Jak zpřesnit měsíčník? Recept na přípravu a čištění moonshine doma, aromatické přísady

Pro většinu lidí způsobuje moonshine negativní sdružení. Slyšením tohoto slova mnozí představují blátivou tekutinu, která má nepříjemnou chuť a vůni. To je všechno proto, že ne každý ví, jak zlepšit měsíčník. Pokud strávíte s ním řadu dalších manipulací, můžete získat kvalitní domácí alkohol.

Proces rafinace moonshine

Kvalita domácího alkoholu závisí na mnoha faktorech. Pokud víte, jak zdobit moonshine, to nezaručuje, že dostanete užitný nápoj v zásuvce. Je nesmírně důležité, aby zdrojový produkt měl správnou kvalitu. Destilát by měl být připraven z dobrého vaření pomocí vhodného varného aparátu. Pokud tyto podmínky nejsou splněny, žádné metody vám neumožní získat na výstupu kvalitní produkt.

Pokud jste si jisti, že jste připravili správný měsíčník, pak by měl být další krok vzrušující. Tento vícestupňový postup může výrazně zlepšit chuť alkoholu. Takže můžete získat na výstupu není jen moonshine, ale koňak, vodka nebo dokonce whisky. Jak zpřesnit měsíčník? Tento postup zahrnuje následující kroky:

• Především musí nápoj projít procesem čištění, aby se zbavil škodlivých nečistot, blátivé barvy a sedimentu;
• ve druhém stupni je nutné přidávat do kapaliny vhodné přísady, které pomáhají domácímu vaření příjemné vůni;
• přirozeně by měl být nápoj dovoleno vařit.

Metody čištění

Pokud nevíte, jak ozdobit moonshine, pak možná stojí za to začít s jeho čištěním. Pokud chcete získat skutečné potěšení z alkoholu, musí se zbavit všech škodlivých nečistot. Od té doby fusel oleje ve vaření a jiných cizích látkách vytváří nepříjemný zápach a chuť. Abyste je mohli zbavit, můžete použít následující metody:

• Opravdová destilace moonshine je nejúčinnější způsob čištění. K tomu budete potřebovat speciální přístroj. Na výstupu získáte silnou a čistou surovinu, ze které je možné vařit kvalitní brandy.
• Filtraci lze provést pomocí uhlí nebo jakékoli jiné látky, která má absorpční vlastnosti. Jejich působení by se mělo vztahovat nejen na suspendované částice, ale i na rozpuštěné částice. Kapalinu propouštějte filtrem několikrát za sebou.
• Populární způsob, jak čistit moonshine od cizích nečistot zahrnuje používání vaječného bílku. Absorbuje veškeré přebytečné látky a ponechává tekutý krystal čistý.
• Nejefektivnější a zároveň nejdelší metoda zahrnuje použití takového zařízení jako sloupku pro čištění svatozářů. Doporučuje se používat ho, když síla nápoje přesáhne 50 stupňů. Po čištění vodky z cizích látek může být ředěna vodou.

Přírodní přísady do koňaku

Na co trvat na měsíčníku, být chutný? Můžete jít jedním ze dvou způsobů - používat přírodní nebo umělé komponenty. Mnozí si zvolí, že je to přirozené. Je důležité si uvědomit, že na přípravu nápoje bude hodně času, ale výsledek stojí za to. Přidáním přírodních surovin do moonshine je třeba věnovat zvláštní pozornost jejich kombinaci a proporcím. Každý produkt má specifické vlastnosti, které se mohou změnit, když jsou smíchány nebo umístěny za určitých podmínek.

Málokdo ví, že s pomocí některých přísad může být obyčejná varianta přeměněna na skutečný elitní alkohol. Vaši hosté nebudou moci rozlišovat domácí nápoj z drahého obchodu. Takže je třeba věnovat zvláštní pozornost těm nejlepším receptům domácího koňaku z moonshine:

• Na jeden litr čištěné meziproduktu je třeba vzít malou špetku jedlé sody, několik hrášek černý pepř, pytel vanilky a lžičky černého čaje vaří. Nádobu na tekutiny umístěte na nízké teplo a teplo. Maximální teplota měsíce by neměla překročit 70 stupňů, jinak se alkohol vypaří. Po vypnutí varné zóny zakryjte nádobu víkem a nechte ji vařit, dokud se nezchladí. Filtrovat budoucí koňak a nechat na týden na temném místě.
• Poměrně běžnou součástí domácího koňaku je ořech (velká hrstka). V tomto případě se používá jádro, a dokonce ani shell, a to oddílů, které jsou uvnitř. Také budete potřebovat malé množství hřebíček, kmínových semen a pár sáčků vanilkového cukru. Pošlete všechny tyto přísady do třílitrové láhve moonshine a nechte 2 týdny. Chcete-li dát nápoj čerstvosti, můžete experimentovat s citronovou kůrou.
• Tento koňak je připraven v dřevěném barelu. Ale bohužel doma to není vždy možné. K tomu budete potřebovat dubovou kůru, která je předvařená ve vroucí vodě. Každých 1,5 litru moonshine musíte vzít lžíci infuze. Chcete-li nápoj dát pikantní chuti, můžete přidat trochu skořice a pár pepře.

