Pěstování ananasu doma. Jak uložit ananas

Ananas je lahodný návyk, který se v posledních letech stal populárním po celém světě. Jasný a krásný, vypadá to skvěle na libovolném stole. Četné recepty vám umožňují použít ananas v salátech, ve druhých masných pokrmech s kuřecím masem a samozřejmě v dezertech. Ananas je nepostradatelnou přísadou pro každou oslavu.

Původ ananasu

Na první pohled má většina lidí pocit, že takové ovoce musí nutně růst na palmách. Ve skutečnosti, ananas roste na malých keřích, které sotva dosáhnou jednoho metru na výšku. Nicméně, tyto rostliny jsou schopny vydržet velké a šťavnaté plody, který může vážit asi deset kilogramů.

Rostlina dodává ovoce pouze za druhý rok života - nejprve roste nezávisle a stává se plné šťávy. Úzké listy mohou růst déle než půl metru, liší se od malých trnů, které slouží k ochraně proti škůdcům. Asi o rok později rostlina dává jedno květenství, opylované květy se rychle přemění na bobule a pak tvoří jedno celé ovoce.

Výběr ananasu

Dnes, na regálech všech obchodů, můžete vidět toto světlé a šťavnaté ovoce, mírně kyselou chuť. Nicméně kupující by neměli spěchat, aby si vybrali a vzali první ovoce. Doba použitelnosti ananas - jen pár týdnů, takže se musíme pečlivě podívat na kvalitu vybraného produktu.
Mírně ananas má obvykle zelenou barvu. Tato možnost je vhodná v případech, kdy si člověk chce po určitou dobu použít ovoce. Zralý ananas se vyznačuje jasně žlutou barvou. Kromě toho může být čerstvá ovoce zkontrolována jednoduše stisknutím prstu na kůži. Pokud vyrostla a vrátila se, toto ovoce je připraveno k použití

Jak uložit ananas

Tato otázka je především důležitá pro nezralé ovoce, které se berou speciálně na stůl za několik týdnů. Skladování ananasu doma má své vlastní vlastnosti.

Za prvé, je třeba nejdříve určit dobu, po kterou člověk potřebuje zachovat ananas. Čím menší je, tím je snazší uskladnit ananas. Například, pokud chcete jíst za nezralé ovoce za pár dní, můžete jej dát do místnosti pokojová teplota a počkejte, dokud nenajde krásnou žlutou barvu. Jediná věc, na kterou je třeba v tomto případě věnovat pozornost, je vlhkost vzduchu. Pokud kupující nedosáhne své úrovně, ananas může hnitět.

Za druhé, pokud chce člověk uchovávat ananas několik týdnů, pak ho musí nejdříve připravit na skladování. Ovoce by mělo být zabaleno volným papírem nebo odstraněno do plastového sáčku s předem vyříznutými otvory. Kromě toho byste se měli neustále starat o ananas a otočit to několikrát denně tak, aby nebyl přezrál před časem.

Kolik ananasu je uloženo v chladničce

Existují dvě možnosti pro uložení ananasu v chladničce. V prvním případě může osoba uchovávat ovoce v jeho původní podobě. Pak by měl dodržovat několik zvláštních podmínek. Uskladnění ananasu doma by mělo být provedeno na teplota v chladničce asi + 7-8 stupňů. Je-li stupeň nižší, pak může ovoce zmrznout, a pokud je více - peregresh a začít se zhoršovat. Také je třeba dát zvláštní vliv na vlhkost vzduchu. Je-li příliš velké, ovoce jistě zahyne a hnije. Samozřejmě, nezapomeňte na potřebu balení a neustálé otáčení ovoce na druhé straně. Za takových podmínek může skladování trvat až dva týdny a ovoce bude stále čerstvé a šťavnaté.

Ve druhém případě si člověk může uložit již nakrájené ovoce. Zpočátku je nutné umýt a vyčistit ovoce a připravit ho na krájení. Po nakrájení ananasu na plátky je třeba jej vyjmout do pytlíku z celofánu a těsně uzavřít. Balíček by měl být umístěn v mrazáku - to je, jak se ananas uchovávají v domácnosti, pokud jsou zpočátku nakrájeny na plátky. Tak může být ovoce skladováno po dobu až tří měsíců.

Jak chránit ananas od plísně

Skladování ananasu doma je často doprovázeno dalším nepříjemným problémem - vzhledu plísní. Objeví se v případě, že nejsou dodrženy správné podmínky. Nejčastěji příčinou vzniku plísní je příliš vysoká teplota a vysoká vlhkost. Teplota vyšší než +12 stupňů negativně ovlivňuje ananas, pokud jsou uloženy po dlouhou dobu.

Navíc vlhkost nad 90 procent také negativně ovlivňuje stav ovoce. Ananas může být v průměru skladován po dobu jednoho týdne při teplotě asi +11 stupňů bez dodržení dalších podmínek. Pokud však kupující potřebuje uchovat ovoce několik týdnů, je lepší se řídit výše uvedenými doporučeními.

Užitečné vlastnosti ananasu

Po otázce "jak ukládat ananas?" kupující se také obvykle zajímají o to, jaké užitečné vlastnosti jsou jeho plody. Toto ovoce milují všechny dívky a ženy na světě, kteří usilují o ideální váhu. Podle pověstí ananas může rychle rozbít tuky a odstranit je z těla. Ve skutečnosti to není úplně pravda. Ananas nejvíce ovlivňuje štěpení bílkovin a pomáhá tělu absorbovat. Nicméně tyto vlastnosti jsou pouze čerstvým produktem - nevěnují pozornost lékům, které obsahují bromelain a jsou umístěny tak, aby se snížila váha.

Navíc je toto ovoce málo kalorií a má méně než 50 kalorií na 100 gramů produktů. To je další důvod, proč ji zahrnout do stravy pro ženy a muže, kteří chudí. Mělo by však být opatrní - Pineapple se nedoporučuje používat pro lidi s žaludeční vředy a gastritidy. Jinak toto sladké a šťavnaté ovoce je naprosto bezpečné, a to i při nadměrném používání, a může být použito v receptech zcela odlišných pokrmů.