Jak jíst přímo v půstu? Menu pro pozdní

Velký příspěvek roku 2014 již skončil. To se skládalo ze 42 dnů jako vzpomínka na skutečnost, že po dobu 40 dnů se Ježíš postil v poušti. V tuto chvíli všichni věřící opustili vejce, maso, mléko a jiné produkty živočišného původu. Potěšení, které začalo 3. března, skončila 19. dubna a druhý den 20. dubna oslavili všichni pravoslavní lidé svatou Velikonoc. Pokud jste se v tomto roce z nějakého důvodu nepodařilo v těchto dnech uspokojit potravu, ale pro budoucnost chcete vědět, jak jíst přímo v příspěvku, tento článek je pro vás. Čas rychle letí, nebudeme mít čas na to, abychom si všimli, jak přijde rok 2015, a opět bude příležitost očistit duši i tělo. V nadcházejícím roce bude postní doba trvat od 23. února do 11. dubna a skončí 12. dubna Velikonoce. Začnem se s tím připravovat a právě teď se naučíme jíst v půstu.

Strava denně

Podle církevní charty je v dobách abstinence zcela zakázáno používat "rychlé" potraviny: vejce, maso, sýr, mléko, máslo, tvaroh, kysaná smetana. Pozorovatelé přísné půst také odmítají lovit. První den půstu Čistý pondělí - v tento den nemůžete vůbec nic jíst. Je zakázáno jíst na Velký pátek - předposlední den půstu. Ve všech ostatních případech je dovoleno jíst, ale podle určitých pravidel. V pondělí, ve středu av pátek můžete jíst jen jednou denně (večer) a pouze surové studené jídlo: ovoce, chléb, zelenina. Toto se nazývá sucho. V úterý a ve čtvrtek je dovoleno jíst vařené teplé jídlo, ale bez oleje a také jen jednou denně (večer).

V sobotu a v neděli je vínem a rostlinným olejem povoleno vaření. Ale v sobotu, ve Svatém týdnu (poslední den půstu, nazývá se také Velká sobota), toto pravidlo se nevztahuje: nemůžete používat olej. A můžete jíst dvakrát denně - odpoledne a večer. Stojí za to říkat, že ve Velké sobotě mnozí věřící dávají přednost tomu, aby se úplně vzdali stravování.

Někteří lidé z jídelního lístku v Půlně zcela vylučují ryby. Ve skutečnosti se může jíst, ale pouze na Svátek Zvěstování a na Květnou neděli - den, kdy vstoupil Ježíš do Jeruzaléma. A v Lazarev je v sobotu povoleno jíst kaviár.

Svatý týden

Jedná se o poslední šest dní půstu, věnovaných vzpomínce na Ježíšovou cestu kříže na Kalvárii a také ke vzkříšení. V tuto chvíli musíte být více zdrženlivá v jídle, a proto věřící jsou zcela převedeni na suché jídlo. Je třeba poznamenat, že v Půstě se musíte omezit nejen na jídlo, ale také na emocí. Musíme se dostat z proudu každodenní marnosti, číst evangelium, vyznávat, navštěvovat liturgii. Před svatým týdnem by se měli s těmi, kteří byli urazeni, smířit, navštívit příbuzné.

Co jíst v půstu? Menu

Správná výživa je základem zdraví. Lidská strava by měla být bohatá na tuky, proteiny, sacharidy, stopové prvky, vitamíny a různé odrůdy. Nabídka ve dnech půstu musí splňovat všechny výše uvedené požadavky. Ale jak to dosáhnout? Které potraviny pomáhají vyvážit stravu? Diskuse o tom o něco nižší, a teď vám povím, jak jíst v postní době, takže není na škodu, protože nejdůležitějším úkolem abstinence - k získání fyzické a duševní zdraví.

Takže nejprve měřte svou sílu. Pokud se nepovažujete za hluboce věřícího člověka, není nutné přísně dodržovat předpisy týkající se množství jídel denně. Ti, kteří chtějí prostě očistit své tělo, by měli pravidelně jíst, čtyři až pětkrát denně. Časté jídla usnadní přenos změny stravy. Celkový obsah kalorií v produktech, které tvoří denní menu pro pozdní léčení, by se neměl měnit ve srovnání s energetickou hodnotou pokrmů spotřebovaných v běžných dnech. Počet kalorií přijatých denně by se měl pohybovat mezi 1600 a 2000. Nezapomeňte konzumovat kapalinu - jeden a půl až dva litry denně. Zelený čaj, čerstvě vymačkané džusy a minerální voda budou užitečné.

Bilance tuků, uhlohydrátů, bílkovin

Během hladovění je nevyhnutelně zvyšuje příjem sacharidů, jak je dobře známo, že jejich výskyt - hlavní příčinou metabolických poruch, které s sebou nese vývoj řady onemocnění, včetně diabetu, obezity. Kromě toho, když vysoký obsahem sacharidů zvyšuje citlivost organismu na alergeny a infekčních chorob. To je důvod, proč je tak důležité vědět, jak k jídlu přímo v příspěvku.

