Salát s hřebenatkami: lahodně a různě vaříme

Mořské plody jsou obvykle prezentovány na našem stolu s krevetami a krabovými tyčinkami. Občas, mořský koktejl.

Zelený salát

Nejdříve chci doporučit dost neobvyklý salát s hřebenatky. Recept fascinuje skutečnost, že v něm exotické se nedostává spolu s úplně obyčejnými součástmi jako ředkvičky. Dále se navrhuje, aby hlavní složka byla rozmražena a nebyla ošetřena. Nebojte se zdravím: hluboké zamrznutí odstranilo všechny možné mikroorganismy, které by se mohly skrývat v mořských plodech. Čtyři sta gramů mušle jsou napojeny na narval hlávkový salát, ředkvičky, šest nakrájené kruhy půlobloucích čerstvé okurky a nasekaného kopru. Tento salát je plná mušlí omáčkou ze čtvrt šálku kysané smetany, ve směsi se stejným objemem jogurtu, prisolennym a posetý. Užijte si!

Citrusový salát

Jednou z kulinářských jemností tohoto pokrmu je potřeba uložit několik druhů hlávkového salátu na list. Celkově budou potřebovat sto gramů na dvojnásobnou hmotnost mořských produktů. Hřebenatky jsou smaženy, posypány omáčkou a smíchány. Pro omáčku spojte lžíci čerstvého citronu a pomerančový džus, o polovinu - Yuzu šťávy (lze nahradit mandarinky), sladké hořčice a hroznového oleje, plus pepř. Maso je oranžové poloviny, vypeckovaných a příčky spojené s roztrhané listy salátu a lžíce Yuzu kůry (může být smíchán s citrónovou mandarinky). Vše je ochuceno omáčkou a umístěno uprostřed desky. Umístěny kolem plátky rajčat (nejlepší oranžové odrůdy), je připojena ke každé mušle a sypané tenké smažené pórku kroužky. Nebudeme se hádat: citrusový salát s hřebenem vyžaduje exotické ingredience a dexteritu ve výzdobě. Ale věřte mi - jeho vkus vás ohromí.

Teplý salát

Tento druh občerstvení je novinkou pro mnoho hospodyňků, ačkoli stále více a více získává popularitu. Nejdůležitější ve své prezentaci je, že váš lahodný teplý salát s hřebenatky se nezchladí. Recepty umožňují použití čerstvých i zmrazených mořských produktů. Ten musí být předem zamrzlý. Horká plotna se nalije trochu olivového oleje a půl konyaka- v několika minutách se směs smažené mušle (dostatek dvě stě gramů). V rudých mořských plodech nalijte čtyři lžíce jogurtu, ve kterém musí být dušené ne déle než tři minuty. Položil na talíř salátu hlávkového salátu a půl až pět rajčata třešničkou na dortu - teplé mořské plody s omáčkou. Zastřelil salát se sekerami oranžové, se šunkou a lístky máty.

Neobvyklé jídlo z běžných výrobků

Většina receptů často kombinuje mořské plody s exotickými přísadami, což ne vždy odpovídá průměrným ruským preferencím. Pro příznivce našich produktů - salát s hřebenem a poměrně obyčejnými "spolucestujícími". Nejprve se trochu mrkví vaří, ochladí a nakrájí se na kostky. Odděleně vroucí kousky hřebenatků a třídí se na vlákna (můžete je vystřihnout). Dvě jablka jsou nakrájeny na malých plátcích, čtyři listy salátu jsou proužky. Všechny komponenty jsou připojeny, přidány konzervovaný zelený hrášek (asi čtyři lžíce). Ve spojení s mušlí salátu oblečený se zakysanou smetanou, který je tlačen citrónovou šťávu v poměru 3 až 2. pepř, sůl, posypeme nasekanou petrželkou - a na stole.

"Race"

Jednoduše lahodný salát s hřibu! Receptura kombinuje normální zeleninu i rafinované koření. Polovina měkkýšů je vařená - na chuť, kořenová petrželka je přidána do vody. Samostatně také vaří: tři vejce, libru brambor a tři mrkve. Všechny součásti plus dvě okurky jsou přiměřeně nasekané. K nim je přidána hrst vařených těstovin (ovšem těstoviny jsou také vhodné). Vše smíšené, oblečený se zakysanou smetanou, ochucená sůl a pepř nasekaných bylinek (petrželka, bazalka, kopr, pažitka) a posypané sezamem.