Chutné muffiny v silikonových formách: recepty, funkce vaření

Chutné domácí koláče jsou vynikající dezert, který se hodí k šálku horkého pití, a jednoduše se stane skvělým občerstvením v těch případech, kdy chcete něco sladkého. Existuje mnoho způsobů, jak vyrobit košíčky. Někdo je připravuje ve speciálních nelepivých formách, někdo používá jednorázové "šálky". Někteří lidé raději pečou dezert v hrncích. Ale nejjednodušší způsob, jak připravit koláče v silikonových formách. Jsou snadno se čistí, se těsto nelepí na ně, a také v obchodech můžete najít celou řadu variant: klasické, ve tvaru srdce, medvídky, a tak dále.

Recepty na koláč s tvarohem v silikonové formě

Složení:

• Mouka - šest set gramů.
• Tvaroh - pět set gramů.
• Olej je tři sta gramů.
• Vejce - šest kusů.
• Cukr je šest set gramů.
• Prášek na pečení je dezertní lžící.

Vaření tvarohový dort cupcakes

Používáme k přípravě receptury na tvarohový koláč v silikonových formách. Potřebujete začít tím, že do misky vložte velmi změkčený olej a pak jej mícháte se směšovačem po dobu tří nebo čtyř minut. Bez zastavení mixéru, do kousků, nalijte cukr do misky. Pak pokaždé rozmačkáme hmotu a přidáme jedno vejce na každé vejce. Dále, podle receptu koláč silikonové formy je třeba, aby v misku strouhaným sýrem přes síto o obsahu tuku nejméně osmnáct procent, prášek do pečiva a prosety mouky. Míchačku míchat při nízké rychlosti a poté těsto hněte.

Podle receptury na domácí koláče v silikonových formách je připravováno těsto s tvarohem. Dále je třeba vzít formuláře sami, namazat je maslem a lehce posypat moukou. Naplňte je dvě třetinou a položte je na plech. Trouba je zahřátá na sto osmdesát stupňů. Vypláchněte plech na pečení s plísněmi v peci pro pečení třicet pět - čtyřicet pět minut. Nejdůležitější není otevření trouby během prvních patnácti minut. To může vést k poklesu testu.

Vařené muffiny v silikonových listech na misce. Můžete je posypat práškem a podávat lahodný tvarohový dezert s oblíbeným nápojem.

Domácí muffiny s rozinkami

Požadované produkty:

• Mouka - čtyři sta gramů.
• Rozinky - jedna sklenice.
• Vejce - osm kusů.
• Vanilín - dvě sáčky.
• Prášek na pečení je deset gramů.
• Cukr je 200 gramů.
• Margarín je tři sta gramů.
• Cukrový prášek - sto gramů.

Podrobný recept

Při výběru jednoho z receptů na koláče s hrozienkami v silikonových listech můžete snadno připravit tento lahodný dezert. Hodinu před začátkem přípravy musí být všechny výrobky položeny na stůl a nechány ohřát na pokojovou teplotu. Je nutné vzít dvě misky a oddělit bílkoviny od žloutků. Tmavé rozinky umyjte a třicet minut vylijte likér.

V hlubokém jídle položte měkký margarín, vylijte cukr, vanilín a rozemlejte míchačkou, dokud masa nebude svěží. Bez zastavení mixéru přidejte kuřecí žloutky po jednom. Receptura na muffiny v silikonových formách je téměř hotová. Nyní, přímo do nádob s bičovanou hmotou, protřete pšeničnou mouku a posypeme prášek do pečiva. Dobře promíchejte špachtlí.

Dále, v souladu s krok za krokem recept na koblihy v silikonové formy, musí být předem namočené v likéru rozinky lehce pokropí s pšeničnou moukou a směs se míchá. K tomu je třeba zajistit, aby všechny rozinky v těstě neklesaly na dno formy. Připravené sušené ovoce naléváme do těsta s těsto. Pak v jiné misce, která by měla být suchá, rozetřete bílkoviny, dokud nebude tlustá.

Poté se bílkoviny jemně vloží do těsta v malých částech a smíchají se špachtlí. Těsto připravené podle receptury košíčků v silikonových listech v peci je připraveno pro pečení. Teď musíte zapnout troubu a ohřát ji na 175 stupňů. Speciální silikonové pekařské formy musí být mazány margarínem.

Těsto cestou do připravených forem. Důležité je, aby nebyly úplně vyplněny, ale pouze o tři čtvrtiny, protože během pečení se zvýšily objemy košíčků. S mokrou dezertní lžící zarovnejte a cesto těsto do forem a poté přeneste na plech na pečení a odešlete do předehřáté trouby. Po asi 45 až 50 minutách budou připraveny recepty připravené s košíčkem s rozinkami v silikonových listech. Pak je vyjměte z formy, rozložíme na velkou misku a posypeme cukrovým práškem nahoře, podáváme šťavnaté a jemné pečivo s rozinkami na čaj.

