Pískový tvarohový koláč: funkce vaření, recepty a recenze

Tvaroh a bobule - pečivo, které obsahuje lahodné a zdravé ingredience. Nabízíme Vám několik receptů na tento jemný dezert. Přejeme vám úspěch v kuchyni!

Sýr a bobule v multivark

Seznam produktů:

• dvě vejce;
• 350 g bobulí (50% - maliny, 50% - rýže);
• 1 dezertní lžíce pekařského prášku;
• 100 ml rafinovaného oleje;
• 1,5 šálků bílé mouky;
• 5 lžící. l. běžný cukr a 1 dezertní lžíce vanilka;
• 200 g svalnaté (sladké) hmotnosti.

Praktická část

1. Začneme se zpracováním bobulí. Maliny a rybízku dáváme do hlubokých talířů. Opláchněte vodou z kohoutku. Zatímco odkládáme stranou.
2. Na stole by měl být talíř s pšeničnou moukou, předem prosetý.
3. Do misky se vylijí dva druhy cukru. Tam rozkládáme vejce. Co bude dál? Tyto ingredience rozmísťte pomocí mixéru. Zadejte tvarovou hmotu. Opět jsme porazili. To není všechno. Ve výsledné směsi naléváme olej a také usínají mouku a prášek do pečiva. Míchání. Tentokrát, šlehání.
4. Multichas olejovaný olejem. Těsto opatrně vložte do těsta. Plochu vyrovnejte lžící. Ze shora se nacházejí plody borůvek a malin. Můžete je dát do těsta trochu.
5. Najdeme v menu a spustíme program "Pečení". Jak dlouho bude v tomto režimu vařit tento dort? Tvarohové těsto bude měkký a jemný po 45 minutách. Chcete-li zkontrolovat koláč na připravenost, udělá se dřevěná hůl.
6. Po zaznění zvukového signálu extrahujeme dávku z vícedávkového šálku. Náš koláč by se měl zcela ochladit. Pak je položíme na rovnou desku, posypeme práškovým práškem a nakrájíme na kusy. Zbývá jen pozvat domácnost ke stolu.

Koláč s tvarohem a bobulí

Nutné složky:

• 1 polévková lžíce. l. mandlovými vločkami a kukuřičným škrobem;
• jedno vejce;
• 50 g cukru pro test + 40 g pro plnění;
• rafinovaný olej;
• 300 g bobulí (jakékoliv);
• 10 gramů vanilkového cukru;
• středně tvarohový sýr - 360 g;
• 130 g másla a mouky;
• 5 gramů prášku do pečiva.

Podrobné pokyny

Krok č. 1. Na stole jsme vše rozdělili z toho, co bude připraveno tvaroh a bobule. Recept předpokládá použití ovesných vloček. Díky tomu pečené zboží získává křupavou kůru. V misce kombinujte cukr s moukou, vločkami a práškem do pečiva. Tady rozdáme máslo nakrájené plátky. Všechno protíráme do strouhnutí. Můžete to udělat rukama. Nakonec byste měli dostat drobivé těsto.

Číslo kroku 2. Formulář pro pečení je pokryt pergamenem. Je žádoucí olej naplnit olejem. Těsto je rozšiřujeme a správně je zabíjíme. Bortici nelze provést. 3 polévkové lžíce. l. Pečivo ponecháme pro pečení.

Krok č. 3. Naplníme náplň. V misce rozlomte vejce. Vylijeme cukr. Tyto ingredience porazit mixérem. Měli bychom mít nádhernou pěnu. V tom přidáme tvaroh, škrob a cukr (vanilka) v správné výši. Mixujte znovu s mixérem.

Krok č. 4. Výsledná tvarová hmota se rozšiřuje na těsto, vyrovnává se lžící. Další vrstvou budou bobule, umyté tekoucí vodou. Posypeme je zbývajícím těstvem a mandlovými vločkami.

Krok č. 5. Těstovinový sýr a bobule se posílají do předehřáté trouby. Při teplotě 180 ° C se pečeme půl hodiny. To není všechno. Musíme zvýšit teplotu na 190 ° C. Oznámíme 20 minut.

Krok č. 6. Vezměme připravovaný koláč opatrně z trouby a vyjměte ji z formy. Dejte je do příjemného jídla. Jako ornament pro koláč jsou vhodné čerstvé bobule, listy máty a arašídy. Střiháme pečení na kusy a ošetříme členy domácnosti. Přejeme všem příjemný čaj!

