Než zředit martini? Jak pít Martini správně a s čím?

Martini - světově proslulá a populárně milovaná vinné víno,

Klasifikace, výrobce

Martini je klasifikována jako Vermouth. Známý pro celé jméno je název značky, pod kterým jsou výrobky italské společnosti Martini Rossi. Při výrobě vína materiálů za použití různých odrůd: bílá (reprezentované nápojové lahve „Bianco“ označené označeny) a červené (láhve vína označen nápisem „Ross“)

Jak pít Martini správně a s čím? Tato otázka se týká mnoha. To je věřil, že tento nápoj by měl být konzumován před jídlem, jako aperitif. Je ideální volbou pro všechny druhy rautů a koktejlů. Také dobrý martini je vhodný pro romantickou večeři. Vynikající opevněné víno s bohatou vůní a chutí je vhodné pro setkání, kde hlavní věcí není pití a jídlo, ale živá komunikace.

Složení

Martini je světově nejpopulárnější vermut - Ital, který obsahuje 16-18% alkoholu. Pojmenovat ochucené, zalitý bylinná vína, což je vermut, je odvozen z německého slova Wermut, což znamená „pelyněk.“ Je to právě tato bylina je nezbytnou součástí všech druhů vermutu. Jeho objem je až do 43% extraktu použitého k ochucení vín používaných při výrobě vermutu. Dále pelyněk, nápojové kompozice obsahuje další koření a bylinky: máta, smil, jalovce, Inula, řebříček, černé bezinky, třezalku, skořice, majoránka, koriandr, muškátový oříšek, zázvor, heřmánek, fraxinella, meduňka, Dyagel a tak dále. .

Při výrobě určitých typů použití vermutu na několik desítek, a dokonce i stovky až kořeněných a aromatických rostlin, hroznové víno obohacující specifických aromatických a chuťových tónů udělujících trpkost nápoj a voňavé.

Původy

Ukázalo se, že není tak snadné se dostat ke zdroji tohoto legendárního nápoje. Podle jedné z populárních verzí si Hippocrates sám dal ruku. Legenda říká, že před 2 000 lety trvali na víně na hlízkách a artemisii. Kdo je autorem myšlenky vytvořit nápoj, historie mlčí. Martini je dnes nejoblíbenějším druhem vermutu na světě.

Výroba

Populární nápoj se vyrábí v Itálii, na vinařství Martini Rossi ve městě Turín. Jako základ pro výrobu klasického vermutu se používají převážně bílé vína, ale v poslední době se stále častěji používají červené a růžové odrůdy hroznů. Bílé víno má neutrální chuť a vůni, obsah alkoholu v něm je asi 11-13%. Síla nápoje, aby bylo dosaženo potřebné rovnováhy chuti, se zvýší na 16-18%. K vytvořené vínové bázi přidejte cukr, čistý alkohol, nápoje nebo extrakty rostlinných surovin. V červeném vermutu se přidává karamel. Poté je vermut ošetřen studenou, filtrovanou a pak během jednoho týdne nápoj musí "odpočívat" (teplota je obnovena na pokojovou teplotu).

Nejoblíbenější druhy

Nejoblíbenější typy vermutu jsou:

• Bianko. Takzvaný bílý vermut, s vanilkovou chutí a charakteristickou kořenitostí.
• Rosso. V tomto červeném vermutu přitahuje pozornost bohatá vůně a hořká chuť nápoje. Přítomnost karamelu mu dává jantarově tmavou barvu.
• Rosato - název růžového vermutu, který je vyroben z bílého a červeného hroznu.
• Extra Dry - v tomto jiném než slámové barvy, vysoký obsah alkoholu a nízký obsah cukru vermutu, upoutat pozornost citron, malina a duhovky voňavé poznámky.

