Jak se starat o čaj? Pokyny pro pěstování a užitečné vlastnosti čajovníku

Poměrně jednoduchý organismus, který se objevil v důsledku antagonistického kvasinek kvůli bakterie kyseliny octové, je jedním z nejpopulárnějších a podivné „stvoření“, pěstovaných v domácnosti. Vystoupení na zoogloeas (Kombucha) nejvíce nevzhledné a dokonce děsivé, ale je vytvořena jako důsledek jejich schopnosti žít příjemnou chuť, legkogazirovanny nápoj nemá analogy na bohaté na vitamin složení a obrovské množství léčivé vlastnosti.

Kde získat čaj a jak ji správně používat? Všechny odpovědi na téma jsou níže.

Co je medusomycete?

Kombucha (jinak, meduzomitset) - symbionta trvale fungující, tělo, které je vytvořeno v důsledku jedinečné a vzájemně prospěšné vztahy mezi těmito dvěma typy bakterií. Dokonce i vzhledu plovoucí na povrchu kapaliny v nádobě čajové houby lze definovat dvě hlavní složky:

• Horní, slizniční část - má podobu mírně konvexní nebo klenutý, na dotek - hladké a kluzké a rovnoměrné připomínající těla medúzy. Je tvořena z kolonie kvasinkových mikroorganismů.
• Dolní, vláknitá část - nemá hustou strukturu, je snadno oddělená a volně se pohybuje po břehu. Tato octové bakterie kyseliny, které lze nazvat parazitují na těle kvasinek v případě, že vytvořili jedinečné prostředí není vyživována v těle, včetně nosiče.

Prostřednictvím kontinuálního bakterií operace kyselin kapalné základní živiny - sladký čaj v hrnci se postupně převede na komplexní enzymového prostředku, který obsahuje, včetně minimální množství ethanolu. Aktivita je možná díky základnímu katalyzátoru - cukru, proto se nedoporučuje nahradit tradiční sladidlo jakýmikoli analogy, včetně medu. Kolik cukru potřebuje čaj houba pro katalýzu? Ve skutečnosti začíná proces s jednou polévkovou lžící, ale kvůli zlepšení fermentace a příjemné chuti musíte dát alespoň pět lžiček.

Složení "kvasu" medusomycete

Jediným Prostředí, ve kterém meduzomitset cítí nejpohodlnější - je středně silný čaj vařit, která spojuje tak důležité a nezbytné pro růst houby prvků, jako je vitamin C a kofeinu. Jen dostatek výživy, a schopnost vytvářet nová vlákna snížit produktivní vrstvy, Kombucha může syntetizovat cenné nápoj, který byl znám pouze několik desítek před staletími.

Složení konečného produktu získané v důsledku života zoolei:

• organické kyseliny: koyevaya, citrón, jablko, šťavelová, octová;
• vitamíny: C, D, B;
• ethanol;
• enzymy: zymasa, lipáza, karbohydráza, levansakrasa, kataláza;
• lipidový komplex: mastné kyseliny, steroly, phoefatidy;
• mono- a disacharidy;
• pigmentové látky: chlorofyl a xanthofyl;
• tanin;
• přírodní antibiotika.

Je třeba poznamenat, že příznivé vlastnosti čajové houby a množství cenných látek v nápoji jsou nestabilní. Závisí na kvalitě péče, umístění nádoby s medusomycete (teplota a světelné podmínky) a správně připravené živné médium (čaj). Jak se starat o čajovou houbu, aby získala co největší užitek z jejího použití a jakým způsobem je tato výhoda vyjádřena?

Výhody čaje

K dosažení pozitivního výsledku by měl být kombucha pravidelně a nejméně 100 ml denně. Je to právě tato množství nápoje, pití dospělých, bude dostatečná pro udržení dobré tónové cévní stěny a zabraňuje tvorbě aterosklerotických nahromadění v něm.

Navíc k posilování a podpůrnému vlivu na kardiovaskulární systém se příznivé vlastnosti čajové houby šíří do jiných patologických stavů lidského těla:

• porážka Staphylococcus aureus;
• střevní poruchy, dysbióza, otravy toxickými;
• metabolická porucha (včetně buněčné hladiny);
• snížená imunita;
• slabost nervového systému;
• nízký hemoglobin;
• katarální choroby.

Enzymy a antioxidantů v nápojovém pomoci vyrovnat se s migrény, negativních účinků radiační terapie, onemocnění urogenitální a plicní systém. Doporučuje se pít kombuchu s tuberkulózou, chronickým otitem a laryngitidou, zánětem maxilárních dutin a chorobami kloubů.

Navenek infuze se používá ke kompresi a spláchne s ječmenem a zánět spojivek, hemeroidy a nehojících se vředů, stomatitida a komplikované po extrakci zubu. Před spaním doporučujeme konzumovat infuzi ve vyhřáté formě pro ty, kteří trpí nespavostí nebo neurózy.

Výhody infuze medusomycete jsou nepopiratelné, ale kde získat čaj hub? Najděte ji ve volném prodeji, je téměř nemožné, s výjimkou "s rukama", od lidí, kteří se konkrétně zabývají jeho chovem. Je možné vyrobit houbu sama od začátku a jak postupovat do procesu?

