Otvírák na konzervy je vynález se 150letou zkušeností

Překvapivým faktem je, že takový nástroj, potřebný ve válečném čase, jako otvírák na konzervy pro otevření plechovek, byl vytvořen téměř 50 let po propuštění tohoto konzervovaného zboží.

Důvod pro vzhled otvíráku na konzervy

V roce 1795, předtím, než Napoleonova tažení do Evropy až po jeho dobytí francouzskou vládou před úkolem bylo najít rozumný způsob, jak ušetřit na dlouhou dobu produktů. Za hodnou nabídku byla slíbena odměna 12 000 franků. Cenu šel kuchař Francois Appert, což dokazuje, že hotový výrobek, například, jako je například grilovaného masa, která je v uzavřené nádobě a tím i vařené ve vodě, může být uzavřena po dobu nejméně jednoho roku. Jako kontejner jim byly nabídnuty skleněné nádoby. A v roce 1809 začali vyrábět první produkty ve formě ochrany.

Kvůli nestabilitě byly skleněné nádoby v roce nahrazeny cínovými plechovkami. Patent na použití plechu byl dán anglickému peterovi Durandovi. Přestože byly železné plechovky spolehlivější, ale vzhledem k tloušťce listu o velikosti 5 mm vážily více než obsah v nich. Kromě toho bylo nutné vynaložit velké úsilí na otevření konzervovaného jídla. Pro otevření potřebujete kladivo a dláta.

Vynález nůž pro otevření konzervovaných potravin

48 let předtím, než obsah konzervovaných potravin získal všechny improvizované způsoby, dokud jsem přišel na Ezru Warnerovou myšlenku na vytvoření produktu, s nímž byste mohli snadno otevřít plechovku. Patentovaný otvírák na konzervy měl dvě čepelí, jednu je třeba propíchnout nádobu a druhá na nožem v jeho okraji. Vynález, stejně jako konzervy, získal popularitu teprve v době občanské války, kdy vojáci dostali potravu v konzervované formě a k němu byl připojen nůž Warner.

Později byl velký zájem o vytvoření produktu, který byl jednodušší a jednodušší. J. Osterhood získal v roce 1866 patent na plechovou plechovku, na víku, ve které byl klíč. S každým otáčením zakrylo víko a stále více otevřelo přístup k obsahu.

Otvírák na konzervy s kolečkem byl vynalezen v roce 1878 Williamem Lymanem. Nůž připomínal kreslící kompas, který má na jedné straně nůž ve formě kolečka. Princip otevření plechovky je podobný principu kompasu. Jedna špičatá noha se vlepila do středu kulatého víka a po svém obvodu byla další noha s kolečkem, které se pohybovalo dopředu a otevřelo džbán.

V roce 1921 se Lymanův otvírák na konzervy mírně zlepšil. Na jeho vnější straně, kde bylo umístěno řezné kolo, bylo instalováno vodicí zařízení. Kontejnerová nádoba se nacházela mezi koly, což zabraňovalo sklouzávání nože.

Moderní nože na konzervování

V roce 1942 laboratoř v Chicagu, které zkoumalo zajištění života, vynalezl nejsnadněji použitelný otvírák na konzervy P-38. K otevření plechovky bylo nutné stisknout a zvednout klíč 38krát, zatímco kolosální tlak na víku se vyvinul. Označil klíč v několika vteřinách a skládal se ze dvou skládacích částí. Na vojenský příděl byl připojen nůž. Po použití by měl být otvírač plechovek opláchnut ve vroucí vodě, aby se zbavil zbývajícího obsahu plechovky.

Později byly vynalezeny elektrické nože, které otevírají plechovky během několika vteřin. Navíc je banka držena mezi nožem a zařízením a nespadá.

Otevírací technika

K nejlevnějšímu otvíráku do dnešního dne patří rukojeť vyrobená z kovu nebo dřeva a železná deska se dvěma rohy různých velikostí. S jeho pomocí můžete otevřít nejen konzervované potraviny, ale i pivní láhve, paštiky, jahody a marinády babičky. Tento proces není obtížné, ale přesto existují lidé, kteří se zajímají, jak používat otvírák na konzervy. První věcí, kterou musíte udělat, je nainstalovat dlouhý roh na okraj plechovky a stisknout ruku, aplikovat sílu na rukojeť a dělat cín. Hornina by měla být ponořena do nádoby, poté je nutné pohybovat nožem podél obvodu, vyklopit ji nahoru a dolů, ale nevytahovat je.

Chcete-li otevřít láhev piva, umístěte okraj víčka mezi rohy, a vrchol je dlouhá a vytáhnout nůž, s lehkým tlakem na uzávěrem otvírák.

Péče o nože na konzervování

Otvírák na konzervy může vyvolat otravu jídlem. Pokud se nejíme, na čepeli se hromadí mnoho zbytků potravin z různých produktů. Dokážete si představit, jak toxický je neopatřený nástroj. Poškrábání s nožičkami na konzervu ukázalo přítomnost různých patogenů onemocnění a infekcí. Aby se zabránilo infekci, je nutné po každém otevírání nádoby umýt čepel s vroucí vodou. Čištění otvíračů plechovek není obtížné. Můžete si umýt ruce nebo dát do myčky nádobí. Stará špína je dobře vyčištěná štětcem pro zuby.