Aromatický koláč se sušenými ovocemi: recept

To je obecně věřil, že tak milovaný mnoha domácími pečivo vyžaduje značné náklady na materiál, čas a úsilí. Ale existuje mnoho receptů, které lze snadno aplikovat i večer po náročném dni. Sušený ovocný dort je dokonalým příkladem. Bude potřebovat nejjednodušší produkty, z nichž některé jsou vždy po ruce. Velkolepé a světlé doplněk - ovoce - můžete si koupit jakýkoliv supermarket na cestě z práce.

Ale výsledek je tak dobrý, že může mít hodně místa na sváteční stůl. V mnoha zemích světa se tato pochoutka podává na hlavní svátky roku, proto je název "Vánoční koláč se sušenými ovocemi" velmi běžné.

Jak uvařit tento užitečný a krásný domácí dort? Náš článek vám pomůže pochopit.

Recept na vaření těsta

Můžete použít jako plnivo těsto na pečení: suchar, kefír, čokoláda. A doporučujeme použít černý čaj jako základ! Zvláště dobré přísady s přísadami, například s bergamotou nebo jasmínem. Čaj je nejen odpovědný za vůni. Díky němu se také ukazuje stín, který zdobí koláč se sušenými ovocemi.

Recepty s fotografií pomohou rychle připravit těsto. Vřejte čaj (300 ml), přidejte do něj pár lžiček cukru a přikryjte talířem. Vezměte polovinu pomeranče a citronu, vyjměte kůru z pomeranče, nakrájejte citrusové plody míchačkou nebo mýdlem. Dokonce můžete dokonce stříhat maso nožem a pak hněte. Kombinujte čaj a citrusové plody v misce. Přidat pár čaje lžíce medu, 20 ml olivového oleje, 0,5 lžičky. běžná soda. Smíchejte a začněte přidávat mouku v malých porcích. Bude potřebovat 1 sklo.

Zbývá přidávat nakrájené ovoce a pečeme do trouby až do vaření. Pokud chcete, můžete přidat do tohoto koláče sušené ovoce a hrst smažených oříšků. Nádherný fit ořech, les, cedr, kešu. Ale arašídy se s největší pravděpodobností namočí a nebudou praskat. Může se však použít k ozdobení hotového koláče, který je předem kalcinován v suché pánvi.

Sušené ovoce na koláč

Pro určitý počet produktů bude potřeba asi 1 šálek sušeného ovoce. V mnoha obchodech se prodávají soupravy složené z různých odrůd. Můžete také vytvořit mix, zaměřený na chutě domácnosti. Pro toto pečení jsou perfektní:

• rozinky;
• sušené meruňky a sušené švestky;
• domácí sušené ovoce ze švestek, hrušek, jablek, třešní;
• sušené banány;
• kouřované fíky;
• tropické sušené ovoce (ananas, kiwi, mango), které se prodávají ve formě vícebarevných kostek.

Čím více odrůd používáte, tím krásnější dostanete koláč se sušenými ovocemi.

Před naplněním do těsta důkladně opláchněte sušičku, chvíli ukrást vroucí vodou a nakrájíme vše kromě rozinky na kusy.

Dekorace

Vyjměte připravený koláč z trouby a nechte ho vychladnout. Celkově je tak krásný. Jediný pohled stačí k tomu, aby voda klesla!

Ale pokud připravujete koláč se sušeným ovocem a ořechy na dovolenou, můžete mu dát ještě vážnější pohled. K tomu můžete použít karamel, glazuru, ganache nebo sladké. Můžete si vybrat, a doporučujeme možnost win-win ve formě čokoládové glazury. Je dokonale kombinován s ovocem a ořechy as citrusovou kyselinkou, která je v takovém testu vlastní.

Směs v misce 3 lžíce. l. cukr, tolik kakaa a 50 ml mléka. Pokud používáte ghee, bude to ještě chutnější. Míchání, zahřátí směsi, nechání vařit a okamžitě odstranit z tepla. Naplňte horkou glazuru ochlazený koláč a vyhlaďte povrch plodu. K přípravě glazury místo kakaa můžete také použít černou a bílou čokoládu nebo cukrovinky.

Krmení ke stolu

Dort se sušenými ovocemi je krásný ve všech ročních obdobích. V létě se podává s chlazenými ovocnými a bobulovými džusy av zimě může být výborným přírůstkem čaje, kávy, kakaa nebo svařeného vína. Tento dort může být vynikající dar nebo léčba, kterou si s sebou vezmete na návštěvu. A stále se udržuje čerstvá po dobu 2-3 dnů, takže si můžete s sebou vzít plátky na občerstvení - samozřejmě, pokud něco zůstane ráno. Obvykle je tento lahodný koláč pro večerní čajový večírek prasklý třeskem.