Cake `Lazy Napoleon`. Recept pro zaneprázdněné ženy v domácnosti

Klasika dezertního "žánru" se často nazývá dort "Napoleon". Kredit pro vynález tradičního receptu je připsán samotnému Bonaparteovi, pak jeho kuchaři. Ale ne každá chůva má někdy čas na přípravu klasické verze dezertu. V takovém případě se "Lazy Napoleon" dostane na záchranu.

S tímto receptorem se budou vyrovnávat i kuchařské začátečníci. Jednoduché, rychlé a snadné. Nepotřebujete ani zapnout troubu! Hlavní složkou dezertu jsou obvyklé cookies, které jsou populárně nazývány "Uši". Když je zjete za nic, vždy se rozpadají. Možnost je lepší - udělejte je rychlé dorty. Pokusíme se připravit úžasně lahodnou "Lazy Napoleon" s úžasně jemným krémem.

Co bude zapotřebí

• Cookies z bafetového pečiva "Uši" - osm set gramů.
• Mouka - šest lžící.
• Mléko je jeden litr.
• Máslo - 150 gramů.
• Cukrový písek - půl sklenice (150 gramů).
• Vejce - čtyři nebo pět kusů.
• Jeden balíček vanilínu nebo cukrové vanilky.

Základ

Dort "Lazy Napoleon" z cookies se připravuje velmi rychle. Nemusíte vařit pečivo. A ženy v domácnosti vědí, kolik času potřebuje k přípravě kvalitního dortu. Stačí koupit cookies a zvolit stejnou a stejnou velikost. Budou základem budoucího dezertu.

Příprava krému

Aby se krém stal jemným a vzdušným, nezpívejte, abyste všechny ingredience smíchal najednou. Začněte směšováním cukru, vanilínu a kuřecích vajec. Nezpívejte tyto potraviny okamžitě smíchané s moukou. Bude je vážit, ale nedosáhnete tak nádhery bít vajíček.

Mouka se přidá poté, co žloutek a bílkovina jsou důkladně bičovány a smíchány s cukrem. Nalijte ji postupně, při práci s míchačkou nebo míchačkou. Nyní můžete nalít litr mléka a nádobu položit na malý oheň. Mixér není daleko čistý, bude zapotřebí během celého procesu vaření krému. Míchání je nezbytné, aby se hmota postupně zhušťovala bez hrud, a nehořla.

Jakmile krém zesiluje, můžete panu vyjmout z ohně. Necháme to půl hodiny vychladnout. Nezapomeňte, že se horký krém rozšiřuje a nedá dobrý háček na sušenky.

Budování dortu

V chlazeném krému přidejte máslo. Dusík důkladně promícháme a okamžitě sestavujeme koláč. "Lazy Napoleon" může být provedena v jakékoli formě. Zpravidla se milence zastavují na čtverci nebo v obdélníku.

Ponořte každé sušenky do krému a rozetřete na připravenou misku. Pokud jste vybrali obdélník, položte tři "uši" na délku a čtyři na šířku. Řádky musí být vyrovnané a čisté. Krém nelituje, že dort se ukázal jako plný, svěží a chutný. Obvykle z osmdesáti gramů "ušek" se ukáže asi pět - šest vrstev.

Dekorace dortu

Ty cookies, které nebyly vybrány, rozdrceny a posypány drobky na vrcholu koláče. Předem namazat smetanou. Obecně, zdobit dort "Lazy Napoleon", jehož recept jsme právě představili, můžete udělat cokoli. Někdo používá speciální cukrářské postřikovače, někdo rád přidá ovoce nebo ořechové poznámky k tomuto dezertu. Je-li to žádoucí, můžete do krému přidat kakao, pak se dort stane čokoládou. Není to samozřejmě klasika, ale určitě hosty překvapí. A že dort je lépe namočený v krému, ponechte jej půl hodiny "na dosah" v lednici.

"Lazy Napoleon" je dezert, který i děti mohou vařit. Je to také záchranná linka pro rušné hospodyně, kam se hosté nečekaně dostali. Dort si můžete vařit za půl hodiny. Toto je doba, která je nezbytná pro vypráženou kuřecí nebo vepřovou šunku v troubě. Možnost souběžné přípravy několika jídel je ideální volbou pro každou hostesku.