Salát s houbami a sýrem: recepty a výběr ingrediencí

Žádná slavnost nemůže udělat bez lahodných občerstvení a zajímavých salátů. Pokud jste se již o kombinaci "okurky-rajčata" už neunavili, doporučujeme věnovat pozornost salátům se žampiony a sýrem. Tyto dvě ingredience se nejen vzájemně dokonale spojují, ale také ve svých společnostech dodávají řadu dalších produktů a tvoří tak skvělé kuchařské kompozice.

Salát s houbami a sýrem je dobrý, protože produkty jsou k dispozici kdykoliv během roku. Sýr v obchodech se vždy nachází v široké škále. A houby pro saláty mohou být vybrány nejvíce odlišné: solené, nakládané, sušené, čerstvé, konzervované, smažené. Dnes doporučujeme, abyste se ponořili do nekonečného vesmíru kuchařských receptů a najděte tam nejoblíbenější a chutnější pokrmy.

Salát se zeleninou, sýrem a nakládanými houbami

Konzervované solené houby jsou vždy bohoslužbou pro domácnosti, která potřebuje rychle uchopit chutné občerstvení na stole. Také tento salát bude vyžadovat brambory, které přidávají sýr do nádobí a uzený sýr, který dává pikantní poznámku.

• 170 g slaných hub.
• 220 g brambor.
• 120 g čerstvých okurky.
• Pár stroužků česneku.
• Mrkev jsou dva vtipy.
• Konzervovaný zelený hrášek - hrnce.
• Čerstvá zeleň.
• Uzený sýr - 150 g.
• Majonéza.

Jak vařit

První věcí je vaření zeleniny. Brambory a mrkev lze umístit do jedné misky a vařit dohromady. Doba vaření je přibližně stejná. Zatímco se zelenina připraví, ošleme česnek, rozemlejeme na strouhák. Jemně nakrájejte zeleninu, nakrájejte okurky na kostky. Slané houby mohou být ponechány v původní podobě přidat chuť k jídlu a dovolit si vychutnat si houbu chuť v plném rozsahu. Chcete-li zvýraznit například sýr, pak jsou houby rozdrceny a kostky sýrů mají velký význam v salátu.

Brambory se ochladí, čistí a nakrájí se na pásy. Děláme totéž s mrkví. Zachyťte salát se žampiony a sýrem, přidáte do něj všechny ostatní připravené ingredience. Předpřipravíme předkrm s majonézou. Vyzdobíme čerstvými bylinkami.

Salát s nakládanými houbami a sýrem

Toto jídlo je nízkokalorické, vhodné pro dietu a půst. Jako pevný základ se zde používá vařené kuřecí filé a v roli lahodných ingrediencí budou konzervované marinované houby a sýry.

• 120 g čerstvých okurky.
• 210 g žampionů (nebo jiných nakládaných hub).
• 140 g pevného ochuceného sýra.
• 180 g kuřecího filé.
• Majonéza (obsah tuku nižší než 40 procent) - 30 g.
• Koření, byliny.

Způsob přípravy

Navzdory snadnému složení šalátu a malému množství původních ingrediencí je připravena asi hodinu. Je to proto, že základ používá vařené kuřecí filé. Abyste neztráceli čas, nalijte vodu do pánve, trochu soli, položte pár papriček, hrášek, bobkový list, hřebíček a zapálte. Kuřecí filet se omyje, případně oloupaný. Dali jsme ho do hrnce a přidali ho. Jakmile se pěna objeví, odstraňte ji a oheň méně. Pomalu hoříme kuřecím masem až do půl hodiny.

Během této doby můžete střílet houby, sýry a čerstvé okurky na malé kostičky. Ze spousty zeleně vezmeme pár krásných větviček, zbytek je jemně nakrájený. Když se kuře vaří, odložíme ho z vývaru, ochladíme a nakrájíme na dlouhé tenké plátky. Šalát naplníme marinovanými houbami a kuřecím masem s nízkotučnou majonézou a zdobíme větvičkou zeleně.

Houby, ananas, sýr a uzené kuře

V tomto pokrmu bude představena velmi neobvyklá kombinace přísad, která bude mít neuvěřitelně jemnou chuť, příjemnou vůni a snadné, nenápadné sytosti. Salát s houbami a ananasem a sýrem je snadný, ale zároveň výživný. Vhodné pro ženy, které se dívají na změnu hmotnosti, a muže, kteří chtějí rychle získat dost, ale současně vyzkoušet opravdu lahodné pokrmy.

• Kuřecí prsíčka uzená - 120 g.
• Ananasové kroužky konzervované - 160 g.
• Šampiňonky (z plechovky) - 100 g.
• Tvrdé sýrové odrůdy (může být několik) - 140 g.
• Červená cibule sladká - 2 ks.
• Banda petrželky a zelené cibule.
• Majonéza.
• Štipce soli.

