Uklízení medu doma: základní pravidla

Užitkovost medu je známa všem, protože tento přírodní produkt má léčivé vlastnosti. Používá se pro různé nemoci jako další léčbu. Při neustálém používání medu se zvyšuje imunita, restaurování síly a zlepšení celkového stavu těla. Pokud je však obsah produktu v nevhodném prostředí, může dojít ke ztrátě některých užitečných vlastností. Také chuť se může zhoršit. Skladování medu doma vyžaduje dodržování určitých pravidel, jejichž hlavní body se pokusíme zdůraznit v tomto článku.

Skladovací nádrže produktu

Uložení medu doma znamená obsah produktu, ve kterém se takové vlastnosti neztratí:

• Protizánětlivý.
• Baktericidní.
• Obálka.
• Obnova a další.

Obsahuje přírodní produkt doporučený v takových nádobách:

• Sudy z tvrdého dřeva.
• Cínové plechovky, nádoby z hliníku nebo nerezové oceli.
• Keramické výrobky s glazurou.
• Skleněné nádoby.

Nedoporučujeme umístit med v nádobách z mědi, olova, zinku, železa, a také je nemožné skladovat ve výrobcích z dubu.

Předpoklady pro udržování medu

Skladování medu doma připravuje speciální místnost pro tyto účely. Je lepší vzít v úvahu takové momenty:

• Místnost by měla udržovat konstantní teplotu (0-10 ° C) při vlhkosti nepřesahující 70%.
• Neexistence cizích pachů, to znamená, že je nemožné umístit takové produkty, jako je sůl, olej a další, dokonce i velmi dobře zakončené medem. Zvláště je nemožné skladovat v okolí s ropnými produkty a jinými chemickými látkami.
• Místnost by měla být dobře větrána a současně na medu by neměly spadnout přímé paprsky slunce. Proto je lepší používat neprůhledné nádoby.

Vzhledem k tomu, že tento výrobek je vysoce hygroskopický, může rychle absorbovat vlhkost z prostředí a dalších látek. V důsledku toho se skladování medu v chladničce nedoporučuje.

Hlavní body skladování

Med ve voštinách může být uložen tak dlouho, jak je požadováno. Houby a plísně jsou zničeny látkami obsaženými v samotném výrobku a přirozenými "obaly". Zároveň jsou optimální podmínky, které předepisují pravidla pro skladování medu: teplota - cca 5 ° С, vlhkost - cca 60%.

Je třeba poznamenat, že med může absorbovat vlhkost z prostředí dokonce i v uzavřených nádobách s hladinou výparů ve vzduchu více než 70%. Pokud je hodnota tohoto indikátoru menší než 30%, produkt naopak uvolňuje vodní částice.

Je zakázáno obsahovat med při teplotě nad 15 ° C, protože se v tomto případě začínají objevovat kyselé reakce v jejím složení. A při zahřátí na 40 ° C jsou zničeny vitamíny a jiné látky a samotný přírodní produkt ztratí své léčebné vlastnosti.

Je lepší skladovat med doma za optimálních podmínek. Současně výrobek neztratí své užitečné vlastnosti, díky čemuž je cenným produktem "přirozených mistrů" - včel.