Candy `Raffaello` vaří doma

Jedná se o speciální sladkosti. Dejte čokoládovou tyčinku, která není vždy pevná, a krabička čokolád pro dovolenou nebo vděčnost za službu není překvapením. A Rafaello je nádherný dárek. Jejich prodej v obchodě se každoročně 8. března a 14. února prudce zvyšuje a dokonce i ti, kteří nemají rádi čokoládu a zřídkakdy jíst jiné než Rafaello cukroví, budou rádi, že obdrží dárkovou krabičku. Cena těchto sladkostí je vyšší než u jiných výrobků s podobným složením. Je třeba, aby se značka dostala nadměrně, a mají opravdu skvělou chuť. Takže se pokusíme udělat raffaello sladkosti doma.

Několik receptů bylo již vynalezeno, ve kterých můžete vyrábět své vlastní raffaello sladkosti v podmínkách své rodné kuchyně. Nyní budeme analyzovat ten, který vám umožní dosáhnout co nejblíže původní chuti.

Takže budete potřebovat:

• 1 dlaždice bílé čokolády;
• 60 ml smetany, obsah tuku nejméně 33%;
• 25 g másla;
• 75 g kokosových čipů;
• celé oříšky mandlí;
• trochu soli.

1. Nakrájejte čokoládu se smetanou a směs ji zahřejte ve vodní lázni (můžete v mikrovlnné troubě). Počkejte, až se čokoláda rozpustí, a nechte krém vařit.
2. Ochlaďte na pokojovou teplotu, přidejte máslo a 3-4 lžíce kokosových čipů.
3. Vše promícháme a vložíme do chladničky po dobu několika hodin. Aby se Raffaello sladkosti dostaly, směs by měla dobře zmrazit.
4. Odmontujte směs z chladničky se směšovačem, aby se stala vzdušnější a trochu silnější. Můžete začít modelovat.
5. Vezměte mandle, dvě čajové lžičky a kokosové čípky, předem vyčištěné a smažené až do ostrého stavu. Posypte talíř hoblinkami. Pomocí jedné čajové lžičky nakreslete bílý krém s pomocí druhého - hodte ho na hobliny. Vložte mandlovou oříšku do krému a znovu tvarujte míč pomocí lžiček. Vložte míč do kokosových hoblin.

Nesnažte se vyrábět velké sladkosti. Malé jsou mnohem pohodlnější.

To je vše, připravené domácí raffaello sladkosti! Jejich jediný rozdíl od původního je, že kolem jádra mandlí a smetany není žádná oplatka. Ale to v žádném případě neovlivňuje chuť, pouze bonbóny se ukáží být o něco méně křupavé.

Tato léčba se může stát hitem slavnostního stolu. Pokud však chcete dát dárek jako dárek, je lepší vzít originální sladkosti v obalech. A aby dárek vypadal mnohem velkolepěji, udělejte kytici raffaellových sladkostí.

To bude vyžadovat květinový drát, Vlnitý papír, obal celofán, stuhy, lepicí pistole a trochu vaší fantazie. Do kytice můžete přidat další sladkosti, například zabalené ve fóliových čokoládových srdcích.

Vezměte "Raffaello" v průhledných plastových obalech. Lehce roztrhněte obal na jedné straně, naneste na něj taveninu a vložte špičku drátu. Krabici obalíme obdélníkem z vlnitého papíru, dáme mu zvonovitý tvar a v případě potřeby také fixujeme lepidlem. Pak obal celofánu a položte ho kolem širokého záhybu. Nahoře navazujte stuhou.

Sbírejte buket z jednotlivých "květin", přidáním trochu prázdné pro nádheru mezi květinami s jedlým jádrem. Zahněte kytici s vlnitým papírem a celofánem, těsně obepnuté páskou. Dar je připraven.