Čokoládové košíčky s náplní

Seznam produktů:

• Pšeničná mouka - sto padesát gramů.
• Černá čokoláda je 400 gramů.
• Vejce - čtyři kusy.
• Žíly - šest kusů.
• Margarín - dvě stě gramů.
• Prášek na pečení je dezertní lžící.
• Cukr je 200 gramů.
• Vanilín - jeden balíček.

Recepty na vaření

Tyto čokoládové muffiny jsou připraveny velmi jednoduše a s minimálním časem. Chcete-li vychutnat recepty připravované čokoládové košíčky v silikonových formách, to bude trvat ne více než půl hodiny. A tak musí být trouba zapnutá předem. Musíte začít tím, že ve vodní lázni úplně roztaví margarín a černou čokoládu.

V misce mísiče umístit vejce, žloutek, nalít cukr a porazit. Poté přidejte roztavený a mírně ochlazený margarín a čokoládu. Pokračujte v bití. Smíchejte prosévanou mouku lžící prášku do pečiva a nalijte do šlehané hmoty. Smíchejte všechny ingredience dobře. Čokoládové těsto připravené podle receptury chutných muffinů v silikonových formách je připraveno.

Dále je třeba mastnoty dobře nasytit margarínem a nalít na ně tekuté čokoládové těsto. Formy umístěte na plech a vložte do trouby. Vzhledem k tomu, že teplota v něm je vysoká, těsto se okamžitě rozetře na povrch a zůstává uvnitř lehce tekuté. Pečte čokoládové muffiny z osmi až dvanácti minut, už víc, takže náplň je mírně tekutá.

Po upečení se dostat pánev z trouby, ochladit přímo do forem, a pak opatrně odstranit čokoládové dorty s kapalnou náplní a uspořádat na talíři. V případě potřeby mohou být ozdobeny práškovým cukrem nebo hoblinami bílé čokolády. Křehký a aromatický čokoládový dezert je připraven k jídlu s čajem nebo kávou.

Cupcakes na jogurtu s jahodami a rozinkami

Seznam složek:

• Mouka - čtyři sta gramů.
• Kefír je dvě stě padesát mililitrů.
• Rozinky - sklenice.
• Jahody, kandované ovoce - padesát gramů.
• Vejce - dva kusy.
• Prášek na pečení je dezertní lžící.
• Olej je sto mililitrů.
• Cukr je dvě stě padesát gramů.

Postupné vaření

Pomocí osvědčeného receptu na muffiny na kefír v silikonových formách můžete připravit lahodné a šťavnaté domácí koláče. Je třeba vzít hlubokou mísu, nalijte do ní cukr a rozdrtíme vajíčka. Beat se směšovačem, pak nalít do rostlinného oleje, kefír a míchat dokud hladký. Poté mouku nalejte do misky a důkladně promíchejte.

Přidejte kandované ovoce z jahod a pálených hroznů, znovu promíchejte vše, dokud nebude hladké. Silikonové formy na mazané oleje naplněné připraveným těsto na kefír a umístěné na plechu. V troubě zahřáté na sto sedmdesát stupňů umístěte plech s těsto a pečte po dobu 25 minut, dokud nebude připraven.

Pak vyndejte vdolečky z trouby a ochlaďte. Odstraňte je ze silikonových forem a nasaďte je na plochou desku. V případě potřeby můžete vyzdobit prášek, šlehačku nebo glazuru.

Cupcake se zakysanou smetanou a mandlemi

Složení:

• Mouka - dvě sklenice.
• Smetana - dvě sklenice.
• Mandle - jedna sklenice.
• Prášek - jedna sklenice.
• Soda - čajová lžička.
• Vejce - čtyři kusy.

Jak připravit kysané koláče?

Ve vhodné velikosti misky kombinujte kyselou smetanu, prosívanou mouku, prášek, kuřecí vejce, nespálenou sódu. Porazte všechny ingredience pro těsto se směšovačem. Nechte mandle sušit ve vyhřívané pánvi a rozdrtit je nožem. Nasypte matice do šlehačky a zamíchejte. Cesto, připravené na základě jednoduchého receptury ve formě silikonových koktejlů, je připraveno.

Nyní je třeba jej umístit do malých částí v namazaných formách, které jsou umístěny na plechu. Teplota, při které je třeba pečené koláče na zakysané smetaně, musí být 180 stupňů. A doba vaření je od třiceti do čtyřiceti minut. Svěží a voňavé hotové košíčky na zakysané krémě, aby se dostaly z forem a položily na talíř. Můžete vyzdobit podle vlastního uvážení a okamžitě si můžete vychutnat lahodný domácí dezert.