Recept na pískový koláč naplněný tvarohem a bobulí

Složení:

• tři vejce;
• mouka - dost pro 1 šálek;
• Balení 100 gramů másla;
• 0,4 kg tvarohu (obsah tuku nezáleží);
• 250 g malin nebo jiných bobulí;
• 200 g cukru (50% - v těstě, 50% - v náplni).

Proces vaření

1. Na stole vylijeme mouku. Tam jsme dali kousky másla. Jaké jsou další kroky? Musíme nakrájet mouku a máslo. Doporučujeme to udělat s nožem. V přijaté hmotnosti rozbijeme vajíčko.
2. Vezmeme formu, kterou bude pečené tvaroh a koláč z bobulí. Jeho dno je potaženo olejem. Těsto se rozšiřuje a tvoří hranu. Budoucí koláč na několika místech je propíchnut vidličkou. Nyní odebereme formulář s obsahem v chladničce (na střední ploše) po dobu půl hodiny.
3. V misce míste tvaroh s cukrem. Zlomíme 2 vejce.
4. Vyjímáme chlazené těsto. Na tom jsme rozložili bobule.
5. Forma, ve které se nachází budoucí dort, se umístí do vyhřívané trouby. Doporučená teplota je 200 ° C. Doba pečení je 25-30 minut.

Podařilo se nám vyrobit pískový koláč tvaroh a plody z bobulí. Pokud chcete dát slavnostní vzhled, pak před podáním zdobí povrch šlehačkou. Děti a manželka ocení chuť dezertu a současně vaše kulinářské schopnosti.

Pletený dort s třešničkou v želé

Sada jídel:

• mouka - dostatečná pro 150 g;
• 0,5 kg mražených třešní;
• 150 g balení tvarohu (obsah tuku v rozmezí 5-9%);
• 150 g cukru a másla;
• želatina - balení 10 gramů.

Příprava

1. V misce mouky nakrájíme máslo na kusy. Vezmeme nůž v ruce. Mouku a máslo rozemlejte na drť. V přijaté hmotnosti vylijeme cukr, ale ne všechny a 50. Přidáme tu 150 g balení tvarohu. Nejprve těstíme těsto lžící, pak ručně. Nebude to trvat déle než 10 minut.
2. Co dělat s testem? Zabalíme ho potravinovým filmem. Chladíme po dobu jedné hodiny v chladničce (na střední polici, ale ne v mrazáku).
3. Takže připravujeme tvarohový koláč. Recepce předpokládá použití zmrazených třešní. Mohou být zakoupeny v obchodě kdykoliv během roku. Během několika hodin před vařením je třeba bobule rozmrazit. Třešně jsou posílány s pánví. Zaspíme s cukrem (100 g). Dali jsme sporák a minimálně zapálili oheň.
4. Zatímco se bobule zahřívá, připravte další přísady. Do misky je nalita želatina. Nalijte 150 ml studené vody. Oznámíme 10 minut.
5. Když se třešně začnou vařit, okamžitě vypněte oheň. Pan z plechu vyjmeme. Přidejte na něj napuštěnou želatinu. Míchání. Stopujeme, když je želatina úplně rozpuštěna.
6. Obsah pánve by měl vychladnout. Poté pokračujeme dále. Třešně filtrují sítem. Kapalina s želatinou by měla být nalita do jiné destičky.
7. Vraťme se k testu. Vložíme jej do vrstvy (tloušťce nejvýše 1 cm). Vložíme je do pekáče a vyrovnáme okraj. Děláme 3-4 punčochy s vidličkou.
8. Formu spolu s těstvem dali do vyhřívané trouby. Při 180 ° C bude budoucí koláč pečeme 15-20 minut. Pak ji vytáhneme z trouby.
9. Na ochlazené bázi rozložíme chlazené bobule z třešní. Do chladničky vyjmeme 15 minut.
Kapalina s želé se mísí. Naplňte ho koláčem s ochucenými třešněmi. Plochu vyrovnáváme. Posledním krokem je umístit dezert v chladničce. Tentokrát musí stát tam 4 hodiny a lépe - celou noc.

Recenze

Ruské hospodyně si vybírají koláče na tvaroh a bobule, protože se snadno připravují. Většina recenzí o tomto typu pečení je pozitivní a některé jsou nadšené. Výhody tvarohu a bobulových koláčů zahrnují: chutný vzhled, jemnou chuť a dokonce i minimální náklady na výrobky.

Na závěr

Nyní víte, že příprava tvarohového a bobulového koláče není snadná záležitost. Hlavní věcí je dodržovat pokyny popsané v článku. S minimálním úsilím získáte vynikající výsledek - jemné, voňavé a neuvěřitelně chutné pečivo.