Jak pěstovat zoo sami

Obvyklá 3litrová plechovka z průhledného skla je považována za univerzální kontejner pro pěstování čajové houby doma, která by měla být před použitím omyta. Po přípravě kontejneru pokračujte přímo k přípravě čajové infuze, ve které se houba vytvoří.

Jak vyrobit čajové houby:

• 3 litry vody: 5 polévkových lžiček. lžíce velkého listového čaje a 5-7 stol. lžíce cukru;
• připravte si silný čaj, trvá to 15 minut;
• Naplnit hotový roztok třemi vrstvami gázy;
• naplňte nádobku sladkým čajem těsně pod úrovní "ramen" a obalte gázu kolem krku tak, aby vzduch mohl volně proniknout dovnitř.

Jak se starat o čaj? Kapacita je umístěna v kuchyni odděleně od ostatních produktů a mimo místa slunečného osvětlení. Obvykle - ve dnech 9.-11. Se objeví nepříjemný, kyselý zápach z plechovek, který trvá 2-3 dny. 15-17 hodin od okamžiku lití nutriční bází na povrchu kapaliny může být viděn ztuhlou vrstvu, je jasné, - to je mladá houba, která v žádném případě nemůže být narušena. Zoogloeas potřebují růst nejméně dalších 30 dnů, ale lepší - půl měsíce, a teprve poté se poprvé to výpis z banky a změnit kultivačního média na novou.

Není možné konzumovat vyčerpanou kapalinu, která se vytvořila po dlouhou dobu při tvorbě medusomycete.

Správná péče o čajové houby

Pravidelná péče o medusomycete spočívá v umývání těla houby jednou týdně pod tekoucí vodou a nahrazení hotového nízko-sýrového nápoje čerstvým čajovým roztokem. Je velmi důležité, abyste nezapomněli napínat čaj a úplně rozpustit v horké kapalině zrna cukru. Lpění na zoogloeas měkké látky sladké čajové lístky nebo nedispergovaná krystaly mohou vyvolat popálení kvasinkových slizničních povrchů těla a dokonce vést ke smrti houby.

Není nutné vařit silné vaření pokaždé - dostatečně a takový jako trvat na pravidelném čaji pít. Jedinou podmínkou je, že čajový substrát nesmí být umístěn v jednorázových sáčcích. Množství cukru je regulováno podle chuti, počínaje od absolutního minima - 1 polévková lžička. lžíce na 0,5 l. roztoku čaje.

Před přemístěním do aktualizované hub kultivačního média, se nechá zchladnout na 20-25 ° C, a houba se promyje pod vlažnou tekoucí vodou suti a hlen. V zimě je procedura "koupání" méně častá než v teplé sezóně - v průměru jednou za tři týdny.

Banka je udržována na stinném místě, přičemž kontroluje, že okolní teplota neklesne pod komfortní teplotu pro meduzomit 20 ° С. Za takových podmínek bude období "dozrávání" kvasu 3-4 dny. Bez výjimky, alespoň jednou týdně, je nutné aktualizovat obsah bank, nalil alespoň třetinu objemu čerstvé tekutiny, jinak se houba jed své vlastní produkty jeho rozpadu.

Kombucha na dogrose a léčivých bylin

Jak pěstovat směrovou houbu a je to možné? V některých případech lidé mají dlouhou dobu k užívání vývarů z léčivých plodů, jejichž účinek na tělo se postupně snižuje. Koncentrovaný kyselý meduzomitseta schopné stimulovat obvyklou infuzi předvedení velké množství soukromé použití a významně posiluje léčivé vlastnosti rostlinné hmoty.

Pro chutný a bohatý vitaminový nápoj použijte ovoce hloh, žraloka nebo zimolez. Z 2/3 šálků sušeného ovoce se připraví litr vývaru. Kapalina se pod víkem nasype 24 hodin, pak se zfiltruje a vylije do 3 litrové nádoby, kde se přidá asi 1,7 litru čajových listů. Plechovka krku je svázaná s gázou a houba, podobně jako v receptu s běžným čajem, se tvoří asi dva měsíce.

Ženich Kombucha jako v prvním případě, - periodické vypouštění vyhořelého infuzi a jeho nahrazení čerstvým roztokem čaj, pouze s tím rozdílem, že 30% z filtrované tekutiny bude vybrán z ovocné bujónu.

Reprodukce houby

Spolu s otázkou, jak vyrůst kombucha, mnozí se ptají - jak kompetentně je rozdělit do několika nezávislých meduzomitsetov, aby nedošlo k poškození hlavního těla? Odstraňte celou horní vrstvu a pouze rukama bez použití nože nebo jiných zařízení. Pokud je talíř houby rozbit, zemře a stejná věc, pokud se pokoušíte exfoliovat další mladou, která není připravena rozdělit zoologickou zahradu.