Neměli byste zapomenout na nutnost zahrnout ve vaší stravě potraviny bohaté na bílkoviny a tuky, ale pouze rostlinný původ. Můžete doplnit nabídku bílkovinami pomocí luštěnin, hrách, pohanky, sóji, seitanu, mashy, cizrny. Tuky se nacházejí v semenech dýně a slunečnice, ořechů, všech druhů olejů: sezam, cedr, lněné semínko, dýně. V dnech abstinence se zvyšuje spotřeba alkalických potravin. Chcete vědět, jak jíst během půstu, abyste udrželi acidobazickou rovnováhu v optimálním stavu? Je to jednoduché: potřebujete více k jídlu různé jikry, sbitney, kissels.

Náhrada masa

A milovníci masa než jíst v půstu? Nabídka může být doplněna o sójové produkty, protože obsah bielkovin je vyšší než masné výrobky o čtyřicet procent. Sójový olej působí jako dobrý zdroj vitamínů P, PP, B1, B2, A, lecitinu, který snižuje hladinu cholesterolu v krvi a vyživuje nervovou tkáň. Zdá se, že všechno je v pořádku - vynikající náhrada za maso se nachází, ale naším úkolem je říct, jak správně jíst v půstu, a proto nemůžeme podotknout, že sója ve velkém množství je velmi škodlivá. Rostlinné bílkoviny jsou tráveny mnohem horší, a proto není nutné ho zajímat. A víc: při nákupu sójových výrobků pečlivě studujte etiketu - mnoho produktů je vyrobeno z geneticky modifikovaných produktů.

Doplnění nedostatku masa může být způsobeno použitím ořechů. Obsahují až patnáct procent bílkovin, stejně jako osm z deseti esenciálních aminokyselin. Stačí jíst deset nebo dvacet ořechů denně - nezapomeňte, že jsou velmi kalorické (v sto gramech sedm set kcal).

Co můžeš jíst v půstu, abys posílil sílu?

Při posilování imunitního systému hraje klíčovou roli vitamínu B12. Jak víte, většina z nich je obsažena v tele a hovězí játra, ale v příspěvku jsou tyto produkty zakázány. Nicméně, existuje řešení: dostat Cyanocobalamin mohou být také pšeničné klíčky, zelené. Tělo pro normální fungování železa je potřeba, všichni víme, že jeho hlavním zdrojem jsou ryby a maso, ale ne všichni jsou si vědomi, že je obsažen také v obilovin, ovoce, zeleniny. Vitamin A lze také nalézt v ovoci a zelenině, oranžové a červené, zároveň je pozoruhodné, že to je nejlepší, když vstřebává spotřebované výrobky byly předem ošetřené tepelně.

A proč držet rychle?

Zdržování se nezdravé jídlo, které má zvířecího původu, umožňuje čistit mnoho orgánových systémů (plíce, játra, krev, ledviny), aby stáhl z buněk přebytečné tekutiny, která podporuje obnovu těla, snižují hladinu cholesterolu v krvi, a tím posilují stěny cév. Ovoce a zelenina obsahují velké množství užitečných vláken, takže přechod na vegetariánskou stravu přispívá k normalizaci střevní mikroflóry. Je pravidlem, že během půstu lidé nebudou kupovat výrobky obsahující ochucovadla, konzervační látky, látky určené k aromatizaci, které, samozřejmě, má také pozitivní vliv na zdraví.

Mohou všichni rychle?

Samozřejmě, že rozhodnutí o rychlosti je hodné chvály, ale kněží a lékaři varují, že abstinence z některých potravin není v žádném případě povolena. U některých lidí je odmítnutí produktů živočišného původu z věku nebo z lékařských důvodů kategoricky kontraindikováno. Proto předtím, než přemýšlíte o tom, jak správně jíst v půstu, jděte na konzultaci se specialistou a zjistěte, zda můžete dokonce rychle. Například děti ve věku do sedmi let a dospívající dívky během puberty by neměly být omezovány na produkty živočišného původu - potřebují jíst úplně pro vývoj a růst. Je také zakázáno vyloučit maso a ryby z dávky starších lidí. Navíc by měly zvýšit množství bílkovin v menu, protože ve stáří je reprodukce buněk mnohem pomalejší a udržení jejich životaschopnosti v mnohem větším objemu vyžaduje protein.

Půst není škodit

Kromě těchto kategorií osob, poštou by měly být osvobozeny těhotné a kojící ženy, lidé s gastrointestinální choroby (vřed, zánět žlučníku, enteritida, gastritida, pankreatitida), diabetes, dna. Také nelze rychle vyčerpány občany, jen zotavil z nemoci nebo chirurgické operaci, protože mají oslabený imunitní systém. Není dovoleno, aby se zdržely živočišných potravin osobám vykonávajícím fyzickou pracovní sílu, a cestující na silnici. Máte-li kontraindikací půstu, ale přesto chcete, aby ji udrželi, zkontrolujte dietu s lékařem, s uvedením potřebných ústupky. Například, nelze vyloučit ze sýra menu a vajec jako u produktů, které obsahují kompletní bílkoviny.