Jak vařit koláč `Spider `? Podrobný recept s fotografií

Cake "Web" je snadno připravený dezert, který může zdobit libovolný sváteční stůl. Z tohoto článku se dozvíte několik receptů na jeho přípravu.

Cake "Web"

Pokud se právě učíte vařit, použijte náš recept a překvapte své hosty. Pro tento lahodný dezert potřebujeme tyto produkty:

• Pšeničná mouka - 500 gramů.
• Smetana - 700 gramů.
• Cukr je 150 gramů.
• Cukrový prášek - 150 gramů.
• Naplakovaný octem soda - pol čajové lžičky.
• Jeden banán a kiwi.
• Vlašské ořechy.
• Mléčná čokoláda.
• Poppy - 30 gramů.

Jak připravit dort "Web"? Recepty na dezert si přečtěte zde:

• Smíchejte v hluboké misce cukru, 300 gramů zakysané smetany a hasené sody. Přidejte mouku k produktům a míste těsto.
• Rozdělte obrobek na osmi kusy a každou roli vyměňte pomocí válečku. Vystřihněte kruhy.
• Pečte koláče v troubě, dokud nejsou vařené.
• Zbytek zbývající kysané smetany s práškovým cukrem a přidáme do makového másla.
• Poté můžete začít s montáží dortu. Chcete-li to udělat, velkoryse mačte každý dort se smetanou a sklopte je na sebe. Mezi jednou vrstvou položíme banány řezané prsteny a mezi ostatními - kiwi a vlašské ořechy.
• Dokončete dort se zbývajícím krémem a ozdobte hrany drobky. Na povrchu použijte vzorek připomínající pavučin, roztavenou čokoládu.

Místo dezertu v lednici po dobu několika hodin.

"Web" s medvídkem

Toto je další dort "Web". Beze vyzdobí jemný dezert s křupavou vrstvou, kterou ocení vaši hosté. Vypadá skvěle jak na dětské, tak na dospělé dovolené.

Správné složky:

• Kuřecí vejce - osm kusů (čtyři pro sušenku a stejné pro těsto).
• Hnědý cukr - 500 gramů (pro hruška - 250 gramů, pro sirup - 100 a pro sušenku - 150).
• Vanilkový cukr - 15 gramů.
• Voda pro impregnaci - 130 ml.
• Cognac - jedna polévková lžíce.
• Máslo - 200 gramů (150 gramů - pro krém a 50 - pro čokoládovou výzdobu).
• Kondenzované mléko je polovina plechovky.
• Vařené kondenzované mléko - jedna hrnce.
• Arašidy - 100 gramů.
• Tmavá čokoláda je 200 gramů.
• Krém - 100 ml.
• Vlašské ořechy pro výzdobu.

Jak připravit dort "Web", jehož fotografie vidíte na této stránce? Podrobné pokyny jsou k dispozici níže.

Recept

• Štěpte čtyři bílkoviny do silné pěny a přidávejte k nim jednu lžíci 75 g cukru.
• Samostatně promíchejte žloutek se zbývajícím cukrem (75 gramů). Postupně je přidávejte šlehačkové bílkoviny, míchání ingrediencí špachtlí. Přidejte prosetou mouku k produktům.
• Těsto umístěte do pekáče pokryté pergamenem. Pečeme sušenku v troubě, dokud nebude vařená.
• Hotový dort se ochladí a ořezává podél ostrého nože na dvě části.
• Chcete-li provést pečení, míchat mixér se čtyřmi bílkovinami, 250 gramů prášku (musí být vyroben z hnědého cukru) a špetku soli. Připravená směs s cukrářskou stříkačkou na plech na pečení pokrytá pergamenem. Pečte koláče asi hodinu v předehřáté troubě.
• Zatímco se merunka ochladí, připravte sirup. Chcete-li to provést, nalijte vodu do hrnce a přidejte cukr. Zahřejte sirup na oheň bez varu. Na samém konci přidejte ke koření lžíci koňaku.
• Připravíme krém z kondenzovaného mléka a másla. Výrobky se smíchejte se směšovačem a pak je přidávejte pečené ořechy bez kůže.
• Corgi namočený do sirupu a mastnoty se smetanou. Potom položte na ně meringue.
• Poté položte druhou vrstvu krému a zakryjte jeden kus druhého.
• Posypte boky koláče nakrájenými ořechy.
• Jak vyrobit pavučinku na dortu? Doporučujeme roztavit čokoládu ve vařícím krému a přidávat máslo k produktům. Nejdříve rozmazání povrchu dortu s vrstvou čokolády a pak položte na ně plátek. Zůstává zbývající váha v cukrářské sáčky a s ní aplikujte vzory.