"Král nočního života"

To je to, co profesionální barman nazval nápoj, který miloval miliony. Několik jeho fanoušků se doplňují každý den. Jak martini pít správně? Jak jej sloužit? Musím jíst tento nápoj? Co zředí "Martini Bianco" a "Rosso"? Které experimenty se lépe zdrží? Znalec nápoje bude mít zájem vědět, že martini je známý jako oblíbený nápoj Jamese Bonda, ačkoli v ruských klubech je umístěn převážně jako čistě ženský.

Jak mám sloužit martinis?

Odborníci říkají, že toto víno by mělo být opilé mírně chlazené. Nesnažte se však zmrazit tak, aby byla láhev pokryta mrknutím. Je také bezvýznamné teplé pít v ruce. Optimální pro něj je teplota asi 10-15 stupňů. Při jiných parametrech vůně a chuť nápoje nebudou plně odhalena.

Brýle

Pití Martini naznačuje přítomnost speciálních brýlí na vysokém rameni, jehož horní část připomíná tvar obráceného kužele. Oni jsou nazýváni "martins" nebo "martins". Používejte vysoké a nízké brýle není zakázáno, ale vychutnejte si celou řadu chutí a chutí nápoje, a to pouze výběrem pravého skla.

Martini je právem považována za symbol krásného života, takže speciální sklenice tohoto nápoje nejsou jen pokrmy, ale ztělesněním zdokonalování a sofistikovanosti stylu a chuti. Z takové sklenice nepijte v jedné dřině. V souladu s pravidly martinis pít, pomalu popíjel, snažil si vychutnat každý džus a plně ochutnat kytici všech koření a bylin, které tvoří kompozici.

Musím je zředit?

Martini je opilý dvěma způsoby: v čisté podobě a jako koktejly. V tomto případě se přidávají různé složky, které buď změkčují, nebo naopak zvyšují stupeň nápoje. S čistě servírovými olivami navlečenými na špíz nebo položenými na dně sklenice, cibulí, citrónovou řepou a kusem ledu. Někdy se k němu přidávají bobule a ovoce: třešně, jahody, kiwi, plátky pomeranče, kusy ananasu. To přidává lehké ovoce a bobule poznámku na vůni.

Jednou z kompromisních možností, jak odpovědět na otázku, co ředit martini, je nabídka na pití nápojů s mraženými bobulemi a ledem. Jedinou nevýhodou této metody je získaná síla nápoje.

Jak ředit martini: Co si myslí lidé?

Mnozí lidé považují sílu nápoje za nedostatečnou, proto se ji často snaží "posílit". Pro ty, kteří si vybrali "Martini Bianco" nebo "Martini Rosso" - "Co s nápojem?" - je důležitou otázkou. Nejčastěji džentlmeni dávají přednost koktejlům z tohoto nápoje s jiným silným alkoholem. Například, chovaný s ginem, jehož obsah v koktejlu by měl být čtyřnásobek obsahu vermutu. Na otázku, jak zředit martini, jsou zástupci silnějšího pohlaví využíváni k výrobě tequila koktejlů. Jeho obsah překračuje objem martini o 2 krát a je zdůrazněn citronovým plátkem. Obecně platí, že muži přemýšlejí o tom, co ředit martini, je omezeno na volbu druhé složky pro směs.

Stanovisko dámy

Dámy vyhodnocují nápoj jinak. Musím ředit martini? Na tuto otázku odpovídají zástupci spravedlivého pohlaví většinou kladně. Ale pro dámy nápoj v čistém stavu někdy vypadá trochu ostře, a proto dávají přednost tomu, aby do něj vnášely nealkoholické přísady.

Jak zředit šťávu martini?

Nejoblíbenější je možnost chovu tohoto nápoje se šťávou. Klasicky je poměr 1: 1. Vermut se nalije do speciální sklenice nebo sklenice, kuželovité, na dlouhé stonky. Pak se přidá šťáva bez buničiny ve stejném množství. Můžete si samozřejmě pít i s buničinou, ale koktejl v tomto případě bude mít neprůhledný vzhled. Výběr džusu závisí na typu nápoje a osobních preferencích pijáka. Podle odborníků, "Martini Bianco" je nejlepší pít s citrónovou šťávou, pomerančovou nebo limetkovou šťávou, stejně jako grapefruit. K červenému vermutu ("Martini Rosso") se dokonale hodí třešeň, granátové jablko, jablko.

