Jak si vařit roll s lososem a sýrem?

Existuje několik odrůd tohoto pokrmu. Každý z nich se vyznačuje jedinečností a neobvyklou chutí. Díky tomuto článku může každá domácí dáma vybrat recept na její chuť a peněženku.

Recept na klasickou roli

Klasická verze tohoto jídla potěší vaše přátele a příbuzné a jeho příprava netrvá dlouho. Tato role může být použita jak jako občerstvení, tak jako hlavní chod. Níže je popsáno, jak připravit sýrovou roli s lososem (recept s fotografií).

K rolování budete potřebovat:

• filé z lososa, pstruha nebo jiné ryby se slanou vodou - 300 gramů;
• sýr tvrdých odrůd (parmezán, maasdam, čedar atd.) - 200 gramů;
• všechny čerstvé zeleniny pro váš vkus - 30 gramů (salát, petržel nebo kopr).

Receptura je pro šest porcí.

Příprava válců:

• Pomocí velkého strouháku nakrájejte sýr na malý obal;
• umyté a sušené zelené plátky;
• přidat do sýra a důkladně promíchat;
• teplý sýr s bylinkami ve vodní lázni na nízké teplotě, neustále míchat obsah, dokud se sýr nestane kapalnou viskózní hmotou;
• nechte směs vychladnout;
• nakrájejte losos na tenké plátky;
• Rozložte na kuchyňský stůl průhledný potravinářský film a přes něj rozetřete sýrovou hmotu, abyste vytvořili plochý obdélník;
• zhora položte výsledný obdélník ještě jednu vrstvu filmu, tenkou roli s válcovým kolíkem;
• odstraňte horní vrstvu potravní fólie a vložte na hotovou sýrovou vrstvu kusy lososa;
• roli role, zbavit se nepotřebné vrstvy filmu;
• zabalte přijatý válec do nového filmu a vložte jej do chladničky po dobu 30 minut;
• vezměte misku z lednice a nakrájíme na malé kousky.

Nádobu můžete zdobit listy hlávkového salátu nebo větvičky kopru.

Tipy pro výrobu sýra s lososem:

• k tomu, aby nádobí získala jemnější chuť, přidejte do náplně malý kus měkkého sýra;
• zabalte válec v lavash, takže vaše jídlo bude ještě chutnější.

Smažte špenátem a lososem

S špenátem můžete dát pokrm pikantní a originální. Vezměme si recept na roli, kterou milujeme s lososem a sýrem s přidáním této zelené rostliny.

Nutné složky:

• sýr polotvrdých odrůd (například emmental) - 1200 gramů;
• špenát - 1200 gramů;
• vejce - 24 kusů;
• sýr "Philadelphia" - 1200 gramů;
• mírně slaný losos nebo losos - 600 gramů;
• Koření na chuť (černý pepř, křen, muškátový oříšek).

Receptura je pro osm lidí.

Vaření

Před použitím špenátu je třeba jej položit na pár minut do hrnce s vroucí vodou a pak okamžitě ochladit ledovou vodou. Takže v zelené zůstanou užitečné látky a vitamíny a hořká chuť zmizí. Můžete také lehce dát špenátu na horkou pánvi. Používáte-li zmrazený špenát, pak by měl být dobře rozmrazený a nechat v cedníku, takže sklo je nadbytečné, a pak blanch.

Postup:

• ve velké kapacitě rozlomte vejce, přidejte špenátu a koření, dobře promíchejte;
• předehřejte troubu na 200 stupňů;
• na pečícím listu ležel papír na pergamen, nahoře rozřezaný řezaný sýr do několika vrstev (2-3);
• nalijte na sýr směs špenátu a vejce, pečte v dobře vyhřáté troubě po dobu 10 minut;
• po úplném ochlazení výsledného produktu rovnoměrně rozdělí sýr Philadelphia na jeho povrch, pokud je to žádoucí, přidá vrstva křenu;
• Na vrcholu sýra a křenu položte kusy lososa a rolete;
• Roll role na fólii a nechte v chladničce na noc, další ráno bude nádobí připravena k použití.

Vajíčka s lososem

Roll vyrobený z omelety se sýrem a lososem, bude na vaší dovolené opravdový záchvat. Vajíčka se v přípravku trochu liší od klasické, těsto je hustší. Díky použití oliv v receptu získá role v originálním vzhledu.

Recept na vaječný váleček s lososem a sýrem:

• mírně slaný losos nebo jiné červené ryby - 300 gramů;
• vejce - 4 kusy;
• máslo - 70 gramů;
• citron - 1/4;
• majonéza - 80 gramů;
• mouka - 2 polévkové lžíce;
• olivy bez jádra - 10-15 kusů;
• kokršle, kopr;
• koření podle vůle.

Miska je určena pro šest osob.

Postup:

• v kontejneru, rozlomte vejce, přidejte majonézu, koření a dobře promíchejte;
• ve výsledné hmotnosti omeletu nalijte mouku a pokračujte v míchání hmoty, dokud nebude rovnoměrná;
• zeleniny jemně nakrájíme, mícháme 2-3 lžíce omelet, nakrájíme olivy s prsteny;
• Předehřejte troubu na 200 stupňů, položte pergamenový papír na plech na pečení, rozetřete je na máslo;
• rovnoměrně rozdělte omeletu na papír, z výše uvedeného místa v řadě oliv, další řadu kruhů zeleně, střídavě střídavě zelené a olivy;
• pečeme omeletu v troubě po dobu 10 minut;
• Ryby nakrájíme na malé kousky, mícháme s máslem, posypeme citrónovou šťávou;
• připravte omeletu směrem dolů a nechte ji vychladnout;
• u ochlazené omelety rozložte ryby rovnoměrně a válejte;
• Otočte váleček na pergamenový papír a vložte do chladničky na noc.

Ráno můžete servírovat pokrm ke stolu.

Dieta s lososem

Toto jídlo má nízký obsah kalorií, je ideální pro ty, kteří se o svou postavu starají. Nejjednodušší recept na vaření rohlíka s lososem a sýrem, s nímž se i dítě dokáže vypořádat.

K jeho přípravě budete potřebovat:

• mírně slaný losos nebo jiné červené ryby - 200-250 gramů;
• tenký lavash - 250 gramů;
• zpracovaný sýr na obsah tuku 20% - 100 gramů;
• všechny zelené.

Receptura je pro čtyři porce.

Příprava:

• nakrájíme ryby na malé kousky;
• na lavash položil roztavený sýr, ryby a jemně nasekané zeleniny;
• otočte lavash do role.

Toto jídlo se může okamžitě dostat do stolu.

Smažte uzeným lososem

Tento recept používá uzené ryby místo slané ryby. V tandemu se smetanou uzený sýr Losos se stává ještě šťavnatější a výživnější. Recept na sýrový kotouč s lososem je jednoduchý, ale výsledek překročí všechna vaše očekávání, můžete to vidět tím, že se podíváte na fotografii misky.

Nutné složky:

• Uzený losos nebo jiná červená ryba - 300 gramů;
• smetanový sýr - 200 gramů;
• olivový olej - 3 lžíce;
• koření na chuť.

Miska je pro čtyři osoby.

Postupné kroky:

• Rozšiřte pergamenový papír na plech na pečení, na něm rozdělte kusy ryb naproti sobě;
• aplikujte sýr a koření na ryby;
• zabalit rybu v rolích;
• položte roli do chladničky na noc.

Příští den si můžete vychutnat připravené jídlo a nemějte strach, že vaši hosté budou mít hlad.