Jaké nádobí vařit během půstu?

Půst je jednou z hlavních událostí ortodoxního roku. Věřící se připravují na oslavu Velikonoc, očistí duši, myšlenky a tělo. Co můžete jíst během tohoto období a co můžete připravit nádobí během rychlosti, se učíte z článku.

Jak správně jíst v příspěvku?

Aby nedošlo k porušení rychlosti a přípravy jídla, které je povoleno v určitý den abstinence, musíte vědět, jaké produkty jsou povoleny a které jsou zakázány jíst. Půst je považován za nejpřísnější mezi ostatními. Obzvláště obtížné je dodržovat první a poslední týdny.

V první den byste se měli zcela zdržet jídla. Studené, ne zeleninové ropné nádobí během Půstku jsou vyřešeny od úterý do pátku. Takové dny se nazývají sucho.

V sobotu a v neděli je místo nejméně přísné. Takže v prvním týdnu půstu je dnes dovoleno jíst teplé pokrmy, oblečené v rostlinném oleji.

Ve zbývajících 5 týdnů půstu by měla být krmena takovým způsobem: xerophagy být pozorovány v pondělí, středa, pátek, a můžete jíst teplé jídlo v úterý a ve čtvrtek, o víkendu je povoleno, aby zaplnil jídlo s rostlinným olejem, nemá popíjet trochu červeného vína. Můžete si připravit jídlo a dovolenou v poště, ale také neobsahují zakázané přímé spotřebě.

V Lazarev, v sobotu, můžete dát rybí vajíčka na stůl. A druhý den, v Květná neděle a v Zvěstování Panny Marie je dovoleno používat rybí pokrmy. Zde je však třeba poznamenat, že pokud se výše uvedené svátky dostanou do kalendáře týdne Passion, pak během tohoto období je zakázáno používat jakékoli potraviny živočišného původu. Na Velký pátek se doporučuje zdržet se jídla a den před Velikonoce je povoleno suché jídlo. Pokrmy vařené v půstu by neměly obsahovat pouze zakázané výrobky, ale měly by být také nabité pozitivní energií a čistými myšlenkami kuchaře.

Kuchyňské nádobí: vaření doma

Během poslechu připravují pouze produkty rostlinného původu. Potraviny pro zvířata jsou zakázány: maso, mléčné výrobky, máslo, vejce a všechny deriváty. Nemůžete jíst rychlé občerstvení, občerstvení, sycené nápoje a podobně. Potraviny by měly mít rostlinný původ. Miska by neměla být příliš pikantní, pikantní nebo sladká. Takové jídlo je také přebytek na stole.

Z hlediska dietetiky může být poznamenáno, že nalačno během půstu nejen neškodí zdraví. Naopak, čistí tělo sedimentů a toxinů, posilují vitamíny a minerály. Správné hladování není škodlivé pro zdraví kvůli tomu, že nedostatek živočišných potravin a všech nezbytných látek je naplněn složkami rostlin. Nedostatek živočišných bílkovin je proto nahrazen rostlinnými bílkovinami v důsledku použití fazole, hrách, pšenice, ořechů a hub. Jablka, banány a pohanka pokryjí nedostatek železa. Sušené ovoce s medem podporují imunitu. Často se připravují hlavní pokrmy při jídle na základě různých krup. Ty nesou užitečné uhlohydráty, které nasytí tělo. Všechny druhy zeleniny a ovoce dodávají energii a plní nedostatek živin, stopových prvků a vitamínů.

Registrovaných přípravků mohou být připraveny v různých jednoduchých, ale chutných pokrmů: polévek, salátů, předkrmů, hlavních teplých i studených pokrmů a dokonce i dorty. Nabízíme vám jednoduchý, ale nápadité recepty v postní době.

Italská fazolová polévka

Bohatá, bohatá a neobvyklá chuťová polévka bude ornamentem Lean stůl. K jeho přípravě budete potřebovat:

• konzervované fazole - 200 g;
• fazole (lze zmrazit) - 300 g;
• 1 cibulová hlava;
• česnek;
• pol litru rajčatové šťávy;
• laktóza (můžete se připravit z mouky a vody) - 250 g;
• zelené (kopr, petržel, zelená mladá cibule) podle chuti.

Způsob přípravy

1. Vařte fazole, dokud nejsou připraveny. Hoď ho do cedníku.
2. Jemně nakrájejte cibuli a česnek. Vařené ve vodě v hluboké polévce. V dnech, kdy je povolen rostlinný olej, můžete udělat pečenou.
3. Nalijte rajčatový džus do cibule s česnekem. Naplňte 15 minut se zavřeným víkem.
4. V samostatné hrnci vařte nudle ve slané vodě.
5. V rajčatové rajčatové šťávě s cibulí a česnekem přidejte zbývající přísady: fazolové a konzervované fazole, nudle. Sůl na chuť a vaření po dobu 15 minut.
6. Před podáním posypeme polévku čerstvými bylinkami.

