Jak správně ukládat česnek domácí?

Na podzim sklízíme z naší zahrady a máme možnost poměrně levně nakupovat zeleninu a ovoce rostoucí v našem regionu. Jak ukládat česnek doma v zimě? Existují různé způsoby, mezi nimiž každý najde nejvhodnější pro svou kuchyni.

Jak odstranit česnek a připravit se na skladování?

Kdy je nutné začít s výnosem této plodiny? Vše závisí na druhu česneku, obvykle se jedná o střední-pozdní podzim. Před vykopáním celé plodiny pečlivě vyhodnoťte několik hlav, ať už je to hustá skořápka dostatečná pro denticles. Pokud čas stačí, můžete také ochutnat česnek. K čištění kultury dochází v suchém počasí. Chopte česnek pomocí lopaty nebo vidličky. Jak dlouho mám nechat stonky? Pokud jste se nerozhodli, jak ukládat česnek doma, nechte základnu šipek na 15 centimetrech. Zvláštní hlavy by měly být ponechány uschnout asi 10 dní. Můžete je držet v garáži nebo na uzavřené terase. Jakmile se česnek uschne, je čas nakrájet kořeny a stopky na požadovanou délku.

Jak ukládat česnek doma: všechny způsoby

Nejjednodušší možností je připravit lepenku nebo dřevěnou krabici vhodné velikosti a místa uvnitř hlavy česneku. Doporučuje se volit nejprve velké a pak malé, protože jsou delší. Tradiční způsob, jak se venku ukládat česnek, jsou prasata. Není těžké je tkat dohromady, stačí shromáždit několik hlaviček do svazků a začít je kroutit dohromady a těsně je utáhnout. Pokud nemáte dostatečnou délku stonků, použijte lana nebo opletení jakoukoliv základnu. Tuto zeleninu můžete uložit do látkových sáčků. Chcete-li chránit hlavy před rozpadem, doporučuje se položit na látku polyethylenová taška.

Existují i ​​jiné způsoby, jak ukládat česnek doma. Můžete ji zachovat. Nejoblíbenější variantou je umístění dentálků nebo hlav ve slaném nálevu nebo běžném slunečnicovém oleji. Nezapomeňte však, že v chladničce by měly být uloženy plechovky česneku. Některé ženy v domácnosti dávají přednost mražení nebo sušení drcených plátků. Myšlenka není špatná, ale pokud plánujete ukládat nakrájený česnek do ledničky, rozdělte je na jednotlivé porce s použitím miniaturních sáčků nebo ledových forem.

Jak zachránit sklizeň až do jara?

Jak nejlépe ukládat česnek v zimě - rozhodnout se jen pro vás, všechny výše uvedené metody při plném výkonu jsou účinné. Bavte se o kořeněné hlavy s vlhkostí, ukládejte je v suchých, nejlépe dobře větraných místnostech. Dávejte pozor na teplotní režim. Pokud sloupec teploměru klesne pod nulu, vaše plodina bude pryč. Z tohoto důvodu není nevyhřívaný balkon vhodný skladování zeleniny. Doporučujeme umístit hlavy do domu nebo bytu, ale je také vhodný suchý sklep. Existuje další zajímavý způsob, jak ukládat česnek. Několik domácích svíček tavíte do jedné velké nádoby a ponořte do ní každou hlavu. Nyní můžete česnek umístit do krabic nebo plechovek a podle potřeby je odstranit. Parafín chrání hlavy před působením vlhkosti a během čištění budou stopky úplně odstraněny.