Mate čaj: prospěch a poškození. Jak pít čaj?

Čajový kamarád

Trochu historie

"Mate", jako slovo, má neuvěřitelnou historii svého významu. Pocházelo z Quechua, starého kmene. V doslovném smyslu se překládá jako: "dýňový džbán pro nápoje nebo jídlo." Moderní území Paraguay a Brazílie bývalo obydlené Indiány z kmene Guarani. Kdysi používali matku k léčení pálení žáhy a jiných onemocnění. A jako cukr používali listy stevie, které se lišily sladkou chutí.

Čajový kamarád, jejíž výhody a škody jsou pro moderní spotřebitele známé, má další zajímavou historii. Takže i Jižní Ameriky kmeny indiánů byli si vědomi, kolik je tento nápoj užitečný a tonizující. Říkají této tekutině božský nápoj. Oceňují léčebné vlastnosti kamaráda a španělských dobyvatelů. A to vše díky skutečnosti, že lék na poměrně krátkou dobu pomohl léčit skorbut. Jako výsledek, mate se objevil v Evropě.

Ale Evropané sami vzali čaj chladně. Co se nedá říci o lístcích holly, které spadaly do podoby Aesculapius. Aktivně je používali při přípravě alkoholických tinktur a různých balzámů. Středověcí lékaři stále nevěděli, co chemické složení bush, ale již posoudily své pozitivní vlastnosti.

Základní prvky čaje

Čajový partner (výhody a škody jsou uvedeny níže) obsahuje velké množství různých prvků, které jsou nezbytné pro lidské tělo. Mezi nimi jsou xantinové alkaloidy, taniny a biologicky aktivní látky, stejně jako beta-karoten. Navíc to má kyselina pantothenová, látky minerálního původu (draslík, mangan, železo, měď, sodík, hořčík a síra) a vitamíny skupiny B, P, C, E.

Použití nápoje

Díky své kompozici normalizuje krevní tlak, zlepšuje tok kyslíku do srdečního svalu, stabilizuje mozkovou a koronární oběh. Matečný čaj, jehož přínos a poškození jsou popsány v našem článku, jak již bylo uvedeno výše, obsahuje kyselinu pantothenovou. Je zodpovědná za normalizaci úrovně adrenalinu a přímo se podílí na procesu opravy buněk. Také v nápoji je chlorofyl, prospěšný pro imunitní systém, a cholin, který je zodpovědný za stabilizaci hladiny cholesterolu. Matein, který je také součástí kamaráda, je nepřekonatelný a jedinečný stimulant přírodního původu. Není silnější než kofein.

Čajový partner (jehož přínos a škodu jsou již známy) - nepostradatelný přípravek pro žaludeční onemocnění. A to je v důsledku působení takto: pít normalizují trávení a vytváří antispasmodický účinek, a tím obnovit poškozenou střevní sliznici a žaludku. Mate je nepostradatelným produktem pro posilování nervového systému. Je vynikajícím asistentem v boji proti stresu.

S nepřekonatelnou imunitu stimulující a tonických vlastností, pít zlepšuje náladu, snižuje únavu, zvyšuje výdrž. Mate je doporučeno používat pro lidi, kteří se pravidelně zapojených do sportu, protože zabraňuje hromadění ve svalech kyseliny mléčné. Pokud často vypijete výše uvedenou tekutinu, sníží se touha po alkoholu a kouření. A lidé oceňují nápoj za to, že zvyšuje účinnost.

Kontraindikace a vedlejší účinky

Navzdory tomu, že mateřský nápoj je neuvěřitelně užitečný, vědečtí vědci již dávno prokázali škodu na čaji pro lidské tělo. Ale předtím, než budeme popisovat, jaký produkt je tak nebezpečný, budeme se zabývat těmi, kteří jej mají zakázáno používat. Takže nejprve nemůžete pít čaj těhotným ženám a kojícím ženám, stejně jako dětem. Pokud má člověk vysokou teplotu nebo tlak, měl by se také vzdát pití.

Kontraindikace k použití matrice je urolitová a cholelitiáza, různé renální onemocnění. No, je samozřejmé, že lidé, kteří jsou náchylní k různým alergickým reakcím, by také měli vzdát takového potěšení, jako je čaj erba mate.

Nyní se podíváme na vedlejší účinky nápoje. Bylo zjištěno velké množství karcinogenů. Mohou vyvolat rakovinu s tepelným poškozením jícnu. Také onkologie může probíhat v plicích a močovém měchýři. Poškození čaje je proto nesporné a lidé by neměli tento nápoj zneužívat.

Způsob přípravy

Mate se vaří ve speciální nádobě zvané kalebas. Toto není známo všem uživatelům, a proto je často vaří v obyčejné čajové konvici. Takže čajový partner (jak správně vařit, který budeme dále říkat) je nalit do kalabáše tak, aby vyplňoval 2/3 jeho objemu. Nyní by se nádoba měla několikrát protřepat a naklonit pod úhlem 45 stupňů. Díky tomuto manévru v nádrži se uvolní místo, ve kterém je třeba namontovat bombu - to je speciální trubka vyrobená ze dřeva nebo kovu, na němž je umístěn filtr. Vzdruziv hůlku, otočte kalabaj ve vodorovné poloze.

Potom pečlivě podle řádek trubice nalijte studenou vodu. Jeho množství by mělo také zabírat 2/3 volného prostoru. U horké kapaliny zůstane 1/3 dílu. Calabas se doporučuje naplnit kapalinou až po okraje.

Několik dalších receptů

Kromě klasického způsobu přípravy kamarádky můžete vařit mléko. Chcete-li to udělat, musíte vařit jeden litr mléka s obsahem tuku 1,5%. Přidejte do něj čtyři nebo pět lžic čaje, vyjměte nádobu z ohně, naplňte nápoj deset minut, promíchejte a pijte. Můžete také vařit suché listy a džus. Oranžový nektar se přidává do kalabáše namísto studené vody. Je tam malý kus cukru.

Jak pít čajového kamaráda?

Tento nápoj se používá ze stejných pokrmů, ve kterých se vaří. Opírá se velmi pomalu, zatímco se pokouší popíjet malé hřmění husté, které zůstaly na dně nádoby. Mate trvá od 30 sekund do dvou minut. Je třeba se pokoušet používat tento čaj na malou dobu, jinak se dostane hořká chuť. Jak pít čaj z paraguayské holly je známo všem těm, kteří ocení nápoj pro své vynikající léčebné vlastnosti.

Recenze

Mnohem bylo řečeno o partnerovi, jeho výhodách, kontraindikacích, způsobu přípravy a užívání. Ale je to opravdu dobré? To je lépe řečeno těmi, kteří již zkusili tento nádherný čaj.

Mate čaj, která přezkoumává různé, někteří spotřebitelé pitím popsán jako neuvěřitelně silný. Navíc mnohé z nich poznamenal, že zásoby potřebné k vaření, se používá pouze v restauracích, domy kapaliny připravené obvyklým způsobem, a ryby a tykev se nepoužívají.

Tam jsou recenze a že díky mate můžete zbavit beriberi a kožní podráždění.