Kde a jak ukládat česnek tak, aby v zimě nezasychal?

Téma je relevantní mezi zahradníky nováčků a ti, kteří nikdy nezakládali česnek pro dlouhodobé skladování. Vhodný materiál pro ty, kteří nemohou zachránit plodinu až do léta. Je známo, že bílé a voňavé denticles mají léčebné vlastnosti po celý rok, aniž by ztratily svou léčebnou sílu.

Ale jak ukládat česnek tak, aby se nevysušil a nezkažoval, a také předem nevyklíčí? Ve skutečnosti existuje mnoho způsobů. Kromě toho jsou možnosti skladování v bytě i v soukromém domě stále odlišné. Proto budou níže uvedeny různé nuance. Je velmi důležité vědět, jak rozlišovat špatný česnek od dobrého.

Za prvé, typ rostliny je důležitý

Existují dva druhy česneku (nezaměňujte s odrůdou): zima a jaro. První dozrává od poloviny července a maximálně do poloviny srpna. Vše závisí na čase přistání, počasí. Yarovoi dozrává do poloviny srpna a může se sbírat až do druhého nebo třetího desetiletí měsíce. Je třeba si uvědomit tyto dva druhy, protože mnozí se ptají: jak ukládat česnek tak, aby v zimě nezasychal, dokud nebude nová plodina? Faktem je, že některé hospodyně nevědomky uchovávají zimní plodiny v naději, že zůstanou až do jara, ale s úžasem a zklamáním objeví produkt, který není vhodný k jídlu.

Ukazuje se, že až do jara a ještě před začátkem léta, pouze jarní česnek, které se shromažďují na konci léta. Při dostatečném ozdravení se nalije a stává se schopen dlouhodobého skladování. Naopak, zimní česnek je mladý, bez mnoha bílých a hladkých měřítek. Může být skladován nejdéle 2-3 měsíce, takže je žádoucí okamžitě jíst bez předsušení.

Jak a kdy shromažďovat?

Silně ovlivňuje další bezpečnost období sběru česneku. Nemůžete vykopat lůžka v deštivých dnech. Je lepší počkat, dokud nebude jasné počasí. Země musí být naprosto suchá! Abyste se o to ujistili, je lepší vykopat půdu na neupravený úsek postele do hloubky, do které se údajně nacházejí hlavy česneku. Pokud je půda zcela suchá, můžete začít sklizeň. Navíc, pokud jste již plánovali den sběru česneku, neměli byste jej během dvou až tří dnů zalévat sousedními ovocnými plodinami.

Zimní česnek začne kopat, když spodní list začíná být žlutý a pružina - pokud všechny listy zbarví do žluté a začínají pata na zemi.

Předtím, než přistoupíme k tématu, jak ukládat česnek, aby nedošlo k vyschnutí, zvažte další důležitý bod: výběr. Před sušením musíte projít všechny hlavy. Měly by být:

• pevný;
• silný;
• bez skvrn a záhybů;
• s bílými stupnicemi;
• bez plakety.

Pokud se vyskytnou závady, musí být tento česnek odstraněn, protože mohou být patogenními mikroorganismy. V potravinách není vhodné od samého začátku.

Kde vysušit?

Když jsou hlavy vykopány, musíte je dát na suché a temné místo, například na verandě ve stínu nebo v otevřené stodole. Ale aby byl vždycky příliv čerstvého vzduchu. Pak je česnek vyčištěn z pozůstatků země. To je v pořádku, pokud horní váhy spadnou. Rostlina ještě není řezána. Ale zde také potřebujete vědět, kde a jak ukládat česnek, aby se nevysušil.

Mělo by být zajištěno, že není vlhkost. Pokud se očekává déšť, je nutné posunout ovoce na teplé a suché místo. Po cca 3-4 dnech se znovu zpracuje mírně sušený česnek: odřezávač odřezává kořeny a listy. Ty vyžadují ponechání malých ocasů (5 cm nebo více, v závislosti na metodách skladování).

Podmínky skladování

Když je sušený česnek připraven k přesunu do trvalého úložiště, musíte předem připravit pokoj. Existuje několik pravidel, které pomohou sklizeň přežít až do příštího léta:

• vlhkost vzduchu je asi 40-50%;
• optimální skladovací teplota - od +5 do +17stupně;
• místnost musí být suchá, čistá;
• Nemůžete udržet česnek tam, kde jsou různé druhy hmyzu, možná vzhled plísňových hub;
• kontejnery s plodinou by neměly zasahovat do bydlení v domě / apartmánu.

Zde je návod, jak ukládat česnek tak, aby nevystřelil, dokud nebude nová plodina. Pokud dodržujete tyto podmínky, můžete si být jisti, že tuky léčivého přípravku zůstanou nepoškozené.

Způsoby skladování

Existuje několik způsobů skladování česneku. Ale musíte vědět, že nádoba musí "dýchat", to znamená, že dovolí vzduchu a nezachová si vlhkost. A teď se budeme bližší podívat na to, jak ukládat česnek tak, aby nevystřelil, způsoby a předměty / nádobí:

• skleněná nádoba s kapronovou špičkou nebo gázou místo víčka;
• proutěný koš nebo pokrm;
• kartonová krabice;
• krabice překližky s otvory na bocích;
• dřevěné vany;
• nákupní tašky (tašky z oka);
• nylonové punčochy;
• ve skupině.

