Recept na sušenku `Chrysanthemum`. Chuť z dětství

Způsob výroby "chryzantém" sušenky je známo mnoha domácnosti. Koneckonců, taková pochoutka byla velmi často připravena našimi matkami a babičkami.

Není nic komplikovaného při vytváření tohoto dezertu. Hlavním úkolem je připravit všechny potřebné produkty a mít také mlýn na maso blízko ruky.

Recept na přípravu chryzantémových sušenek

Uvedená pochoutka zůstává jedním z oblíbenějších dezertů mnoha hospodyňek. A není to o jeho neuvěřitelném vkusu, ale o procesu stvoření. Je velice příjemné sledovat, jak se z masového mlýna dostávají tyto zábavné "červy" z těsta.

Existuje několik způsobů, jak vyrobit cookies "Chrysanthemum". V tomto článku představíme nejjednodušší a nejvíce přístupné z nich.

Takže pro hnětení těsta budeme potřebovat:

• pšeničná mouka světlo - asi 4 sklenice;
• kvalitní margarín - asi 250 g;
• vysokokalorická majonéza - asi 250 g;
• 1 velké kuřecí vejce;
• písek cukru - 3/4 šálku;
• soda a jablečný jablečný ocet, aby se uhasil - podle 1/4 dezertní lžíce.

Hnětení pískové základny

Jak se připravuje cookie z chryzantémy? Recept na tuto neobvyklou pochoutku je velmi jednoduchý. Nejprve je třeba namíchat základ. V misce rozložte kvalitní margarín a poté ho pečlivě hněte s vidličkou. Tam také rozlomte velké vejce a přidejte tukovou majonézu. Po míchání ingrediencí dobře, oni také rozložili stůl soda, uhasený jablečným jablečným octem.

Konečně se granulovaný cukr nalije do výsledné viskózní hmoty. Po smíchání složek s homogenní konzistencí se k nim přidává pšeničná mouka. Jeho číslo určuje to, co se nazývá, podle oka.

Těsto po důkladném hnětení by mělo být rovnoměrné a poměrně husté a také připomínat jemnou hlínu.

Je-li to nezbytné, může být uvedené množství mouky v seznamu produktů zvýšeno nebo sníženo.

Proces tvorby dobrot

Jak se tvoří domácí pečivo Chrysanthemum? Po promíchání shortcake je rozdělen na několik částí. To je nezbytné pro práci s ním.

Při instalaci masové mlečky jsou trouby pokryty pergamenem. Dále první kus těsta začne procházet kuchyňskou jednotkou. Současně je hotový polotovar zvednut rukama.

Po 3 až 4 centimetrech je základna úhledně oddělena nožem a položena na předem připravenou plochu pro pečení. Ze všech polotovarů je možné posypat malým množstvím granulovaný cukr (volitelně).

Tepelné zpracování

Jak jsou pečené chryzantémové pečivo? Když je celé těsto hotové a plech je plný krásných polotovarů, je poslán do předehřáté trouby. Pikantní dezert je pečený při teplotě 200 stupňů po dobu 20 minut. Během této doby by se jedlé květiny měly zvýšit v objemu a mírně zčervenávat.

Jak sloužit k čaji?

Připravené cookies "Chrysanthemums" se vyjmou z trouby a rozloží na velkou talíř. Před podáváním je dezert posypán směsí skořice a práškového cukru. Použijte jej s šálkem horké kávy nebo čaje.

Chryzantémové sušenky: recept

Jak již bylo zmíněno výše, tento dezert lze připravit různými způsoby. Tradiční recept na tuto pochoutku je ten, ve kterém se používá máslo a vejce. Díky těmto složkám jsou cookies chutnější, jemnější a vonné.

Takže pro pečení dezertu budeme potřebovat:

• pšeničná mouka - asi 400 g;
• máslo krémové - asi 180 g;
• vejce velké kuřecí maso - 3 ks;
• vanilin - 1 sáček;
• pískový cukr - 200 g;
• soda a citronovou šťávu pro jeho ochlazení - o 1/4 lžíce dezertů.

Příprava těsta

Před mícháním krátkého těsta je třeba z chladničky vyjmout máslo předem. Jakmile se vařící olej roztaví, je bičován směšovačem až do stavu bílé hmoty. Pak se ve stejném pokrmě střídavě přidávají kuřecí vejce, cukr a vanilin.

Po obdržení homogenní směsi se do něj nalije lehká mouka a do sodovky se nalije stůl, který je potlačen citronovou šťávou.

Po míchání složek se získá jemné, ale doughy a plastidinové těsto. Pro usnadnění procesu tvorby dezertu se doporučuje, aby byl základ umístěn v chladničce na chvíli (po dobu 15-25 minut).

Jak vytvořit cookie?

Jakmile se těsto ochladí, pokračujte v jeho zpracování. Chcete-li to provést, použijte běžnou mlecí stroj na maso. Základna se opatrně prochází jemným nebo velkým sítkem (je-li to požadováno) a oddělí požadovaný objem akutním nožem.

Při vytváření cookie je střídavě položen na pekáči s pergamenem, přičemž zůstává vzdálenost od ostatních produktů a okrajů listu. Poté je dezert zaslán do předehřáté trouby.

Jak pečeme?

Pečte cookies "Chrysanthemum" by neměl být dlouhý. Taková delikatesa bude už připravena k použití frac14- hodiny (možná trochu déle). Během tohoto krátkého časového období by dezert měl být svěží a růžový. Mimochodem, o připravenosti této pochoutky je hlášena a příjemná vanilková příchuť, která se šíří po celém bytě.

Servírujte domácí dezert na čaj

Nyní víte, jak jsou cookies "Chrysanthemum" připravovány z dětství. Klasická verze jeho přípravy je velmi populární mezi všemi ženami v domácnosti. Při použití tohoto receptu jistě potěšíte svou rodinu s neobvyklou a lahodnou pochoutkou.

Jakmile je pečený pečivo cookie, vyjme ho z trouby a okamžitě položí na talíř. Můžete podávat tento dezert čajem, kakaem nebo kávou.

Užitečné tipy

Mnoho hospodyňek odmítá vyrábět "chryzantémové" sušenky jednoduše proto, že jsou příliš líní, aby shromažďovali a umývali maso. V takovém případě doporučujeme vytvořit takovou lahůdku trochu jinak. Po krátkém vystavení těsta v chladničce se vloží do vrstvy o tloušťce 0,5 cm a pak se rozřezá na diamanty. Můžete také použít speciální formy. Poté jsou výrobky pečlivě umístěny na plechu a vařeny v troubě po dobu 20 minut.

Samozřejmě, cookie "Chrysanthemum", vyrobená s pomocí mlecího stroje na maso, je mnohem překrásnější než jen řezané nožem. Nicméně jeho chuť se nemění současně.