Přísloví, řeči, hádanky o chlebu

Díky dosaženým pokrokům v každém domě existují věci, které naši předkové nemohli ani snít. Co se týče výrobků, je jich víc než dost, takže někteří dokonce hodí příliš. Bohužel, často mezi vyřazenými potravinami je chléb. Ti, kteří tak učiní, prostě zapomínají, že jakmile byl tento výrobek jedním z nejdůležitějších a nejcennějších. Přítomnost chleba v domě byla znamením prosperity nejen mezi Slovany, ale také mezi všemi národy a člověk, který ho vyhodil, byla postava. Takže slavný příběh Hans Christian Andersen má příběh o dívce, která kráčí na chleba. Popisuje neštěstí a muky, které se staly blázenem za takový nepřijatelný čin.

Pro Slované nebyl chléb jen potravou, ale měl také symbolický význam. Většina lidových obřadů byla spojena s tímto jídlem. Zachoval se početné čítače, přísloví, řeči, hádanky o chlebu, které byly používány jak v těchto rituálech, tak prostě v běžném životě.

Význam chleba v životě předků

Slované vždy jedli hodně chleba, extrémně překvapující cizinci, kteří ji upřednostňovali jíst jen v některých případech. To bylo způsobeno skutečností, že Slované z dávných dob byli pěstitelé obilí a potřebovali značné jídlo, aby mohli vykonávat tvrdou práci na zemi.

Tyto a podobné výroky byly chleby oddány běžným lidem, kteří ho sice stále jedli, ale pro ně bylo každé jídlo s tímto produktem považováno za dovolenou.Je pozoruhodné, že předkové pod heslem chléb znamenali několik konceptů najednou. Za prvé, samotný výrobek připojovacích zadruhé, žita a pšenice, ze které delayut- a zatřetí tím, že slovo chléb je někdy míní obživy, to je důvod, proč chudí byli požádáni, aby předložila „chléb“.

Stejně jako v lidské společnosti a mezi odrůdami chleba bylo jasné rozlišení. Chudí lidé často jedli žitný chléb, protože to bylo levnější a uspokojující. "Pohanková kaše je naše matka a žitný chléb je náš otec," řekl jeden ze starých slov. Ačkoli mezi žitným chlebem existovaly drahé odrůdy, které koupily jen vyspělí lidé, například boyarský chléb.

Výraz "silný přítel" se původně týkal chleba. Faktem je, že v přítomnosti četné (tam bylo asi 5), druhy mouky, které jsou rozděleny do 2 velkých skupin: Sitno mouka (proseje přes síto) a sítkem (proséván na sítu, byl považován za více drsný povrch). Při výrobě chleba z těchto dvou druhů mouky byly použity různé složky. Takže síto chleba byl vyroben na základě kyselého mléka (někdy syrovátka) a síta chleba - na základě kvasu nebo obyčejné vody.

Ze dražší pšeničné mouky pečené koláče na svátky. Často jsou pšeničné pečivo jen bohatí lidé. "Hlebushko - kalachu dědeček", přečtěte si populární přísloví, připomínající vztah mezi těmito výrobky.

Mezi jinými byl chléb nedílnou součástí lidového obřadu: ať už se jednalo o setkání hostů, sňatek, svatby nebo křtiny. Mnoho básní, přísloví, hádanek o chlebu byly prvky tohoto nebo lidového obřadu. Mimochodem kulatá forma chleba měla magický význam - symbolizovala zemi a štědře dala všem dělníkům jídlo.

Přísloví a přísloví o chlebu a práci

Dnes většina nakupuje chléb v obchodech nebo je pečuje z nakupované mouky. A v dávných dobách každá rodina pěstovala pšenici a žito sama, vyčistil ji, rozemelala moukou na mlýn a pečený chléb. Každé dítě vědělo, jak to nejen získá. Na toto bylo věnováno mnoho přísloví a náznaků.

Pot na zadní straně - na stole bude chleba.

Pokud sedíte na sporáku, nemůžete vidět chléb na stole.

Ten, kdo nebyl líný, nebyl líný, proto se chléb narodil.

