Lekce šéfkuchaře: jak vařit dort s konzervami a rýží (dvěma způsoby)

Koláč s konzervami a rýží - jídlo je vynikající a uspokojující. Je ideální jako nezávislý druhý kurz pro každý den a tam je také místo pro tuto pochoutku na sváteční stůl. Chcete-li mít chutné plnění, můžete si vzít jakoukoli rybí populaci v oleji: od nejběžnějších sardinek po růžový losos nebo tuňák. Pro všechny, kteří se chtějí naučit, jak si vyrobit dort s konzervy a rýží, nabízíme recepty na toto vynikající pokrm. Vaše pozornost je věnována způsobu plnění a dvěma variantám testu: puff a "quick" na kefír. Chuť připraveného jídla vyrobená podle těchto receptů je vynikající. Chcete vidět sami? Pak studujeme recepturu, metody přípravy a začneme pracovat.

Dort s konzervy a rýží. Co budete potřebovat k plnění?

K výrobě mletého masa potřebujete tyto produkty:

• rýže - 100 g;
• konzervované v oleji - 2 sklenice;
• cibule - 1 kus;
• voda - 300 g;
• kopr - 4 větve;
• oloup napůl citronu;
• kuřecí vejce;
• sůl, černý pepřový prášek podle chuti;
• sezamová semena - 2 velké lžíce.

Technologie plnění

Opláchněte rýži, nalijte vodu a vařte, dokud nebude hotová. Potom vypusťte přebytečnou tekutinu a ochlaďte kaši. Konzervované jídlo v misce a nasekněte vidličkou. V případě potřeby vyberte kosti. Kapalina z nádoby je také nalita do mletí. Žárovka a bylinky nakrájené na malé kousky. Všechny tyto složky jsou přeneseny do nádoby z rýže, soli a pepře. Rozetřete citronovou kůru a přidejte ji k náplni. Samostatně porazíme vejce a naléváme na mleté ​​maso a necháme trochu namazat těsto. Míchat všechny potraviny důkladně. Plnění je připraveno.

Dále vám předkládáme zkušební recepty, které jsou ideální pro přípravu koláče s konzervami a rýží. Vyberte si svůj vkus.

Puffové pečivo

Příprava ingrediencí v seznamu:

• mouka - půl kilogramu;
• sůl - jedna malá lžička;
• máslo - 550 g;
• voda 375 g;
• ocet - 2 velké lžíce.

V misce nalijte mouku a přidejte 50 g změkčeného oleje, soli, octa, vody. Těsněme těsto, stáhněte ho do misky, zabalte do potravinového filmu a dejte ho do chladničky po dobu půl hodiny. Nakrájeme máslo a nakrájíme na dvě vrstvy filmu na stole. Přiložte ji do postele. Těsto přitiskněte válcovým kolíkem. Tento polotovar by měl být dvakrát větší než olejový "dort". Co dělat dál? Olej přeneste na polovinu testu. Druhá část vrstvy je pokryta shora. Vyjměte celý kus. Nyní vložte výsledný polotovar dvakrát nebo čtyřikrát a opět pracujte s válcovým kolíkem. Opakujte tento postup znovu. No, pak je všechno jednoduché. Těsto rozdělte na dvě kosti. Jedno lůžko na dně pekáče tvořící strany. Na to položte nádivku. Pokryjte silové maso druhou částí těsta, nárazníkem. Namočte povrch dortu do vajíčka, posypeme sezamem. Pečte troubu do trouby, dokud nebude vařená.

Pokud se vám to zdá, co dělat typ zkoušky je to těžké nebo není snadné vařit, můžete si koupit těsto v hotové podobě v obchodě. Poté je to nutné, aby jste si je rozměrovali a vytvořili vrstvený dort s konzervy.

"Rychlé" pečivo

Jaké produkty jsou potřebné pro vaření? Než si je seznamte:

• kefír tučný - 1 velké sklo;
• kuřecí vejce - 2-3 ks;
• slunečnicový nebo olivový olej - 2 velké lžíce;
• sůl - poloviční malá lžíce;
• pšeničná mouka nejvyšší kvality - 1,5 šálků.

Nakrájejte vajíčka, přidejte sůl, kefír, máslo a dobře promíchejte. Mýt si prosíme a v malých porcích jej nalijte do misky se zbytkem produktů a pečlivě hněteme těsto. Jeho konzistence by měla připomínat kyselou smetanu. Nalijte polovinu tohoto kusu na plech. V horní části s rovnoměrnou vrstvou vložte náplň. Zbytek testu s tenkým proudem nalijeme rybí ryžovou výplní. Posypeme se sezamovými semínky. Pečeme "rychlý" koláč s konzervací v troubě při teplotě 180 stupňů po dobu přibližně půl hodiny.

Tyto recepty vytvářejí vonné a ústní vody. Udělejte radost se sebou i se svými blízkými.