Připravené koncentráty

Pokud si nejste jisti, jaké jsou vaše znalosti o použití přírodních složek, je dokonale přípustné používat pro svíčkové přísady připravené chuťové přísady. Jejich hlavní výhodou je rovnováha kompozice, díky níž můžete přesně zopakovat vůni této brandy nebo jiných elitních nápojů. Kromě toho je doba vaření výrazně snížena.

Na obalu hotového koncentrátu je popsána jasná posloupnost opatření pro výrobu nápoje, který se blíží originálnímu nápoji. Nemusíte experimentovat sami s kombinací ingrediencí a pohotovostním časem, protože stačí, abyste se řídili pokyny. Hlavním pravidlem je, že síla měsíčníku by neměla překročit 60 stupňů, jinak by mohla být chuť zkreslena.

Vážná pozornost by měla být věnována skutečnosti, na co trvat měsíčník. Chcete-li být chutné, koncentrát by měl být vysoce kvalitní. Neukládejte na tento doplněk, protože pokud se ukáže, že je základem, pak slavnost může vést k vážným zdravotním problémům. Bude lepší, kdybyste si koupili koncentrát, kde můžete ochutnat hotový nápoj.

Vlastní meruňky doma

Co by mohlo být lepší než čerstvé ovoce? Mohou se jíst čerstvé, dát do pečiva, vařit jam z nich a tak dále. Ale můžete je také použít pro výrobu alkoholických nápojů. Takže docela populární moonshine z meruněk. Doma doma často používejte následující recept:

• důkladně umyjte 10 kilogramů ovoce, oloupejte a projděte mlecím strojem (nebo použijte mixér);
• přidejte 5 kg cukru do výsledné suspenze a nalijte 15 litrů vody;
• Pro urychlení procesu fermentace přidejte 100 gramů čerstvých kvasnic;
• po dobu 7-10 dní, kapalina by měl louhovat na teplém místě v uzavřeném obalu (pokud se rozhodnete přidat kvasinky, pro přípravu nápojů se zpožděním až 45 dnů);
• signál ke skutečnosti, že braga je připravena, bude sloužit jako tvorba usazenin na dně a získání hořké chuti kapalinou;
• Nejprve musíte několikrát filtrovat několik měsíců;
• se zvláštním zařízením, proveďte destilaci, dokud nápoj nedosáhne pevnosti 45 stupňů.

Tento měsíčník se ukáže jako velmi měkký. Světlé meruňkové tóny způsobí, že nápoj bude zvláštní.

Recept berg z cukru a kvasinky

Základ moonshine je braga. Přestože je jeho složení poměrně jednoduché, proces přípravy zahrnuje splnění určitých podmínek. Recept na vaření cukru a kvasnic vyžaduje následující poměr složek:

• 3 litry čištěné vody;
• 1 kg cukru;
• 150 gramů kvasinek (pokud dáváte přednost použití suchých surovin, pak bude potřebovat 50 gramů, ale v tomto případě bude trvat trochu více kyseliny citronové).

Pokud jde o technologii vaření, začíná cukrovým sirupem. Za tímto účelem zahřejte cukr malým množstvím vody, dokud se zcela nerozpustí. Kapalina by měla vařit asi 10 minut. Poté můžete přidat kyselinu citrónovou, po níž se oheň sníží a ponechat sirup, který se má vařit, po dobu půl hodiny.

Kvalita vody je velmi důležitá pro přípravu chutného moonshine. Aby se zabránilo tvorbě sedimentů a nepříjemné pachuti, stojí za to použít čistou vodu. Pokud z kapsy vytékáte kapalinu, nevylévejte ji žádným způsobem. Lepší nechte vařit na pár dní. Voda se smíchá s dříve připraveným sirupem.

Kvasinky jsou vyrobeny z kvasnic. K tomu je třeba pouze naplnit vodou podle pokynů k aktivaci této složky. Pro zahájení procesu fermentace přidejte kvasnice do nádoby s předem připravenými přísadami. Musí stát 5 dní na teplém místě. Konec procesu bude signalizován ukončením uvolňování oxidu uhličitého.

Pro zlepšení chuti moonshine, braga musí podstoupit degassing. K tomu je nutné ho ohřát, což vede k aktivnímu uvolnění přebytečného oxidu uhličitého. Pokud poté přidáte trochu bílé hlíny nebo želatiny, pak se chvástání stane mnohem čistší a lehčí.