Sayings a přísloví o chlebu a strach z hladu

Většinou se rolníci obávali, že v zimě budou hladovět. Pokud uprostřed zimy začne mouka skončit, při pečení chleba byly připraveny různé druhy jídla: brambory, semena bylin a vše, co bylo v prostorách. To pomohlo vyhnout se hladovění a bezpečně žít na novém prameni. "Nezáleží na tom, že v chlebu je labuť, pak problémy, když tam není ani chléb, ani labutě." Bylo vymyšleno mnoho slov o strachu z ztráty chleba a hladovění.

Mimo jiné se lidé obávali, že hlad může nucit někoho k zločinu a říkat: "Hladový a patriarcha chleba bude krást."

Hádanky chleba

Bylo mnoho hádanek věnovaných chleba. Malé děti je zpravidla požádaly, aby je bavily a učil je, aby si je uvědomili. Ačkoli někdy byly výroky a hádanky o chlebu součástí důležitého obřadu nebo zábavné hry.
Dnes ne každé dítě bude hádat, co to je o chlebu. A ve starých dnech, když se dívala jako matka, babička nebo starší sestra pečou chleba, všichni věděli, jak se připravuje, a s lehkostí by uhodli následující hádanku: Význam hádanek se však v průběhu času mění, přizpůsobuje se každodennímu životu.

Moderní hádanky o chlebu pro děti

S rozvojem zemědělství ve dvacátém století se proces sázení, pěstování, sklizně a chleba usnadňuje. Navíc nyní každá žena v domácnosti nepotřebuje sporák, protože vše je možné koupit. V tomto ohledu se moderní hádanky o chlebu poněkud liší od starých. Popisují moderní jevy, jako jsou obchody, cihlářské formy, kombajny a tak dále.

Hádanky o dalších pekařských produktech

Nicméně, nikoliv samotným chlebem předkové jedli. Z mouky, raže i pšenice, bylo pečováno mnoho dalších lahůdek. Koláče s různými výplněmi, červené koláče, bagely s mákem, perníkové cookies - a to není úplný seznam všeho, co bylo vařeno, jestliže mouka byla dost. Všechno toto těsto bylo slavné, protože si to všichni nemohli dovolit. O tom bylo vynalezeno spousta hádanek a výpovědí. Nejčastěji se rodiče ptají na své děti, co by odhadli, které si na veletrhu koupili.

O koláče:
Připravíme místo,
Těsto vyhoďte ztuhnutím.
Zde je džem, mák, tvaroh.
Ukázalo se ... (koláč).

O bagelách:
Miluje ženu, miluje svého dědečka,
Je na večeři, na večeři!
Díra svítí dovnitř,
Jako prsten, vezmi to!

Básně věnované chlebě

Nejsou to jen přísloví, hádanky, slova o chlebu, ale i verše. Většina z nich má své vlastní autory. Například slavný básník Sergej Yesenin věnoval chleba nádhernou báseň.
Téměř každý ruský básník ve své práci je produktem chleba, a to bylo Dmiry Cedrenus ( „Chléb a železo“), a Marina Cvětajevová ( „Nechť chuti chleba“), a další. Velkou Alexandr Puškin v jednom ze svých diářů raskazyval jako při poedki Kavkaz neuvěřitelně nudí obvyklé ruského chleba, koláče, protože horolezci neměl chuť.

Vydané chlebové básně a méně známí moderní básníci.

Počítadla chleba

Ve starých dnech děti, které hrají různé hry, vynalezly a zeptaly se puzzle k sobě navzájem o chlebu, stejně jako množství čítačů a jazyků.

Slavná počítá-báseň není jen v ruštině, ale také v ukrajinštině.Také populární byla další hra na podobném tématu.

Mimochodem, ve staré hře "Karavai" se také počítá, i když se jedná o bochník, ale to je také jeden z typů chleba.

Mimo jiné byly ve starých dnech a rýmách určených pro opravu řeči, o chlebu, nazývali čistými jazyky.Dnes chléb již hraje tak důležitou roli jako předkové, kteří ho považují za svatyni. Nicméně, stejně jako předtím, zůstává důležitým potravinářským produktem. Navíc moderní spisovatelé pokračují v psaní básní, přísloví a hádanek o chlebu.