"Srdce anděla" je salát, který může zdobit libovolný stůl

Neuvěřitelně chutné a „bohaté“ salát „Angel Heart“ (recept s fotografií prezentované v tomto přehledu) se jistě stane jedním z hlavních ozdob jakéhokoli svátečního stolu. Díky světlé dekorace a tvaru misky bude přitahovat zraky každého hosta.

Existuje několik možností pro tento salát. Níže se můžete seznámit s nejoblíbenějšími.

Pro ty, kteří milují mořské plody

Tento recept by měli ocenit gurmáni a obdivovatelé exotických a mořských plodů, jídlo zahrnuje chobotnice, krevety a červený kaviár. Na výstupu "Srdce anděla" (tento salát je exotický) se ukázalo nejen překvapivě chutné, ale stále uspokojující a užitečné.

Složky, které tvoří jídlo, jsou:

• čerstvá nebo konzervovaná chobotnice - 450 g;
• plechovka červeného kaviáru;
• krevety - 20 kusů;
• brambory - 3 kusy;
• kuřecí vejce - 5 kusů;
• čerstvé žampiony - 350 g;
• sýr - 100 g;
• hlava cibule;
• mletý pepř a sůl;
• majonéza;
• slunečnicový olej.

Začneme připravovat salát "Srdce anděla" s mořskými plody:

1. Vařeme brambory v uniformě, necháme vychladnout, oloupeme a rošteme na struhadle s malými zuby.
2. Dalším stupněm přípravy je rozložení hmoty brambor na plochou misku, přičemž by měla být věnována tvaru srdce. Poté lehce osušte vrstvu a namažte majonézou. Není nutné sůl příliš mnoho, protože majonéza již obsahuje dostatečně velké množství této koření.
3. My omyjeme chobotnice, odstraňujeme z nich vnitřnosti. Smažeme těla do vroucí slané vody po dobu několika minut a potom je z nich rychle odstraňte. Po vychladnutí se chobotnice nakrájíme na slámy a položíme je na vršek brambor. Opět s majonézou (čerstvá chobotnice může být nahrazena konzervou).
4. Vajíme, vaříme je a rozdrtíme. Umístěte další vrstvu. Snažíme se zachovat tvar. Solim a pepř.
5. Houby, nakrájené na tenké talíře, spojte s jemně nakrájenou cibulí. Smažte směs na zahřátém rostlinném oleji. Chlazme se, připravíme a rozdělíme salát. Mírně chybí majonéza.
6. Na struhadle s malými denticlesem sýříme sýr (nutně pečlivě) a položíme na žampiony. Pokryjeme majonézou.
7. Horní vrstva misky je pokryta červeným kaviárem.
8. V poslední fázi je salát "Angel Heart" zdoben krevetami. Musí být vařeny, vyčištěny ze skořápky a naneseny na obrysy srdce.

Vyjímáme připravené nádobí v chladničce po dobu několika hodin, a tak necháme komponenty namočit. A po určeném čase podáváme nádobu na stůl.

Více možností rozpočtu

Tento recept na „Angel Heart“ salátu, jehož fotografie je prezentován v článku, vyloučit ze svého členství chobotnice a krevety, čímž se výrazně snížila náklady. Podle formulace uvedené níže misky otáčí jemné a harmonické.

Požadované produkty:

• kuřecí filet;
• sýr (200 g);
• jedno zelené jablko;
• kaviár nebo zrna granátového jablka (100 g);
• majonéza.

Stupně vaření:

1. Vařeme filetu, necháme vychladnout a nakrájíme jemně. Pak rozdělíme misku, dáváme tvar srdce a navíc s majonézou.
2. Odstraňte kůru a jádro z jablka a protřete ji na velkém strouhaní. Rozložíme je přes filé a zakryjeme majonézou.
3. Velké tři sýry nad jablkovou vrstvou, z výše - majonéza.
4. Přes sýr položíme kaviár (pro velice úspornou možnost se bude hodit se semena granátů), rovnoměrně rozdělíme salát a posíláme ovoce péče do chladničky.

Po třech hodinách je miska připravena k použití.

Úplně odlišná variace salátu "Srdce anděla"

Podle tohoto receptu je mísa stále nafoukaná a má tvar srdce, ale výrobky obsažené v kompozici nejsou vůbec podobné předchozím.

Pro salát budete potřebovat:

• uzené prsy;
• malá okurka;
• žampiony;
• vejce;
• prkénko;
• cibule;
• olivy pro ozdobu;
• majonéza.

Rozložili jsme vrstvu komponentů podle vrstvy:

1. Polévkové kuřecí prsíčka, nakrájíme na proužky.
2. Namočený ve vroucí vodě a nakrájené švestek.
3. Žloutky vařených vajec, strouhané.
4. Houby smažené s cibulí.
5. Sláma čerstvé okurky.
6. Zbytek prsu.

Každá vrstva není zapomenuta majonézou.

Po stohování všech vrstev je čas zdobit salát. Abyste to udělali, rozkrojte vejce na velkém strouhaní a rozdělte hmotu na dvě stejné části. Jedna část je rozložena na šalát, takže pokrývá jen polovinu srdce. Druhá část se vaří několik minut při silném pivovarnictví, poté se odfiltruje a umístí na ubrousek. Poté, co je bílkovina zbarvená, rozšiřujeme ji na druhou část srdce a pás mezi bílkovinami se vybírá jemně nakrájenými olivami.

Salát pro tento recept je připraven!

Chytání ve vaření

Chcete-li salát "Srdce anděla" mít ideální tvar, můžete jít na trik:

• Použijte talíř ve tvaru srdce.
• Připravte salát ve speciální formě pro pečení ve formě srdce. Může být zakoupen v každém hypermarketu.
• Formu také není těžké dělat doma, například pomocí husté lepenky.

Doba vaření

Salát se připravuje dostatečně dlouho a není zařazen do seznamu jídel, které se dají snadno připravit. Proto je vhodné začít připravovat "srdce anděla" 5-6 hodin před příjezdem hostů. Bon appetit!