Uskladnění česneku v domácnosti: několik užitečných tipů

Léčivé a chuťové vlastnosti česneku jsou již dlouho známy a nevyžadují důkaz. Tento vynikající potravinářský výrobek dává pokrmu zvláštní chuť a chuť. Navíc pravidelný příjem i malého množství česneku pomáhá posílit imunitu, čímž zvyšuje schopnost těla odolávat nachlazení, ARI a ARVI. Proto není překvapující, že se lidé snaží zajistit, aby v domě byla vždy zásoba takové užitečné zeleniny.

Skladování česneku doma vyžaduje zvláštní pozornost. V opačném případě bude zelenina rychle získávat černý odstín a zhoršovat se. Dodržování jednoduchých pravidel umožní produktu zachovat všechny jeho užitečné vlastnosti a po dlouhou dobu zůstane šťavnaté, nikoli vrásčité.

Jedním z nejjednodušších způsobů, jak zajistit dlouhodobé ukládání česneku doma, je jeho plexus ve splicích. Tato metoda je velmi oblíbená u žen v domácnosti. Aby to bylo možné, je česnek nejprve sklizen peřím. Výsledné svazky zeleniny jsou zavěšeny na stěnách nebo na strop na tmavém chladném místě (například v suterénu). V takovém případě by teplota vzduchu v místnosti, kde je skladován česnek, měla být jedna až tři stupně. Při vyšších výškách na teploměru začíná produkt klíčit. Nižší teploty podporují zmrazení zeleniny.

Mřížka je další volbou vhodná pro takový proces, jako ukládání česneku doma. Mimochodem, místo toho můžete použít jednoduchou kapronovou punčochu. Česnek se umístí do připravené sítě pouze v suché formě. To se výrazně zvýší datum ukončení platnosti produktu. Uvařte česnek připravený k uložení také v místnosti s nízkou teplotou vzduchu a nízkou vlhkostí. V tomto případě musí být výrobek chráněn před přímým slunečním zářením a samotné místo by mělo být dobře větrané. Neskladujte zeleninu v chladničce. Vzhledem k vlhkosti bude rychle hnit.

Uskladnění domácího česneku lze provádět ve skleněných nádobách. Ušetří cenné vlastnosti produktu. Mějte na paměti, že skleněná nádoba, ve které je česnek umístěn, by měla být dokonale suchá. Hlavy je třeba umístit co nejpevněji a pak je zakrýt plastovým víkem. Pokud je to žádoucí, může být navíc naplněn moukou moukou, tloušťka vrstvy - alespoň dva centimetry.

Způsoby skladování česneku zahrnují použití překližkových boxů. Na jejich dně nalila stolní sůl a položila hlavy zeleniny. Tyto vrstvy se střídají až do úplného naplnění krabice. Tuto metodu doporučujeme používat i při pokojové teplotě. Stejně vlhkost hraje zvláštní roli.

Existuje namáhavější, ale účinnější metoda. Hlavy česneku jsou pokryty speciálním olejovým roztokem. Příprava je snadná. Na litr vařeného rostlinného oleje přidá dvacet kapek jodu. Tato kompozice je potažena česnekem. Po konečné absorpci oleje se zelenina umístí do krabic, nádob, košů nebo jiných přírodních obalů.

Skladování česneku v zimě lze provést a vyčistit. K tomu, připravené a zabalené do skleněné nádoby, se denticly nalijí stejným roztokem rostlinného oleje jodem. S touto metodou bude vedle připraveného česneku hostitelka mít také vonnou omáčku. Mohou naplnit saláty a také je použít pro smažení.