Zeleninový salát s avokádem

Jaké pokrmy se připravují k hladování během dnů suchého jídla? Snažte se udělat neobvyklý salát s avokádem. Toto ovoce má vysoký obsah kalorií. Navrhovaný salát proto nejen obohacuje vitamíny, ale také nasytí tělo půstu.
Abyste to udělali, potřebujete tyto produkty:

• rajčata - 2 ks;
• avokádo - 1 kus;
• střední hlava cibule;
• okurka - 2 kusy;
• ředkev - 200 g;
• citronová šťáva;
• sůl.

Připravte si salát je velmi jednoduchý. Chcete-li to provést, musíte nakrájet celou zeleninu a avokádo na kostky. Cibuli jemně nakrájejte a namočte 5-10 minut v citronové šťávě. Pak smíchejte všechny přísady, sůl. Můžete také naplnit citronovou šťávou nebo na přípustné dny - s olivovým olejem.

Ratatouille

Ze zeleniny můžete také připravit chutné jídlo. Recepty z zeleninových salátů, dušené a dušené zeleniny překvapí různými chutí. Doporučujeme zkusit původně italskou zeleninovou misku "Ratatouille". V klasickém receptu, před pečením, je veškerá zelenina hluboce vyprážena. Mírně jsme změnili technologii vaření a neměli jsme ani chutnější a ještě užitečnější nádobí.

K přípravě produktu "Ratatouille" budou tyto produkty potřebovat:

• červená paprika - 1 ks;
• 1 hlava česneku;
• 1 cibule;
• cuketa - 2 ks;
• modrá - 2 ks;
• rajčata - 0,5 kg;
• pol litru rajčatové šťávy;
• mořská sůl;
• čerstvé zeleniny.

Jak vařit Ratatouille

1. Oloupeme lilku z kůry, nakrájíme na kruhy až do šířky 1 cm a ponoříme je do studené vody po dobu půl hodiny.
2. Oloupeme rajčata z kůry a nalijeme je vařící vodou.
3. Peel tekoucí cukety.
4. K přípravě omáčky, nakrájenou cibuli a papriky s několika stroužky česneku varu nějakou dobu půl šálku šťávy z rajčat, dokud vařené zeleniny. Prosím, sůl. Smíchejte směs v mísiči, až se vytvoří hustá omáčka.
5. Do pekáče položte pergamen, vylejte omáčku o tloušťce 1 cm nahoře.
6. Rozšiřte zeleninu, střídavě lilek, cuketa, rajčata tak, aby zelenina nakonec vyplnila tvar, jako na fotografii níže.
7. Nyní připravte čerpací stanici. Chcete-li to udělat, v stupi musíte potřásat zeleninu, mořskou sůl a několik stroužků česneku. V povolených dnech můžete přidat olivový olej. S dresinkem namažte zeleninu ze shora.
8. Formulář vložte do trouby a pečte při teplotě 180 stupňů a půl hodiny - až do připravené zeleniny.

Pelmeni s kysaným zelím

Jaké jídlo na vaření uvaříte, překvapí domácnost i hosty? Vytvořte knedlíky! Málokdo ví, že takové tradiční pokrmy mohou být štíhlé a zároveň ne méně chutné než originál. Jen náplň by měla být nahrazena zeleninou. Pro knedlíky s kysaným zelím potřebují tyto produkty:

• mouka - 500 g;
• sklenici vody;
• slunečnicový olej - 100 g;
• zelí - 500 g;
• sůl podle chuti.

Příprava tohoto jídla během rychlého jídla nebude trvat dlouho. Nejprve musíte vařit těsto. Bohužel je nemožné, aby se bez rostlinného oleje - těsto rozpadne. Takové knedlíky, které potěší milované, mohou být jen v určitých dnech půstu.

Pro přípravu těsta je nutné míchat mouku, vodu, slunečnicový olej a přidejte sůl podle chuti. Smíchejte strmé těsto do chladničky po dobu jedné hodiny. Potom spusťte test "klobása". Nakrájejte je na kousky a vyhoďte kruhy. Poté je třeba vytlačit přebytečnou šťávu z kysaného zelí. Umístěte náplň uprostřed každého kola těsta a naplňte ho pelmeni. Zbývá pouze svařit výrobek ve slané vroucí vodě po dobu 5-7 minut. Knedlíky s kysaným zelím připraveny!

Pilaf se sušenými ovocemi

Jaké pokrmy se připravují v příspěvku na hlavní? Koneckonců, v ruské kuchyni jsou považovány za hlavní ozdoby stolu masové pochutiny. Můžete nabídnout připravit zeleninovou guláš, ovesnou kaši s houbami v hrncích, saute, v určitých dnech, vrcholem stravy budou ryby. Nabízíme Vám recept na neobvyklé a vydatné pilau. K přípravě je potřeba následující složky:

• rýže (je lepší vybrat dlouhé odrůdy) - 1,5 šálků;
• pár velkých žárovek;
• mrkev - 750 g;
• sušené datumy - 150 g;
• sušené meruňky - 350 g;
• kořen zázvoru;
• citronová šťáva - 4 polévkové lžíce. l;
• zemní hrdlo;
• mletý koriandr;
• mletá skořice;
• zeleninový vývar - 3 šálky;
• medová kapalina - 2 lžíce. l;
• větvička máty;
• sůl.

