Cookies na smaltse. Recepty a fotky lahodných dezertů

Smalty a dezert - to je neobvyklý poměr. Moderní hospodyně obvykle přidávají máslo nebo margarín na pečivo. Doporučujeme zkusit tradiční recepty a vařit sušenky na šalvěji. Ukazuje se, že je něžná a drobivá. Nabízíme několik receptů.

Jak může připravte smalty. Základní etapy

Polotovar se získává topením z tuku. Tradičně používají vnitřní a podkožní tuk. Často se používá prořezávání. Vzhledem k přítomnosti specifické chuti se vnitřní tuk zpracovává zvlášť.

Ohřev laguny je nekomplikovaný, ale zodpovědný proces. Hlavní věcí je dodržování všech pravidel a milníků. V opačném případě budou soubory cookie na šmíci tvrdé a nebudou se rozpadat.

Nejdříve se suroviny odstraňují z vrstev masa, krve, kontaminantů. Poté musíte polotovarek namočit ve slané vodě po dobu dvanácti hodin. Je třeba několikrát měnit vodu.

Hotový polotovar nakrájíme na malé kousky, dáváme na malý oheň a začneme proces tavení. Vypusťte odtučněný tuk pomocí gázy, nalijte do plechovek, pevně uzavřete víko a uchovávejte na chladném místě.

Recept na cookies na smaltz s bonbony

Vaječka třepe s poloviční sklenicí cukru. Je třeba bičovat hmotu, aby vznikla nádherná bílá pěna a objem by se měl zvýšit třikrát. Postupně přidávejte dvě sklenice mouky a půlky a malou lžíci pečícího prášku. Roztavit smalek. Trvá šest velkých lžiček tuku. Vše promícháme. Těsto by mělo být homogenní a elastické. Položte ho do vaku a nechte jej v chladničce půl hodiny. Pak ji získá, rozdělí se na malé kuličky. Z každého vytvořte malou cookie na smaltse. Recept s fotografií ukazuje, jak je vyzdobit.

Nejjednodušší je používat sladkosti, které je rozšiřují po povrchu.

Cookies "Sandwich"

Balíček margarínu na malé kousky. Přidejte na lžičku velkou lžičku pomerančové kůry, pytel vanilínu a sklenici cukru. Důkladně promíchejte. Rozštěpte malou lžičku sody s octem a přidejte do těsta. Nalijte malý balíček tekuté zakysané smetany a šedesát gramů smaltzu. V oddělené misce vyčistěte sůl a vejce na pěnu. Všechno dobře připojte a hněte. Začneme přidávat mouku. Je zapotřebí celkem sedm set padesát gramů. Těsto s rukama na homogenní konzistenci. Neměl by se držet vašich rukou. Cesto nechte několik hodin v chladničce. Poté rozdělíme na části a z každé vyrábíme ploché cookie. Pečte po dobu dvaceti minut a vychladnout.

Vyrábíme proteinový krém. Připojili jsme k němu dva soubory cookie. Pro každý produkt aplikujte sadu čokoládové glazury. Ukázalo se to velmi lahodný dezert.

Cookies na smaltse. Recept s fotografií

Polovina sklenice cukru porazila s jedním vejcem. Přidejte čtyři velké lžíce kakaového prášku. Pomocí mixéru vše důkladně promíchejte. Pět velkých lžící měkké sádinky může být nakrájeno na kostky. Dejte je do těsta a pečlivě ho hněte. Neměly by být žádné hrudky. Malá lžička sody, kterou házíte a naléváme do těsta. Začněte postupně zavádět prosévanou mouku. Bude to trvat asi dvě brýle. Koberec pečlivě hnětejte, zabalte do potravinového filmu a nechte 30 minut v chladničce. Díky tomu se stane více plastickým a homogenním. Pak ji rozdělíme na malé kuličky a z každé z nich vytvoříme soubory cookie.

Pečte čokoládové sušenky na smalt se doporučuje po dobu patnácti minut. Můžete sloužit.

Sušenky "Zvezdochki"

Polotovary lze použít v libovolném poměru. Dokonce uděláte sušenky na smaltse bez vajec. Receptura je jednoduchá.

Smíchejte 200 gramů sádla s poloviční sklenicí cukru. Přidejte dvě sklenice mouky, vanilínu a trochu soli. Těsto důkladně promíchejte a troubě ho protáhněte. Pomocí forem dělejte řetězová kola, položte je na plech na pečení, protáhněte vidličkou, posypeme cukrem a pečeme v troubě asi patnáct minut. Optimální teplota je sto osmdesát stupňů.

Každé sušenky na smaltzu ochladí a zakryjte glazurou. Ozdobte vícebarevným práškem.

Koše na smaltzu s bílkovinným krémem a čerstvými bobulemi

Rozstřílejte dvě sklenice s sklenicí mouky a posypeme trochu soli. Dva sta gramů teplého sádla je možné rozřezat na malé kousky. Nakrájejte to spolu s nožem, abyste trochu drcili. Přidejte dva žloutky a rychle vytvoříme těsto. Vytvořte z něj míč a nechte ji v chladničce půl hodiny.

Vytáhněte těsto. Vrstva by neměla být větší než 4 mm. Těsto nakrájíme na plátky. Formy namažte máslem. Vytvořte cookies na smaltse. Fotografie ukazuje, jak silné by mělo být těsto. Přebytek musí být odříznut.

Prodlužte výrobek na několika místech, naplňte suchým hráškem. V opačném případě bude těsto během pečení bobtnat. Výrobky na vaření by měly být asi patnáct minut. Doporučuje se nastavit teplotu na dvě stě stupňů. Koš se ochladí, hrášek se vylije a pečlivě vytáhnou polotovary z forem. Naplníme bílkovinným krémem a ozdobíme čerstvými bobulemi.

Závěrem je třeba poznamenat následující.

Smalt je velmi užitečný výrobek. Obsahuje tři nejcennější prvky. Jedná se o cholin, vitamín E a selen. A první prvek v něm nejvíce. Díky cholinovému, metabolizmu tuků a bílkovin se zlepšuje vývoj aterosklerózy a zlepšuje se práce srdce. Je nezbytné pro správné fungování jater. Vitamin E je nezbytný pro regeneraci tkání. Proto se doporučuje někdy používat maslo místo másla nebo margarínu při pečení.