Jak pěstovat pšenici a získat maximální množství živin z ní?

Chléb je celá hlava - to je slavný výraz, který všichni víme ze školní lavice. Nicméně, kolik si uvědomuje, jak užitečné klíčené zrna trávní rostliny, které jsou zasazeny na našich polích a loukách kolem měst a vesnic. Prvním místem, pokud jde o počet živinových mikro- a makroekonomických prvků, je klíčené zrno pšenice, který má jedinečné léčebné a nutriční vlastnosti. Prostřednictvím toho je otázka, jakým způsobem klíčit pšenici dnes je jedním z nejnaléhavějších.

Každé semeno obsahuje energii života, která se uskutečňuje, když roste v zemi, aby vyrobila špičku s tucty nových zrn. Namočená pšenice v souladu s přírodními zákony začíná klíčit, v důsledku čehož po chvíli uvidíte malé bílé klíčky. V tomto stavu má celé zrno pšenice všechny látky nezbytné pro lidské tělo, mezi něž patří takové důležité prvky, jako je železo, vápník, fosfor, sacharidy a snadno rozpustné bílkoviny.

Takže, kde a jak klíčit pšenici, abyste mohli do jednoho roku krmit své tělo bohatým komplexem vitamínů a minerálů během jednoho roku. Domácí podmínky nejsou pro tuto operaci vhodnější, protože v tom není nic komplikovaného. Jediné, měli byste pečlivě zvážit několik níže uvedených doporučení:

1. Miska na namáčení zrna musí být smaltovaná, porcelán nebo sklo. Nepoužívejte k tomu hliníkové pánve.
2. Před namáčením musí být celé zrno důkladně omyty velkým množstvím vody, odstraněním všech nečistot, stejně jako všech zrn, které se vynořily.
3. Je-li povrchové zrno více než 5-6% celkové hmotnosti, pak by se tato pšenice měla vyřadit, protože již nemá potřebnou životnost.
4. Délka řezaných výhonků by neměla přesáhnout 1-2 mm, protože tyto klíčky mají maximální životnost. Je-li jejich délka větší než 3 mm, pak již není možné konzumovat pšenici, která se stává jedovatá.
5. Ve všech výhod zdravé výživy, kde píší o tom, jak klíčit důraz pšenice na skutečnost, že bezprostředně po růstu jejich bezprostřední potřebu konzumovat jídlo. Hned první den skladování zrna ztrácí až 50% celkové nutriční a energetické hodnoty.
6. Při použití klíčků musí být důkladně a dlouho žvýkány, aby nedošlo k dalšímu stresu na gastrointestinálním traktu.
7. Doporučujeme použít snídané pšenici na snídani. Denní sazba spotřeby zrna činí 80-100 gramů.

Zde je jeden z receptů, díky kterému klíčení pšenice doma, bude pro vás dost jednoduché: po mytí a čištění se zrna umístí do litrové nádoby a nalije se vařenou vodou při pokojové teplotě tak, aby se úplně zakryla. Banka se zrny je ponechána přes noc.

V dopoledních hodinách se plechovka krku změní na dvojitou gázu, která je upevněna elastickým pásem. Voda je vyčerpaná, po které je nádoba se zrnkami otřesena. Pak je banka instalována pod úhlem 45 stupňů a ponechána do večera, po níž se do ní znovu nalil voda. Pokud se vše dělá správně, měla by ranní pšenice mít bakterie, které by naznačovaly, že je připravena ke konzumaci. Existují i ​​jiné způsoby, jak pěstovat pšenici doma, můžete je vyzkoušet.

Proč je taková celá pšeničná zrna tak užitečná? Skutečnost spočívá v tom, že většina živin je obsažena nejen uvnitř zrna, ale také v mezikrystalové vrstvě. S jemným broušením na mouku většina těchto živin jednoduše odešla s plevelem, takže byste měli vědět, že bělejší mouka, menší výživová hodnota, kterou představuje, a naopak.

Vědět, jak pěstovat pšenici, vám pomůže stát se zdravější a silnější. Vitamínová suplementace těla s klíčícími zrnky vám po celý rok zajistí silnou imunitu vůči sobě a vašim dětem.