Jak vařit Plov

1. Rýži opláchněte a namočte ji do studené vody po dobu půl hodiny.
2. Oloupeme zeleninu.
3. Mrkva rozřezaná na velké tyčinky, cibule - kroužky.
4. Jemně nakrájejte zázvor.
5. Smažte zeleninu v hrnci. Přidejte všechny koření, sůl.
6. Promyjte a usušte data se sušenými meruňkami v samostatné hrnce s medem a citronovou šťávou po dobu 3-5 minut.
7. Přidejte medovou směs do hrnce se smaženou zeleninou.
8. Rýže hodí cedník. Poté se nalijte do hrnce, vyrovnejte povrch a naplňte zeleninovým vývarem. Zakryjte víkem, snižte teplo a vařte, aniž byste míchali s víkem zavřeným, dokud není rýže připravena (asi 20 minut).
9. Odstraňte z tepla. Uvolněte páru otevřením víka. Položte na vrchol větvičku mátou a zavřete víko. Nechte nádobí vařit 10-15 minut. Vůně pilaf je připravena!

Medový perník

Můžete uvařit i sladké pokrmy pro půst. Vaříme medové štíhlé cookies doma. Mohou poškodit domácnost v každém den půstu. Stane se hodnou výzdobou slavnostního stolu. Nezapomínejte však, že sladké potraviny během Půstěje nelze použít nadbytečně.

K jejich přípravě budete potřebovat:

• sklenici cukru;
• 500 g tekutého medu;
• špetka sody;
• 7 sklenic mouky;
• 1 lžička. citronová šťáva;
• 4 šálky chlazené čištěné vody.

Jak vařit

1. Směs v pánvi vody, medu a cukru. Přiveďte směs k varu a míchání neustále. Roztaje se, dokud se cukr úplně nerozpustí. Potom odstraňte z tepla. Nechte směs vychladnout.
2. Hnětení těsta smícháním medu mouky a hydratovaný s citronovou šťávou sody. Těsto pošlete do chladničky po dobu půl hodiny.
3. Vytáhněte těsto o šířce 2 cm. Stlačte formy.
4. Pečeme perník na plechu při teplotě 220 stupňů a 20 minut.
5. Můžete zdobit pečivo s cukrovým práškem nebo džemem.

Recepty, zatímco hladovění si můžete vytvořit si trochu pozměňování klasiku a nahrazení potřebné produkty. Takto získaný původní bezmasá jídla, která hostitelka může být bezpečně dodané do svátečního stolu.

Ovocný dort

Co připravit slavnostní pokrmy v půstu? Samozřejmě, skutečný dort! Pro přípravu chutného koláče sušenky potřebujete následující produkty:

• mouka - 3 šálky;
• jeden a půl pohárku ovocné šťávy podle chuti;
• cukr - 400 g;
• kůra ze 2 pomerančů;
• slunečnicový olej - 4 polévkové lžíce. l;
• 2 sáčky s práškem do pečiva;
• Vanilín - 2 balení;
• sůl podle chuti.

Pro krém je třeba připravit následující složky:

• cukr - 5 lžící. l;
• každá šťáva - 2 šálky;
• manga (krup) - 3 polévkové lžíce. l.

Chcete-li impregnovat koláče, potřebujete 2 velké lžíce cukru a 500 g šťávy.

Vaření dort

1. Těsněme těsto ze složek potřebných pro dort. Rozdělte na polovinu a pečte 2 sušenky na 200 stupňů po dobu 20 minut.
2. Pošlete jeden dort do lednice. Další dovolenou na stole, pokrytá ubrouskem.
3. Připravte impregnaci smícháním šťávy s cukrem. Nasypte ji houbovým dortem. Potom nechte vychladnout v chladničce.
4. Připravte si krém. Chcete-li to provést, míchat džus a cukr v hrnci a přivést k varu. Pak postupně zavedeme krupici a vaříme jako obvyklou kaši, dokud nebude připravena.
5. Ochlaďte krém a důkladně míchat mixér.
6. Získejte koláče z chladu. Dejte je na sebe a zakryjte smetanou ze všech stran.
7. Pokud je to požadováno, můžete ozdobit vrchol ořechy, kokosovými hoblinami nebo plátky ovoce.

Závěr

Dokonce i z zdánlivě skromného seznamu jídel můžete vařit neobvykle chutné pokrmy. Recepty, které jsme navrhli, pokud je to žádoucí, lze zlepšit nezávisle, s malou představivostí.