Jak dát barvu měsíčku

Máte-li zájem o otázku, jak ozdobit moonshine, pak byste měli pochopit, že je třeba dát nejen příjemnou chuť, ale také krásnou, bohatou barvu. K tomu není nutné používat syntetické barviva. Příjemný odstín vašeho domácího alkoholu může poskytnout následující přírodní složky:

• Aby nápoj získal příjemný zlatý odstín, použijte šafrán. Ale jelikož je tento koření velmi drahý, může být nahrazen pomerančovými peelingy nebo septami z vlašských ořechů.
• Bohatá červená barva moonshine dostane v případě, že přidáte několik bobulí sušených borůvek na to.
• Chcete-li, aby nápoj byl slunečně žlutý, použijte mátový nebo citrónový balzám. Petržel a celer mají podobný účinek.
• Pokud přidáte sušené květiny do měsíčníku, budou ji barvit v exotické modré barvě.
• Aby se moonshine stala smaragdově zelená, stojí za to používat listy černého rybízu. Mohou být nahrazeny zelenou cibulí. Chcete-li se zbavit nepříjemné chuti a vůně, šťáva z peří by měla být vařena na nízké teplotě, dokud objem nebude snížen o polovinu.
• Pokud chcete, aby nápoj získal odstín hnědého koňaku, přidejte do něj trochu spálený cukr. Můžete také použít černý čaj, ale musí být nutně vysoce kvalitní.
• Nejjednodušší způsob, jak malovat moonshine je přidat trochu jam na to. Takže nedávejte nápoj jasný odstín, ale přesto to sladká s jemnými ovocemi.

Moonshine bez zápachu

Docela často má moonshine velmi nepříjemný zápach. To je jeden z hlavních důvodů, proč tento nápoj získal proslulost. Jak řídit moonshine bez zápachu? Odpověď je jednoduchá: přísně dodržujte technologii. Je důležité, aby byl stroj udržován v čistotě a aby voda a ostatní součásti byly správné kvality. Je také běžnou chybou překročení teploty. Pokud se vám nepodaří vyhnout nepříjemnému zápachu, může se konečný výrobek zbavit následujících způsobů:

• Pro tři litry moonshine musíte vzít asi 2 gramy manganu. Rozpusťte ji v tekutině a počkejte, až vypadne sraženina. Poté musí být nápoj prošel filtrem. Postup lze opakovat několikrát, dokud se vůně nezmizí.
• Chcete-li odstranit zvlhčovací oleje, použijte sódu na pečení. Měl by být přidáván do kapaliny rychlostí 10 gramů na litr. Po 12 hodinách se na dně vytvoří usazenina, a proto musí být moonshine opatrně vypuštěn.
• Pokud nechcete přidávat žádné cizí látky do domácího alkoholu, pak je možné odstranit nepříjemný zápach pomocí takové metody, jako je zmrazení. Stačí dát sklenici nebo kovovou nádobu s měsíčkem do mrazáku. Voda s cizími nečistotami zmrzne na stěny nádoby a alkohol zůstane v tekutém stavu. Musí být pouze nalit do jiné nádoby.
• Vynikajícím absorbentem je dřevěné uhlí. Musí se dobře rozdrtit a pak se přetočit do několika vrstev gázy. Prostřednictvím takového impromptu filtru musíte několikrát vynechat měsíčník.
• Obyvatelé venkovských oblastí, kde je přístup k různým druhům rostlin téměř neomezený, často používají k odstranění nepříjemného zápachu kořene fialky. Potřebuješ to dát do vařeného masa po dobu 2 týdnů.

Populární recepty na voňavý nápoj

Chcete-li ochutnat a ochutnat moonshine stal se příjemný a rafinovaný, použijte následující osvědčené recepty:

• Chcete-li pít příjemnou sladkou a kyselou chuť, nalijte 2,5 kg ostružin nebo malin a přidejte malou vanilku. Čím delší měsíční měsíc bude podáván, tím živější bude příchuť bobulí.
• Vůně a přísada, kterou dostanete, pokud přidáte do měsíčníku ashberry. Počet bobulí by měl být takový, aby kapalina pokrývala to o 2/3.
• Je celkem zajímavé vzít v úvahu recept moskevského moonshine. Pro jeho přípravu do domácího alkoholu přidejte 20 gramů zázvoru a 50 gramů máty na 3 litry kapaliny. Trvat na tom, že takový nápoj by měl být asi měsíc.
• Reálná medovina může být připravena přidáním 4 polévkových lžiček sladkého produktu na litr měsíce. Aby byl nápoj ještě intenzivnější a pikantnější, přidejte malý koriandr, citrónový balzám a dubovou kůru.
• Podzim je čas pro jablka. Skleněnou láhev těsně vyplňte ovocem a poté do ní nasypejte měsíčník, aby vyplnil veškerý volný prostor. Nádobu umístěte na slunce po dobu 10 dnů. V tomto případě musí být kapalina neustále otřesena. Poté, co napijete nápoj, přidávejte k tomu cukr podle svého uvážení a nechte vařit na pár dní.

Závěry

Naneštěstí nápoj jako moonshine stal se v očích většiny lidí notoricky známý. Nicméně příprava domácího alkoholu se dá srovnat se skutečným uměním, protože je schopna uspokojit požadavky i těch nejnáročnějších gurmánů. Chcete-li to udělat, je důležité vědět, jak zlepšit moonshine. Stojí za zmínku, že žádná filtrace a aromatizace nepomůže při výrobě vaší nápojové elity, pokud se nedodržuje technologie výroby. Pokud jste přesvědčeni o vašich znalostech, můžete bezpečně experimentovat s různými aromatickými a aromatickými přísadami.