Jak mohu vyrobit lavash roll se zeleninou a tvarohem?

Lavash je nekvašený chléb, který je velmi populární mezi obyvateli Zakavkazy a mnoha asijskými zeměmi. Je pečený ve formě tenkých koláčů a jíst svačiny s různými pokrmy. Ale nemnoho lidí ví, jak vařit lahodné lavash roll se zeleninou a tvarohem. Ale můžete to udělat mnoha způsoby.

Nejjednodušší verze

Paní, v očekávání hostů, často hrají sami sebe a přemýšlejí, co se dá dát na stůl jako občerstvení. Lavash roll se zeleninou a tvarohem pro takový případ je win-win možnost. Zvláště proto, že pro jeho přípravu potřebujete jen velmi málo produktů: jeden tenký Arménská lavaše - banda zelených, 200 gramů (balení) nízkotučného tvarohu, trochu soli a česneku.

Lavasový kotouč se zeleninou a tvarohem se připravuje jednoduše a rychle:

1. Za prvé, zelené by měly být důkladně promyty, nechat vypustit vodu a pak ji otřít ručníkem.
2. Oloupeme česnek. Pak jemně nakrájejte ostrým nožem nebo procházíte speciálním lisem.
3. Těstovinový sýr vložte do míchačky a trochu se trochu brousí.
4. Přidejte zbytek přísad a během několika minut připravte homogenní směs z nich. Je-li to žádoucí, může být směs mírně slaná.
5. Lavash se nanáší na řezací desku, sklopí ji na polovinu a pak připraví směs.
6. Poté musí být vrstva navinutá do role, zabalena do plastového sáčku a poslána do chladničky po dobu 1-1,5 hodiny.

Zatímco si hosté sednou u stolu a začnou rozhovor, bude hotová lavash roll se zeleninou a tvarohem.

Hodná náhrada

Čerstvý východní chléb je ideálním základem pro přípravu širokého sortimentu občerstvení. Hlavní věc, která rozlišuje jakýkoli roll od lavash, - náplně, recepty, o kterých si myslíte sám.

Jako příklad lze uvést, zvažte jednu z nejpopulárnějších skladeb: pro 1 pita potřebu tavený sýr, okurku, trochu zeleného a 300 gramů osolené lososem, losos nebo steelhead.

Při přípravě tohoto kotouče je hlavní věcí dodržování pořadí složek. Ale dříve, než všechny výrobky je třeba si připravit: zelená - hroutit, sýr - třel na struhadle, ryb a okurek - nakrájíme na kostičky. Pak se vše dělá obvyklým způsobem:

1. Šlejte lavash a nalijte na něj rovnou vrstvu sýra. Je-li produkt velmi suchý, může být nejprve povrch rozmazaný s majonézou.
2. Pak přichází vrstva zeleně.
3. Poté je třeba pečlivě uspořádat ryby.
4. Poslední položí okurky.
5. Po tom, stačí jen zahrát vše v podobě role a poslat ji do ledničky.

Před podáváním je lepší snížit občerstvení. Každá žena v domácnosti připravuje vlastní lavash. Plnidla, jejichž recepty jsou již známy, jsou mnohem rychlejší. Ale pro změnu můžete zkusit další možnosti. Jako občerstvení jsou ideální následující sady komponent:

1. Kuřecí prsa, cibule, houby a majonéza.
2. Sýr je tvrdý, zelenina a konzervované ryby v oleji.
3. Mrkev, vlašské ořechy, česnek, majonéza a červená řepa.

Existuje mnoho dalších možností. Každý si vybírá ten, který má nejlépe rád.

Důležitá součást

Plnění tvarohu s dnešními zelenými plody je nejoblíbenější pro výrobu lavashových rolí. Je ideální pro příznivce správné výživy a pro ty, kteří dodržují dietu.

Může to být provedeno velmi rychle. Hlavní věc je, že dům má všechny potřebné ingredience: a balení sýra je třeba jen špetku soli a spoustu kopru 3 lžíce majonézy.

Kompozice se připraví následujícím způsobem:

1. První věc, kterou musíte udělat, je nakrájet kopret. To lze provést nožem nebo speciální sekerou pro zeleň.
2. Potom se do tvarohu přidejte kopr, vložíme zbývající suroviny a vše důkladně rozemletíme. Chcete-li pracovat, je nejlepší použít běžnou zástrčku.

Milovníci zeleniny mohou do hotové hmoty přidat malou rajčinu rajčat. Je to velmi snadné. Musíte nejprve odříznout horní část rajčat, a pak extrahovat dovnitř s čajovou lžičkou. A ti, kteří mají rádi kořeněné pokrmy, mohou používat česnek k vyplazování. Předem musí být dobře hnět, aby se šťáva vynikla.

Zajímavá kombinace

Sýrový tvaroh může být také použit pro výrobu náplně. Dá se jí pikantnost a pokrm z toho bude ještě chutnější.

Chcete-li udělat takové občerstvení, budete potřebovat: 1 tenký lavash, 75 gramů tučné zakysané smetany, trochu mletý černý pepř, několik listů ledový salát, sůl, 250 g tvarohu a zeleniny.

Miska je připravena podle již známých standardních technologií:

1. Příprava plnění. Chcete-li to provést, kombinujte kysanou smetanu, tvaroh a zeleninu, přidejte trochu soli a pak trochu pepře. Mělo by to být jemná vůně.
2. Lavash je hluboce namazán připravenou směsí.
3. Nahoře se dvěma řadami listů hlávkového salátu.
4. Pečlivě rolete.
5. Opatrně jej ořízněte ostrým nožem.

Výsledkem původní kombinace produktů je chuť připraveného jídla prostě úžasná. Dva nebo tři kusy role slouží nejen jako velkou svačinu, ale dobrou snídaní, která dodá dobrou náladu a energii na celý den.