Recept na moonshine z cukru. Objevování tajemství

Samozřejmě, v naší zemi nejsou takoví lidé, kteří nevědí, co je moonshine, protože je to tradiční alkoholický nápoj ze Slovanů. Je třeba zdůraznit, že pokud jde o kvalitu a složení přípravku, má hodně společného s rumem: rozdíl bude jen v surových složkách. Ve svém jádru není rum nic víc než surový měsíčník.

Ženatá v obchodech

Statistiky ukazují, že významná část nápoje, která je vystavena na pultech našich obchodů - to je skutečný falešný, z toho prostého důvodu, že v technologii přípravy tradičních ruských nápojů obsahujících alkohol často ignorovány požadavky GOST.

Domácí produkt - nejlepší kvalita

Spotřebitelé mají samozřejmě alternativu, která nepatří k návnadě bezohledných dodavatelů alkoholických nápojů. Který z nich? Přirozeně připravte omamný nápoj s vlastními rukama doma. A spravedlivě je třeba poznamenat, že někteří Rusové již v této věci získali nějaké zkušenosti: stačí připomenout časy, kdy země zavedla suchý zákon a mnohé rodiny se musely zásobit svatojánkem.

Způsoby, jak dělat schnapps doma - obrovská rozmanitost

Je také třeba zdůraznit, že dnes existuje celý arzenál způsobů, jak vyrobit domácí schnapps a z nejrůznějších přísad.

Recept na cukrář z cukru je dost jednoduchý: zvládne to i ten, kdo poprvé slyší o existenci "domácí" vodky. Stačí, abyste vynaložili nějaké úsilí a měli pár hodin času.

Recept na moonshine z cukru, samozřejmě, znamená použití moonshine. Abyste správně pili, je velmi důležité, abyste si instruktoři přečetli destilátor a jasně dodržovali poměr jednotlivých složek.

Metoda číslo 1

Takže recept na moonshine z cukru. Poměry budou následující: 10 gramů zvláštních kvasinek, 10 gramů fermentačních aktivátorů, 2 kg granulovaného cukru a 8 litrů vody. V důsledku toho získáte 10 litrů kvalitního braga.

Odborníci doporučují používat pro pivovarnictví vína třesem, jak se hromadí méně těkavé kyseliny, než pečení a rychle procházet, eliminovat negativní mikroflóru v nápoji, a ve spojení s glukózou poskytnout svou pevnost.

Recept na výrobu moonshine z cukru zajišťuje následující operace: je nutné dát droždí do speciální nádoby, nalijte teplou vodu a nechte je nabobtnat čtvrt hodiny. Souběžně s tím musí být ve fermentační nádrži sestaveno 8 litrů mírně zahřáté vody a cukru.

Pak by měly být do výsledné formulace přidány fermentační aktivátory a kvasinky. V této fázi je velmi důležité zajistit kvalitní fermentaci. Aby výše uvedený proces pokračoval intenzivně, je nutné přidat do látky asi 150 g hrachu. Dále uzavřete fermentační nádobu těsně s víkem a namontujte hydraulické těsnění, kterým se normalizuje fermentační proces, a oxid uhličitý, který je vytvořen, je správně odstraněn.

Nicméně recept na měsíčníku z cukru nekončí. Dalším krokem je umístit fermentační nádrž v místnosti s teplotou + 30-32 stupňů Celsia. Bude se provádět pouze několikrát denně, aby se výsledná kompozice smíchala. Braga se bude týkat asi jednoho týdne.

Připravenost alkoholického nápoje vyrobeného doma je závislá na chuti: neměla by být sladká. Dávejte pozor na přepážku: pokud bubliny nevystupují ven, pak se moonshine kvasí.

Nicméně, výše uvedený recept na přípravu moonshine z cukru také zahrnuje destilace chvály získané. To se provádí pomocí speciálních zařízení: alumbika, měsíčníku, alcite.

Nakonec získáte čistý alkoholový produkt bez cizích nečistot a chutí.

Jak si vyrobit moonshine z cukru ještě? Existuje mnoho receptů.

Metoda číslo 2

Při přípravě "domácí" vodky mnozí raději ušetří na cukr, nahradí ho za marmeládou, protože glukóza v něm - ještě víc. V této kuriózní fakt, že můžete použít v loňském roce nebo dokonce pozaproshlogodnih konzervace: míra korupce výrobku je v zásadě irelevantní. Ujistěte se však, že není žádná forma. Výhody tohoto přípravku lze přičíst skutečnosti, že celá řada džemů jsou vhodné pro přípravu pálenky: třešně, jahody, meruňky, maliny, švestky. Proč kladivo hlava na otázku, jak se vaří pivo cukru, kdy se ruka máte arzenál džem? Tak můžete nejen vyzkoušet nápoj připravený vlastními rukama, ale také uvolnit prostor ve vašem suterénu nebo spíž.

Takže, co bude trvat, než se stane moonshine? Pro schnappy je třeba připravit sladinu nebo sourdough. Chcete-li to provést, otevřete několik třílitrových nádob s džemem a umístěte je do teplé místnosti. Jakmile začne proces fermentace, je třeba jejich obsah umístit do samostatné nádoby, do které se přidá voda v množství 30 litrů.

Dalším krokem je vložení 3 kg cukru a 200 g vínového droždí do kontejneru. Výsledná směs by měla být důkladně promíchána a umístěna na tmavém místě po dobu 6-7 dnů. Během této doby musí být fermentační proces dokončen. V závěrečné fázi je nezbytné překonat získanou látku ve varném aparátu. Nakonec by se mělo jednat o 9-10 litrů kvalitního moonshine. Můžete kombinovat několik druhů konzervování, pak nápoj bude mít velmi originální chuť a vůni. Obecně se nebojte experimentovat a vy uspíte!

Závěr

Samozřejmě, že poprvé nemůžete všichni dopadnout, jak bychom rádi. Hlavní věc - nezoufejte: na třetí nebo čtvrté časové destilací operací můžete léčit vysoce kvalitní alkoholický nápoj domácí své blízké.