
• 100 mililitrů vody;
• 3-4 gramy soli;
• 300 mililitrů mléka;
• 90-110 gramů rýže;
• máslo;
• 60 gramů cukru.

Technologie vaření:

1. Nakrájejte polovinu centimetru dýňové buničiny do hrnce a přidejte vodu. Vařte pod víkem 10 minut po varu na malém ohni.
2. Přidejte mléko a znovu vraťte zpět do varu.
3. Vložte cukr a sůl. Míchejte důkladně.
4. Posypte produkty předem s promytou rýží. Krupice by měla být rovnoměrně rozložena po povrchu (nemíchat). V opačném případě kaše začne hořet.
5. Vařte 30 minut na malém ohni, těsně uzavřete víko (neukládejte mléko).
6. Připravená kaše se smíchá a dá se do kousky másla.

Jídlo jasně oranžové barvy vypadá chutně a velmi krásně. Milovníci pikantních vůní mohou přidat trochu kardamonu nebo skořice.