Posledně jmenovaná metoda předpokládá, že i ve stádiu ořezání po výrubě je nutné nechat hlušinu asi 20-25 cm dlouhou.

V tomto případě může být česnek zapletený v opletení a vyrobit svazky z nich pomocí hrubých nití nebo stuh. Tato metoda je vhodná pro ukládání závěsů.

Kde bydlet v soukromém domě?

Ti, kteří žijí v soukromém domě s pozemkem, mají mnohem více možností, kde a jak ukládat česnek, aby se v zimě nezasychal. Můžete snadno umístit velké množství sklizně. A také najdeme několik různých míst najednou:

• sklep,
• subspace,
• baldachýn,
• stodola,
• haly,
• terasa,
• chladné místo v obývacím pokoji,
• na zaskleném balkonu (je-li k dispozici).

Jen se ujistěte, že místnost je vlhká, plesnivá, hodně prachu.

Sklep nebo veranda

Dříve, když země měla více vesnic než města, naši předkové drželi česnek ve sklepech nebo v chodbě. To je považováno za nejlepší variantu vzhledem k tomu, že zimní období je zasněžené, studené a vzácné. Zemědělci vědí, jak ukládat česnek vysychání: uvedení do bandu na bezpečném místě nebo umístěny hlavy do košů, hrnce.

Je třeba poznamenat, že je přípustné ukládat obě cibule a česnek dohromady, pokud není možnost umístit do samostatných nádob.

V půdě na zahradě

Tam jsou složitější, ale o nic méně efektivní způsob, jak na to, kde a jak ukládat česnek vysychání v zimním období až do příští sklizně. A on myslí na to, že dává plodinu do země. Pouze předem sušený a připravený česnek by měl být zabalen v polyethylenu, zabalený zbytečně izolovaným materiálem, jako je starý kabát. Pak, na místě je třeba vykopat země tak hluboko, takže si můžete naplnit horní část orné půdy o 20-40 cm. Nezapomeňte jasně a přesně označit hranice česneku pohřbu, takže můžete snadno najít a ne náhodou ublížit dobré lopatu hlavou.

Tato metoda je však vhodnější v případě, že neexistují žádné jednoduché možnosti. Kromě toho v naší době není možné předpovědět, co bude zimní: teplé a vlhké, nebo suché a chladné.

Kde skladovat v bytě?

V apartmánu najdete také chladné místo pro uložení česneku. Stačí si uvědomit, že topná zařízení (nebo ústřední topení) jsou daleko od místa, kde bude skladováno česnek. Kromě toho, pokud má dům domácí zvířata, hmyz může být sklízen, pak sklizeň bude muset poskytnout spolehlivější skladování.

Někdy se lidé ptají: má smysl ukládat česnek do ledničky nebo mrazničky. Odpověď: můžete. Ale v chladničce celá denticles může ležet ne více než 3 měsíce. Chcete-li dát úrodu v mrazáku, je doporučeno vyčistit stroužky česneku přeskočit prostřednictvím tisku nebo mlýnek na maso, pak se umístí v pytlích nebo kontejnerech pro zmrazování.

Čerstvý a celý česnek by neměl být umístěn v plastové nádobě s víkem, protože by se mohl udusit a začít se zhoršovat.

Balkon

Pokud je balkon nebo lodžie glazurovaný, v místnosti není topení, pak můžete česnek bezpečně ukládat do obou krabic (krabic) nebo k zavěšení vazů. Pouze musíte vyhnout se přímému slunečnímu světlu, oteplování. Okna by se neměly rozšířit na jižní stranu.

Skladovací místnost

Pokud je v bytě skladovací místnost, stejně jako připravené místo pro česnek, můžete plodinu umístit do malého pokoje. Za předpokladu, že jsou splněny všechny nejlepší podmínky. Pokud je to požadováno, můžete na stěně zavěsit elektronickou meteorologickou stanici, která zobrazuje jak vlhkost, tak teplotu v blízkém prostoru spíže. Takže pochopíte, jak ukládat česnek tak, aby v zimě nezasychal. Zvláště užitečné je mít toto zařízení v případě, že zkušenost s ukládáním česneku na tomto místě ještě není k dispozici.

Pokud se česnek rozmíchá

Zdá se, že tato rada je velmi jednoduchá. Ale bohužel nikdo není imunní před zklamáním. Stává se, že blíž k prameni začínají zvlhčovat, pokrčit, někde dokonce začnou klíčit. Mírně vyklíčené (klíčky nejvýše 5 mm) česnek není nebezpečné. Může se jíst. Ale pokud vidíte stopy parazitů, hub, pak nemůžete jíst!

Je žádoucí kontrolovat proces skladování: z času na čas (asi každé tři až pět týdnů) zkontrolujte stav plodiny. Pokud se první příznaky vad nebo onemocnění vyskytnou alespoň na jednom hnoji, hlava by měla být extrahována a použita co nejdříve (ale pouze zdravé části rostliny).

Drahí přátelé, zjistili jste, jak ukládat česnek tak, aby v zimě nezasychal, co dělat, aby se nezhoršilo až do příštího léta. Pokud budete postupovat podle výše uvedených doporučení, můžete dosáhnout toho, že téměř všechny akcie potěší vám a vaší rodině tři sezóny za sebou: podzim, zima a jaro.