Med: doba trvanlivosti produktu

Dnes se nebudeme soustředit na užitečné a někdy jednoduše neocenitelné vlastnosti medu. Jeho vlastnosti pro zacházení s lidmi stojí hodně samostatného popisu. Zaměření naší pozornosti je, na které datum ukončení platnosti pro med.

Velmi často můžete slyšet názor, že čím déle je výrobek uložen, tím slabší se stává užitečné pro lidské vlastnosti těla. Nic takového! Toto (přírodní) med při správném způsobu skladování v průběhu let, jen přidává na jeho pozitivní vlastnosti vliv na zdraví lidí. Není to tak dávno, vědci a archeologové při vykopávkách egyptských pyramid náhodou bylo zjištěno, že skladovatelnost medu může mít obecně neomezená. Představte si, že produkt, který stál těsně uzavřený na chladném tmě a skrze tisíciletí neztratil své jedinečné vlastnosti. Navíc bylo vhodné k lidské spotřebě!

Vycházíme z toho, že med, jako dobré víno, čím déle trvá, tím je užitečnější. Musíte však dodržovat některá pravidla pro ukládání produktu. Takže, zlato datum ukončení platnosti měl prakticky neomezené, je nutné mu poskytnout určité podmínky.

1. Vyžaduje skleněné nádoby. Pokud jste koupili přírodní med v plastových nádobách, okamžitě jej přeneste do skleněné nádoby. Ujistěte se, že med, jehož datum vypršení platnosti chcete maximalizovat, bylo uzavřeno uzavřeným víkem.
2. Mějte med na chladném místě (až do +15 stupňů), ale ne v chladničce. Tam může brzy bloudit.
3. Přímé sluneční světlo ničí antimikrobiální aktivitu medu a jeho vitaminů.
4. Výrobek oddělejte od cizích zápachů (uzeniny, koření, okurky apod.).

Pokud budete postupovat podle těchto jednoduchých pravidel, váš obličej med s časem s výjimkou ke konzumaci, ale nezkažená. Uvědomte si však, že pro všechny výše uvedené se týká pouze trvanlivosti medu. Takže pokud si koupíte v supermarketu sklenici s produktem, na kterém je napsáno, že její trvanlivost, jako je rok, nenechte se mýlit v jeho umělost. Dokonce i v případě, že výrobce tvrdí, že to přirozené.

Rozlišovat umělý med od současnosti je obtížné. Ještě obtížnější není koupit přírodní produkt zředěný cukrem, škrobem a v některých případech křídu. Je-li to možné, nakupujte med pouze od důvěryhodných výrobců, protože je často možné odlišit skutečný výrobek od umělého produktu pouze během skladování.

Pamatujte si, že přírodní med bude nakonec cukrován. Pokud se tedy snažíte v lednu prodávat v tekutém stavu, že je skutečné - nevěřte tomu, je to podvod. Výjimka - med z gaštanu nebo bílá akácie. Ale je to spíše méně běžné než jiné, takže stojí víc a za druhé je stále krystalizováno, jen o trochu pomalejší. Nepřírodní med, doba skladovatelnosti, která zpravidla nepřesahuje rok, může být použita jako potravina jako sladkost nebo jako základ dezertů. Ale spoléhat na to, že to je něco užitečného pro tělo, je hloupé. Je vytvořen v nejlepším případě na bázi cukru, jehož použití pro lidské tělo je velmi pochybné.