Etapy přípravy

Navrhovaný salát s houbami, ananasem a sýrem potěší hostesky nejen sladkou sladkou chutí, ale také rychlou přípravou. Všechny ingredience jsou téměř hotové, mohou být rozřezány a smíchány pouze do jedné nádoby. Oblékání salátu s majonézou nebo olivovým olejem. Zde bude vše závislé na obsahu kalorií, který potřebujete.

Houby, celer, vejce a sýry

Zdá se, že zelené saláty jsou potřebné k vytvoření objemu a jasu barvy. Ale ze zelených produktů, pokud k nim přidáte bohaté konzervované houby a ochucené sýry, získáte skvělý salát.

• Celer - dva kořeny.
• Čerstvé okurky - 2 ks.
• Vařené kuřecí vejce - 2 ks.
• 200 g hub.
• Chřest - 3 ks.
• Sójová omáčka - 2 polévkové lžíce. l.
• Majonéza - 2 polévkové lžíce. l.
• Sýr - 200 g.
• Mleté pepř.
• Čerstvá zelená petržel.

Jak vařit

Šalát s houbami, vejci a sýrem se připravuje velmi rychle. Okurky, chřest, vařené vejce, celer nakrájíme. Sýry tři na strouhák. Cibule a houby je možné smažit bez přidání oleje. Sójová omáčka, pepř a majonéza se mísí v jedné misce a tímto kompozicí zaléváme salát. Přidejte nahoře nakrájenou petrželku.

Houbový salát se sýrem

Velmi delikátní a překvapivě chutné je salát se sýrem a hráškem a zeleninou. Čas potřebný k vaření bude vyžadovat minimum, a chuť a vnější krása pokrmu vám poskytne nejvíce.

• Konzervované houby - 160 g.
• Konzervovaný zelený hrášek - 150 g.
• Sýr - 150 g.
• Kuřecí vejce - 2 ks.
• Smetana - 200 g.

Příprava

Jak jste si asi všimli, téměř všechny salátové recepty s houbami a sýrem se mohou pochlubit rychlým vařením. Toto občerstvení není výjimkou. Čas bude trvat jen dávkou kuřecích vajec, jen sedm minut. To je docela dost řezání hub, nakrájejte sýr a otevřete nádobu z konzervovaného zeleného hrášku. Smíchejte všechny přísady, přidáte do nich vařené vejce a zakysanou smetanu.

Squid, vejce a houby se sýrem

Velmi krásná a neobvyklá chuť vrstveného salátu s houbami a sýrem. Nezvyklá složka v misce bude chobotnice. Ale v obvyklé vroucí formě. Bude to uzené sušené čipy se světlem otrinkoj. Prodává se v každém obchodě, častěji v odděleních specializujících se na pivní svačiny.

• 80 g solené hobliny chobotnice.
• Dvě vařené kuřecí vejce.
• Konzervované houby - 180 g.
• Čerstvá okurka.
• Tvrdé druhy sýra (můžete kombinovat několik sýrů s různými vůněmi) - 150 g.
• Velká banda petrželky.
• Majonéza.
• Zrna červeného rybízu nebo granátového jablka (pro ozdobu).

Jak uvařit občerstvení

Vejce se vaří, houby se rozdělí na dvě části, okurka se rozřezá do tenkých kruhů. Sýr se třepe na struhadle a petržel s ostrým nožem se změní na velkou horu zeleně.

Shromažďujeme salát: okurky, houby, sýry, hobliny chobotnice, vařené vejce, zelenina. Nezapomeňte, že téměř každá vrstva má také lžíci majonézy. Ozdobte jídlo bude jasně hořící červený granát nebo rybí kameny. No, nebo jen můžete posypat zelenou cibulí.

Jablka a sýr s houbami

Tento salát se žampiony a sýrem bude doplněn neobvyklými přísadami: zelenými kysanými jablky a sladkými oříšky.

• Sýr - 120 g.
• Houby žampionů (z plechovky) - 150 g.
• Dvě velké zelené jablka (ne sladké).
• Vařené hovězí maso - 100 g.
• Vařené vejce - 2 ks.
• Lískové ořechy.
• Majonéza.
• Sůl.

Jak sestavit salát

Toto jídlo bude občerstvení nebo salátový koktejl. Všechny přísady, které je třeba předem svařeny, ihned pošleme do sporáku. Zatímco maso (místo hovězího masa můžete mít jiné, například kuřecí maso) a vejce jsou vařené, nakrájíme jablka s tenkými slámy a mletíte houby. Sýr se bude třepat na velkém struhadle. Hazel může být rozdrcena nožem, takže se malé šupiny střídají s většími maticemi.

V dolní části misky na salát poslat hovězí kostky, přidejte trochu majonézy. Dále přicházejí jablka a houby a pak vejce. Nezapomeňte vrstvy vrstvit majonézou. Nahoře bude vrstva rozpadaných ořechů. Můžete si ozdobit celé ořechy (nezapomeňte je nechat stranou během vaření) nebo větvičku zeleně.