Banánové muffiny s medovým krémem

Seznam složek:

Těsto:

• Mouka je tři sta gramů.
• Banány - šest kusů.
• Olej je dvě stě padesát gramů.
• Cukr je tři sta gramů.
• Vejce - čtyři kusy.
• Soda - čajová lžička.
• Prášek do pečiva - pol čajové lžičky.
• Vanilkový cukr - dvě polévkové lžíce.
• Sůl - půlku čajové lžičky.

Krém:

• Zlato - dvě lžíce.
• Olej - balení.
• Prášek - čtyři sta gramů.
• Špenátová půda - polová čajová lžička.

Proces vaření

Chcete-li připravit tento vonný dezert, musíte dodržovat recept na košíčky v silikonových formách. Je třeba vzít pohodlnou misku a vylijte do ní všechny volné přísady těsta a promícháme. Odděleně v míse mixéru dát oloupané a nakrájené plátky zralé banány, rozpuštěným máslem, rozšlehanými vejci a pomocí mixéru pyurirovat všech složek. Připravte si bramborovou kaši v misce se suchými přísadami a hněte si dobře těsto pro banánové košíčky. Poté naplňte silikonovými formami pouze dvě třetiny, jinak by při pečení těsta zůstalo okraje a pečení bude zkazeno. Silikonové formy by měly být umístěny na pekáči a umístěny v troubě.

Teplota ohřívané pece by měla být sto osmdesát stupňů. Doba pečení může být od pětadvaceti do třiceti pěti minut. Zkontrolujte připravenost koláče s dřevěným párátkem. Po vypečení by banánové muffiny měly být úplně ochlazeny přímo ve formě. Během této doby je třeba připravit medový krém.

Bitem mixér všechny ingredience pro krém, uvedené v receptu, a pak vyplňte výsledný krém s cukrářskou stříkačkou. Vezměte chlazené banánové muffiny z forem, připravte je na misku a použijte stříkačku, která je krásně zdobí medovým krémem. Pokud není k dispozici žádná zvláštní stříkačka, může být krém aplikován běžnou lžící. Aromatické a jemné banánové košíčky s medovým krémem jsou připravené.

Cupcakes s borůvkami

Požadované produkty:

• Mouka pohanka - sklo.
• Pšeničná mouka - sklenice.
• Celozrnná mouka je sklo.
• Borůvky - sklenice.
• Ovesné vločky jsou půl šálku.
• Vejce - čtyři kusy.
• Dýňová pyré - dvě sklenice.
• Sůl - čajová lžička.
• Pomerančový džus - půl sklenice.
• Skořice je dezertní lžící.
• Cukr - půl šálku.
• Mléko je sklo.
• Olej - čtyři lžíce.
• Prášek do pečiva - tři čajové lžičky.
• Oranžová kůra - čajová lžička.
• Soda - čajová lžička.

Příprava

Aby se chleby s borůvkami ukázaly být velkolepé a delikátní, pro jejich přípravu použijeme spolehlivý a jednoduchý recept na muffiny v silikonových formách. A první věc, kterou je potřeba udělat, je zapnout troubu a udržet ji na teplotě až dvě stě stupňů. Dále se každá silikonová forma nasytí maslem a roztírá se na plechu.

Poté je třeba vzít poměrně velkou misku a místo toho mléko, pomerančový džus a jeho kůru, kuřecí vejce, rostlinný olej, dýňové pyré a lehce míchat. Poté přidejte veškerou mouku na receptu a hnětete těsto. Posledním, který vloží těsto do čerstvých a umytých bobulí borůvek a těsto opět hněte.

Formy jsou již připraveny, takže zůstává pouze naplnit testem téměř k okraji. Umístěte dvě nebo tři bobule nahoře a umístěte do trouby na vaření. Pečte dvacet až dvacet pět minut. Připravené košíčky se ochladí, vyjdou z forem a posypeme práškem.

Lemonské košíčky

Jaké produkty budou požadovány:

• Mouka - tři sklenice.
• Lemon - dva kusy.
• Smetana je tři sta gramů.
• Cukr je 200 gramů.
• Vanilín je balení.
• Vejce - čtyři kusy.
• Olej je sto padesát gramů.
• Soda - jedna a půl čajové lžičky.

Příprava citronových koláčů

Cukr a kuřecí vejce jemně míchají. Pak přidejte tukovou smetanu a máslo. Smíchejte s miskem, dokud z oleje nezůstanou žádné hrudky. Další přísadou, kterou je třeba přidat, je strouhaná kůra dvou citronů a jejich šťávy. Smíchejte sódu s pšeničnou moukou a protřepte ostatní zbytky. Zbývá vylévat vanilín a hněte se těsto pro citronové koláče.

Položte vařené těsto do olejovitých silikonových forem asi na dvě třetiny objemu, vložte je na plech a vložte do trouby. Teplota ohřívané pece by měla být sto sedmdesát stupňů a doba vaření cupcakes je čtyřicet minut. Po pečení a ochlazení položte na vařenou misku citronové koláče a podávejte aromatické a jemné domácí koláče čerstvě uvařeným čajům.