Teď se můžeš zředit?

Znalci stupňů oblíbený nápoj smíchán s vodkou nebo ginu. Fanoušci tvůrčích přístupů dychtivě experimentovat s nealkoholickými nápoji, „Coca-Cola“, „smetana soda“ a různé další POPs. Hlavní věc, s tímto - nepřehánějte to, aby jednala tak, aby let fantazie není unést s původní chuť a nepřekonatelnou chuť nápoje. Na otázku, co se ředí „Martini Bianco“ mnoho sommelierů splnit, že to je docela možné použít pleťový krém, velmi originální chuť může být dosaženo v případě, zřeďte ji s čajem (zelená) a dát do sklenice s malým kouskem zázvoru. "Martini Bianco" je také opilý ledem a citronem. Spojuje dobře s sódu, limonádu a tonikum.

V poslední době je popularita "Martini Rosso". "Co s pitím?" - zeptávají se znalci. "Martini Rosso" se konzumuje šťávou, ledem nebo citronem. Dokonale se integruje se všemi výše uvedenými přísadami, s výjimkou čaje.

Martini Extra Dry je opilý, chlazený a čistý. Tento druh je široce používán jako základ pro mnoho koktejlů.

"Martini Rosato" někdy prostě zředěné ovocným džusem (grapefruit, pomeranč, třešeň, granátové jablko) nebo Španělské šumivé víno, připomínající šampaňské.

Míchání s tonikem

Často se uživatelé sítě ptají na otázku: "Jak zředit martini s tonikem?" Specialisté poznamenávají, že vermut se velmi úspěšně kombinuje s tonikem v různých poměrech a nabízí několik receptů.

Kompozice koktejl „La Tini“ jsou přítomny dvě třetiny Martini (500 ml), jednu třetinu pleťového krému, 0,5 vápno 1,5 h cukru lžíce, 3 větvičky máta, pozemní led ..

Koktejl Složení "brandy Martini": 25 g brandy (nebo brandy), 50 g Martini Bianco, 100 g tonikum, plátek citronu, olivový jeden. Složky se smíchají v třepačce, dvě třetiny naplněné ledem, nalije do sklenice, ozdobené olivami a citronem.

"Bianco Tonic" obsahuje: 200 g ledu, 30 g citronu, 150 ml toniků, 50 ml Martini Bianco. Sklenice highballu se naplní na vrchol, nalévá se Martini Bianco a tonik, zamíchá se lžící. Ozdobte si s citronem, podávaný se slámou.

Obsah koktejl „Martini brandy a tonic“ představil zajímavé kombinace vermut brandy (koňak) a tonikum. Ve struktuře "Martini Bianco" - 30 ml, koňak (nebo hroznové brandy) - 15 ml, tonikum - 60 ml. K přípravě koktejlu můžete ve sklenici smíchat chlazený tonik, koňak a martini. Krásně zdobené olivami.

Mám martini?

Je hořká, stejně jako alkohol. Jako předkrm pro martini v Evropě podávají ořechy a slané sušenky, i když mnozí věří, že olivy nebo olivy ze skla jsou dost. Gurmáni jsou také doporučeni, aby si objednali rychlé tvrdé sýry.

Závěr

Vědět, jak zředit "Martini Bianco" a "Martini Rosso", můžete zajistit docela dobrý příjem. Chcete-li to udělat mimo jiné, musíte zásobit kostky ledu, různé zmrazené ovoce, několik lahví silných nápojů a celou baterii různých šťáv. Kromě toho byste měli vybírat citrony, olivy, slámy na pití a cibule pro zvláštní gurmány. S takovou sadou jistě dokážete zapůsobit na hosty s lahodnými, originálními a různorodými koktejly vytvořenými na základě všech vašich oblíbených nápojů.