Přiložené krmivo v chladničce nechte alespoň dvě hodiny.

Tvarohový dezert

Jemný dort "Web" se snadno vaří i nezkušené milenky.

Složení:

• Dvě kuřecí vejce.
• 350 gramů cukru (150 gramů na těsto a zbytek na smetanu).
• Jeden balíček vanilkového cukru.
• Jeden pytel prášku na pečení.
• 150 gramů pšeničné mouky.
• Štipce soli.
• Čtyři žloutky.
• 250 gramů mléka.
• Citronová šťáva.
• 20 gramů želatiny.
• 750 g tvarohu.
• 300 ml smetany.
• Tři lžíce kakaa.
• Jeden z konzervovaných broskví.

Chcete-li připravit tvarohový dort "Web", pečlivě si přečtěte pokyny.

Recept na dezert

• Smíchejte vejce, mouku, prášek do pečiva, cukr, sůl a vanilin důkladně se směšovačem. Těsto nalijte do mazané formy a pečeme v předehřáté troubě.
• Chcete-li krém, rozetřete žloutky s cukrem a přidejte mléko. Směs vložit do ohně a přivést k varu. Poté odeberte hmotu z desky a přidejte k ní trochu citrónové šťávy.
• Želatina v sirupu z broskve a rozpusťte ji, aniž byste zapomněla neustále míchat.
• Chlazený krém se nalije do želatiny, přidá se smetana a tvaroh. Proveďte míchání se směšovačem, rozdělte na dvě části a promíchejte s kakaem.
• Převeďte sušenku do dělené formy a vložte broskve na ni. Střídavě ležel na bázi bílé a čokoládové hmoty. Na samém konci je nakreslena čokoládová pavučina dortu.

Dejte dezert v chladničce po celou noc.

Proteinový dezert s čokoládovým krémem

Cukr "Web" je připraven mnoha způsoby a doporučujeme, abyste se ještě jednou naučil.

Pro test proveďte:

• Osm bílých vajec.
• Jeden pohár cukru.
• 200 gramů vlašských ořechů.
• Tři lžíce mouky.
• Jeden špetka soli a skořice.
• Polovina lžičky mandlového extraktu.

Pro krém budou potřebovat následující produkty:

• Poloviční sklenici mléka a půl sklenice krému.
• 150 gramů cukru.
• Čtyři žloutky.
• Dvě lžíce kondenzovaného mléka.
• 300 gramů másla.

Pro glazuru bude zapotřebí:

• Dlaždice z bílé čokolády - 200 gramů.
• Tmavá čokoláda je 50 gramů.
• 50 ml krémového krému.
• Almond holení pro dekoraci.

Jak vařit

• Vypusťte matice na plechu a poté je rozemlejte do kuchyňského robotu. Kombinujte je s moukou, sůlmi a skořicí. Přidejte do produktů šlehané bílkoviny a mandlový extrakt.
• Krycí plech zakryjte papírem na pečení a nakreslete kruh požadované velikosti. S pomocí cukrářské sáčky vložte na něj některé z bílkovinového těsta. Pečte základnu pro dort v předehřáté troubě. Opakujte operaci ještě jednou.
• Zahřejte mléko a smetanu na oheň a poté přidáme žloutky, které jsou předem smíchány s cukrem. Vařte krém až do zahuštění. Poté se má ochladit a smísit s máslem. Chcete-li získat požadovaný výsledek, použijte mixér. Když se hmota stane rovnoměrnou, spojte ji s kondenzovaným mlékem a znovu promíchejte.
• Nalijte smetanu na dort a zavřete ji druhým kusem. Ozdobte boky dezertu mandlovými hoblinami.
• Roztajte bílou čokoládu ve vodní lázni a poté ji spojte s krémem. Podobně, vařit a tmavé glazury.

Dekorujte povrch dezertu bílou čokoládou a nakreslete pavučinovou tkaninu.