Šampaňské s jahodami. Alkoholické koktejly: recepty

Stalo se tak, že jen málo z nás představuje vážnou příležitost nebo romantickou večeři bez pohody šumivé šampaňské v klasickém skle. Jeho chuť není opojná, ale vytváří pocit radostného závratě a štěstí. S ničem nesl šampaňské: s červeným kaviárem, různými sýry, ovocem. A kombinací šampaňského s jahodami můžete získat skutečně vynikající pocit.

Trochu o šampaňské

Tento alkoholický nápoj je skutečně oblíbený pro dívky a ženy. Vyznačuje se lehkou sladkou a kyselou chutí, malým množstvím alkoholu a přítomností mnoha vzduchových bublin, které dávají nápoju hravost.

V závislosti na množství cukru, který se přidává během vaření, rozlišujte mezi sladkým, polosladkým a suchým šampaňským. Kromě toho je šampaňské brute izolovaná - ve své složení cukr prakticky chybí.

Dívky často dávají přednost nápojům, takže nejoblíbenější je polosladká volba šumivé víno. Ale nejjemnější a nejužitečnější je považováno za šampaňské brut - díky své kyselé chuti můžete cítit opravdové kouzlo nápoje.

Alkoholické koktejly, jejichž recepty obsahují šampaňské - nejsou neobvyklé. Chuť tohoto nápoje dokonale odráží ovoce, přírodní džusy, zmrzlinu a jiné alkoholické nápoje.

Šumivé koktejly

Koktejly na šampaňské jsou oblíbené kvůli příjemné chuti a závratné pachuti bublinek.

Připravit silné koktejly v šampaňské vodky, martini, šlehač nebo likér. Zákeřnost takových koktejlů spočívá v tom, že chuť šampaňského způsobuje hořkost lihoviny téměř neviditelná. A bubliny oxidu uhličitého naopak zvyšují účinek intoxikace. Proto konzumovat alkoholické koktejly, jejichž recepty obsahují šampaňské v kombinaci se silným alkoholem, potřebujete s opatrností.

Snadnější jsou nápoje, ve kterých je šampaňské v souladu s nealkoholickými přísadami. Jako doplněk ke šumivému vínu se přírodní džusy citronu, limetky, grapefruitu a pomeranče dokonale projevují. Koktejly se šampaňským doma mohou obsahovat všechny bobule a ovoce, které jsou k dispozici po ruce - můžete ukázat chuť a představivost.

Jahody jako občerstvení

Kromě šampaňského se často podávají šlechtické sýry, hrozny a dokonce i červený kaviár. Ale klasická romantická kombinace zůstává spojením šampaňského a jahod.

Abyste získali nejvyšší potěšení z procesu, musíte znát několik jemností, jak pít šampaňské s jahodami.

Bobule musí být důkladně promyty a předem chlazeny. Ovocné rukojeti by se neměly odtrhnout. Celé plody jsou podávány na samostatném jídle, vedle chlazených sklenic šampaňského.

Můžete také oloupat jahody z stopky a nakrájet je na dvě poloviny. V takovém případě je třeba dát zvláštní vidličky na ovoce nebo špejle, aby si vyrazili poloviny jahod.

Perfektní dekorace sklenice se studeným šampaňským je polovina jahod, navlečená na okraji skla. Po dýchání šampaňského můžete okamžitě cítit kombinaci vín a jahodových příchutí.

Jednoduchá kombinace

Neuvěřitelná jahodová příchuť může být použita v koktejlu a míchat ji se šampaňským. Koktejl (šampaňské s jahodami) má mnoho variací, více či méně složité složení.

Jednou z nejjednodušších, ale velmi chutných kombinací je následující recept.

• Je třeba vzít 50 gramů čerstvých zralých jahod. Oloupeme bobule z džbánů, umyjeme a brousíme.
• Smíchejte výsledné jahodové pyré se 100 g bílé zmrzliny bez přísad.
• Vložte směs do sklenky na šampaňské.
• Nalijte do sklenky 50 ml studeného šampaňského brut a jemně promíchejte malou lžící.
• Ozdobte koktejl s listy máty.

Takový jednoduchý koktejl, založený na šampaňském s jahodami, vyzdobí jakýkoli stůl a příjemně překvapí hosty, aniž by způsoboval potíže při vaření.

Vícesložkový koktejl

Pro náročnější milovníky alkoholických koktejlů existuje obrovské množství receptů s množstvím přísad.

Nezapomeňte na zákeřnost takových nápojů a zneužívejte je. Příjemná harmonická chuť má následující kompozitní koktejl, jehož základem je také šampaňské s jahodami:

• 100 gramů zralých jahod by mělo být důkladně umyté, oloupáno z ovocných stonků a broušeno 1 lžící cukru.
• Ve třepačce pro koktejly nebo misku mísiče je třeba dát 1 stůl lžíce drceného ledu, 15 ml koňaku, 5 ml likéru "Curacao".
• Berry pyré s cukrem musí být přidány do směsi alkoholu s ledem a důkladně promíchány.
• V chlazené sklenici šampaňského trochu nalejte směs, jemně přidejte 70 ml šampaňského a jemně promíchejte lžící.

Tento koktejl se vyznačuje vyváženou chutí doplněnou o sotva znatelné poznámky koňaku a likéru.

Bude to vyhovovat všem?

Alkoholické koktejly by měly být konzumovány s omezenou schopností: jejich příjemná chuť způsobuje podvodné pocity a zapomíná na to, že se používá alkoholický nápoj. Důsledky zneužívání koktejlů jsou velmi smutné - míchání různých druhů alkoholu vede ke zvýšenému účinku intoxikace a dalšího zatížení jater. Proto bychom měli vždycky pamatovat na moderování.

Kombinace "šampaňského s jahodami" je obzvláště pečlivě využívána osobami náchylnými na alergické reakce. Dvě hlavní složky takového koktejlu mají samy o sobě poměrně vysokou míru alergenity. A v kombinaci několikrát posilují podobný účinek.

Pokud tedy máte tendenci k alergickým reakcím, zejména u bobulí, je lepší vybrat si koktejl s jinými přísadami nebo se omezit na sklenici šampaňského v kombinaci s kusem sýra.

Alkoholické koktejly na základě šampaňského - skvělý způsob, jak diverzifikovat sváteční stůl a překvapit své hosty. Jsou vždy vynikající a snadno se připravují. Ale nezapomeňte na umírněnost a zneužívání těchto nápojů, protože pak bude prázdninová atmosféra nahrazena zdravotními problémy.