Tvarohový syr `Piskarevsky` - kvalitativně a chutně

Tvarohový sýr "Piskarevský" - produkt, s nímž jsou téměř všichni Rusové známí. Prošel mnoha různými laboratorními testy a byl opakovaně označen velmi vysokým skóre. A to není překvapující. Koneckonců, tvaroh "Piskarevsky" na pozadí mnoha dalších podobných výrobků domácího výrobce vyniká prostě vynikající kvalitou. Kromě toho je zákazník velmi spokojen s chutí - jemný a měkký.

Mezi testované výrobky jiných značek se často objevují tvarohové výrobky a tvarohové sýry. Jako součást prvních mléčných výrobků se komponenty nahrazují mléčnými výrobky. Druhá obsahuje nejméně 75% hmotnostního podílu mléčných složek. Procházejí tepelnou úpravou a dozráváním, aby bylo dosaženo některých fyzikálně-chemických a organoleptických vlastností.

No, čistý tvaroh "Piskarevsky" plně splňuje všechny požadavky regulačních dokumentů na mikrobiologické a organoleptické ukazatele, hmotnostní podíl tuku a bílkovin. Složení tukové fáze zcela odpovídá složení tuku z kravského mléka.

Tvarohový sýr "Piskarevský" - užitečný mléčný výrobek

Takže začněte s tím, že Rusové, kteří takové zboží nakupují v supermarketech, často čelí padělání. Na základě nezávislých odborných vyšetření byli odborníci schopni najít falešné výrobky mezi výrobky různých značek, které neměly vůbec nic společného s užitečným mléčným výrobkem.

K velké lítosti spotřebitelů se výrobci často uchylují k zřejmým náhradám. Celá otázka spočívá v tom, že dlaň, arašíd, kokosový olej a náhradní směsi z nich a jiné složky rostlin - možnost poměrně levná ve srovnání s přírodním plnotučným mlékem. V tomto případě se chuť výrobku nejen zhorší. Stává se z hlediska výhod pro lidské tělo pochybné.

Tvarohový sýr "Piskarevský" vícekrát absolvoval testy bez jakýchkoli poznámek. A to je všechna kritéria hodnocení. Spotřebitel nemůže vůbec pochybovat o produktech vyrobených společností OOO Piskarevsky Moldovod, která se nachází v Petrohradě.

Vysoká kvalita

Tento granulovaný tvaroh je charakterizován čistým zápachem a chutí z kyselého mléka. Její barva je rovnoměrně rozložena v celé hmotě (bílá nebo krémová). Konzistence dobrého produktu je jednotná. V tuku tvaroh, nicméně, to je drobnější. V méně tučné - drobivé, s jasně hmatatelnými částicemi mléčné bílkoviny. Tvarohový sýr "Piskarevský" - právě to. Láma a příliš rozdrcená jeho struktura nemůže být. Koneckonců od tvarohové hmoty Odstraňuje přesně tolik vlhkosti, kolik je třeba. Samozřejmě, že tento výrobek je mírně těžší. Jeho konzistence vám však povede k naprosté radosti.

Zaplatíte vaši pozornost

A něco jiného. Při výběru granulovaného tvarohu nezapomeňte věnovat pozornost některým nežádoucím vlastnostem získaným produktem z kyselého mléka v rozporu s výrobními a skladovacími technologiemi. Hodně závisí na chuti. V současné době je "Piskarevsky" tvaroh je příjemný a měkký.

Ale co můžete říct o padělání. Čerstvá, neexprimovaná chuť se jasně projevuje v případech, kdy nebyl použit příliš aktivní kvas. Příliš kyselá sýřenina se získá po pozdním chlazení po fermentaci při skladování na místech s vysokou teplotou vzduchu. Při špatném mytí nádob a zařízení dochází při přítomnosti hnilobných bakterií k nepříjemnému zápachu. Pokud je forma nalézána v tukovém tvarohu, získává se jí hrozná chuť. Předčasně chlazený produkt s dlouhodobým skladováním je charakterizován chutí kvasnic. Při zvýšených dávkách enzym syřidla, řezání časné sraženinu a zvýšené teplotě tvaroh konzistenci zrání se stane „rezinistoy“. Obecně lze uvést mnoho problémů. Ale v současném tvaru "Piskarevskiy" chybí všechny chyby.

Na příkladech

A samozřejmě bychom se měli na závěr věnovat pečlivě tématu, které jsme vznesli na konkrétních příkladech. LLC "Piskarevsky Mlékárna" vyrábí jemný jemný 5% jemný sýr s velmi mírnou chutí. Tento produkt je ideální pro dietní menu. Rychle a snadno vstřebává. Současně má příznivý vliv na práci celého organismu, dává mu všechny potřebné aminokyseliny, fosfor, železo a vápník. Tvarohový sýr se vyrábí pouze z vysoce kvalitního mléka založeného na mléčném zahájení. Po mnoho let je výrobek velice žádoucí. Kupující to milují za svou domácí chuť, jemnou vůni s jemnými citronovými kyselinami a ideální hustotou konzistence.

V tvarohové složení zahrnují odstředěné, celé a sušené mléko, stejně jako kvas s použitím chloridu vápenatého. Ve 100 gramech produktu obsahuje 5 gramů tuku, 16 gramů bílkovin, 3 gramy uhlohydrátů. Energetická hodnota je 121 kcal. Výrobek je skladován po dobu 5 dnů při teplotě 2 až 6 stupňů.

Nebudete se mýlit

Další skvělou volbou - tvaroh "Piskarevský zrnitý se smetanou". Vynikající chuť a vynikající kvalita vás nezanechávají lhostejnými. Cenově dostupná cena také uvítala spotřebitele. Obecně platí plné pluses.

Ujistěte se, že v žádném případě nebudete litovat získání tohoto produktu. Bon appetit!