Užitečné vlastnosti a kaloricita medu

Od starověku se med proslavil nejen svou příjemnou chutí, ale i léčebnými vlastnostmi. Na zemi není místo, kde se tento výrobek nepoužívá. I v Africe si je mnozí sbírají a přinášejí je dětem jako léčbu. Kromě toho se aktivně používá v lidové a oficiální medicíně, v různých typech masáží a pro výrobu zdravotních a výživných masek pro vlasy, obličej a tělo.

Užitečné vlastnosti

Med, jejichž vlastnosti jsou v důsledku komplexní chemické složení a biologické povahy, je nejlepší pomocník při léčení nachlazení, onemocnění zažívacího traktu, a mnoho dalších. Tento produkt se zvláštní krystalizaci, fermentací, hygroskopičnost, viskozita, tepelná kapacita, tepelná vodivost, hustota, optickou aktivitu a tixotropie, jakož i elektrickou vodivost. Je bohaté na vitaminy B, fruktózy, glukózy, kyseliny askorbové, a různých minerálů: sodík, vápník, draslík, železo a další. Také v složení medu obsahuje obrovské množství užitečných látek, mezi nimiž stojí za zmínku enzymy, éterické oleje, bílkoviny atd.

Tento produkt má nejen léčebné vlastnosti, ale také dietní, díky čemu je ceněn. Kalorický obsah medu je samozřejmě vysoký, ale zároveň obsahuje různé druhy vitamínů a minerálů. Na rozdíl od cukru, která vstupuje do krevního oběhu velmi rychle a výrazně zvyšuje hladinu glukózy v něm, a to zase nepříznivě ovlivňuje celé tělo, med je snadno stravitelné a pomalu vstřebává.

Tento produkt také má pozitivní vliv na metabolismus a stav krve. Minerály obsažené v jejím složení posilují stěny cév a srdečního svalu.

Druhy medu

K dnešnímu dni existuje mnoho druhů tohoto produktu, ale nejužitečnější je med přírodní. Je považován za přírodní cukr zpracovaný včely.

Akátový med - je extrahován v dunajském regionu a je jedním z nejlepších odrůd. Obsahuje 35,98% glukózy a 40,35% fruktózy. Má protistokidní a antimikrobiální vlastnosti.

Linden med - je považováno za vysokou úroveň kvality a má vynikající antimikrobiální a antibakteriální vlastnosti, projímadlo, vykašlávání akce a posiluje kardiovaskulární systém.

Pohankový med. Tento produkt má světle hnědou barvu s načervenalým nádechem. Obsahuje 0,3% bílkovin a železa.

Mobilní - takový med je mnohem užitečnější než vyčerpaný, protože voštiny jsou složeny z přírodního vosku, mají mnoho léčivých vlastností.

Kalorický obsah medu

Mnoho dívek, kteří sledují své postavy, dochází z důvodu vysokého kalorického obsahu výrobku, protože v jedné čajové lžičce obsahuje asi 22 až 26 kalorií a lžíci - více než 50. 100 gramů medu obsahuje 328 kalorií.

Navzdory skutečnosti, že kaloricita medu je mnohem vyšší než energetická hodnota cukru, je lepší jej použít pro výživu. To lze vysvětlit tím, že se snadno rozdělí do těla, a proto se postupně dostane do krve, na rozdíl od cukru.

Za den člověk potřebuje jíst asi 100 gramů tohoto produktu, pro děti stačí 40 gramů. A nebojte se kalorií medu, protože je bohatý na množství minerálů a vitaminů, které jsou nezbytné pro fungování těla.

Výhody stravování medu:

• očistí krev;
• obsahuje různé enzymy, které příznivě ovlivňují trávicí systém;
• je přirozené projímadlo;
• je účinný lék proti nachlazení;
• med je bohatým zdrojem vitamínů, minerálů, enzymů a organických látek.