Huba je připravena k reprodukci snadno zjistit - bude výrazně zesílena a bude vypadat jako kávový koláč. V tomto případě je houba odstraněna z plechovky, promyta a "kopule" je pečlivě oddělena pod vodním tokem. Pak se stará houba přenese do čerstvého čajového roztoku a mladý je ponechán v nádobě s čistou vařenou vodou na jeden den. Po 24 hodinách můžete transplantovat do samostatného "čajového" prostředí a to. Pokud se vše dělá správně, mladý organismus během prvních tří dnů bude značně rozložen v šíři a vytvoří velké množství plynových bublin kolem vznikajícího těla.

Chyby při pěstování hub

Začátečníci dosud znát všechny nuance o tom, jak se postarat o Kombucha, často dělají chyby, které vedou k organismu onemocnění pěstované v bance, nebo dokonce k jeho smrti. Častěji než ne pochopit důvod pro dohled pomáhá rychle mění barvu meduzomitseta a porušení jeho přirozené struktury.

Na něm se objevila hnědá "hnědá" houba:

• Po dlouhou dobu nebyla živina nahrazena tekutinou a organismus se začal samooxidovat. Pokles čajové houby na dno nádobky bude také znamenat, že je nutná okamžitá výměna čajového roztoku.
• Medusomycete je těžké dýchat - možná látka, která uzavírá krk nádoby, je příliš hustá nebo nádoba je náhodně uzavřena kapronovým uzávěrem.
• Nehomogenní skvrny v horní části zoologických ložisek často znamenají popáleniny z přilnavých čajových lístků nebo zrna cukru. Houba umírá z takového poškození, takže poškozená vrstva musí být odstraněna a zlikvidována.
• Houba "zmrzla" a zastavila se ve vývoji. K tomu dochází, když je teplota kolem banky nižší než 20 ° С. Pokud je houba "horká", bude reagovat téměř stejným způsobem, ale současně předchází onemocnění násilnou aktivitou a obklopuje se vrstvou váčků.
• Nesprávně zvolené nádobí pro uložení houby. Pokud jsou v kontejneru kovy, houba se sama okyslí a způsobí, že nápoj bude nevhodný. Ideální nádoba pro život kultury kyseliny octové je skleněná nádoba.
• Meduzomitset "vařený", nalévá nahoře, přímo na povrchu houby, příliš horký čajový roztok. Pokud rychle přijmete opatření a odfarbíte houbu, odstraníte "kopuli" postiženou popáleninami, pak bude uložena hlavní část těla.

Z mnoha důvodů může medusomycete "převrátit" a rozvinout hladkou stranu na dno plechovky. Na zdravotní stav houby se to neprojeví okamžitě, ale oxidace nápoje okamžitě skončí. Houby je třeba jemně otáčet rukou a pečlivě zkontrolovat, zda na povrchu sliznice nedošlo k nějakým lézím.

Jak pít "houbovou kvasu"

Konzumovat Kombucha, jakož i jiné prostředky, aktivně působící na tělo, je třeba v určitém vzoru, které se liší pouze takové množství spotřebované nápoj. Osoba se zdravým žaludkem může vypít až tři šálky „domácí“ sody na den - 200 ml v dopoledních hodinách a dalších 200-400 ml za den, roztříštil celý objem terapeutického kvasu na 3-4 hodiny. Děti, starší osoby nebo pacienti s problémy s gastrointestinálním traktem by měli užívat jednu dávku až 30-50 ml nápoje.

Pijte infuzi nejdříve hodinu po jídle, kdy byla většina jídla absorbována, nebo 30-40 minut před jídlem. Doba trvání kurzu je až 2 měsíce, po které musíte odpočívat několik týdnů a nechat tělo "reagovat" na léčbu.

Čajové houby v kosmetologii

Jedinečné, vitamínové nasycené kyselé prostředí kombuchi působí na pokožku ve dvou směrech najednou:

• jako přírodní antiseptikum - zastavením reprodukce bakterií ve vrstvách epidermis;
• jako přírodní antioxidant - zpomaluje proces stárnutí stimulováním mikrocirkulace v horní a střední vrstvě pokožky.

V prvním případě stačí setřít problémových oblastí - skvrny nebo oblasti s vysokým saloobrazovaniya do týdne všímat výsledek. Velké póry výrazně klesají, mikrozavlažování zmizí a počet komedonů se výrazně sníží. Při pravidelném (ráno a večer), pro otření obličej studenou kvas problematickou pleť přestane vydávat mastný lesk a reagovat vyrážky na jakékoliv změny či hormonální podněty prostředí.

Chcete-li vrátit pružnost věku nebo vyčerpanou pokožku, používejte trochu zahřátý nápoj. Kapalina je impregnována gázovým stlačením a nanesena na celou tvář, zčásti lehce přitlačující gázu k pokožce. Doba celé manipulace je od 10 do 25 minut, počet procedur je neomezený.

Při silně vyjádřené známky stárnutí - pigmentové skvrny a vrásky, doporučujeme použití mycelia houby, to znamená, že horní vrstva se odstraní látky, která je aplikována na celý povrch kůže a udržována po dobu asi 20 minut. Poté, co takový kompres doporučuje, okamžitě umyjte obličej teplou vařící vodou a naneste na pokožku hydratační krém.